仕事帰りの一杯は格別です!どーも、@glucosamineZです。
まあ、一杯といってもお酒ではなくラーメンですけど、何か?

今日は若干風邪気味な私。
元気を出すべくカプサイシンを摂取しようとここに辿り着きます。

所沢駅にある四川らーめん龍の子です。
けっこう本格的な坦々麺を食べることができ、来店は2回目です。

いざ、来店!

卓上の調味料はこんな感じ。

ラー油!
ウマ辛そう!!

いざ、実食!

今回のオーダーは麻辣坦々麺の大盛り(900円也)です!
ちなみに麻辣とはこんな意味です。

  • 麻 ⇒ 唐辛子
  • 辣 ⇒ 山椒

上から見た感じ。
緑の葉物はパクチーです。
正直得意ではないです((((;゚Д゚))))

麺はちぢれ麺でスープが絡みますよ~

ひき肉入りのスープも本場な辛さって感じです!

少々食べ進めてからは卓上のラー油を投入!!

よーくかき混ぜるとめちゃくちゃ美味しそうな朱色に染まっていく・・・。
以外とマイルドな辛さになりました!
(山椒の辛さがちょっと和らいだのかな?)

ごちそうさま!!

感想

なかなか本場嗜好の坦々麺なので、山椒が結構効いてます!
あと、そんなところをパクチーが緩和してくれるので、「パクチー意外とやるじゃん」って感じです。

坦々麺は豆乳入りのマイルドなものや汁なしなど、バリエーションが豊富なので、坦々麺好きな人にはおすすめできるお店です^^

店舗情報

四川らーめん 龍の子はてなブックマーク _%%TITLE

住所:埼玉県所沢市日吉町9-2
電話:04-2921-7139
営業時間: [月~土]11:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
     [日]  11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:無休


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