森田

濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア「つじ田」ブランドの味噌らーめん専門店「つじ田味噌の章 飯田橋店」。

前回は特製バリ味噌らーめんセットを楽しみました！

今回は別メニューを食べてみようと思い、再訪してみました！
202３年11月中旬の訪問です。

「つじ田味噌の章 飯田橋店」までのアクセスと注文方法

お店はJR飯田橋駅東口から徒歩2分くらいです。

▲シックな外観。店名が張ってあるのは木桶ですかね？お店は二代目つじ田の左隣にあります。

この日は日曜の13時前の入店でしたが、すんなり入れました。

▲店外の食券機で注文します。交通系電子マネーに対応しているのが嬉しい。

入店したら店員さんへ食券を渡し、空いているカウンター席に座ります。

今回は特製味噌らーめんセット+大盛りを注文しました！

ちなみに、税込1,400円です。

あとは水を飲んで料理の到着を待ちます。

▲卓上にはあおのり、ニンニク、胡椒、柚子七味など。味噌らーめんの種類ごとの説明も明記されています。

「特製味噌らーめんセット+大盛り」を実食！

チャーシュー、味玉、黒いメンマと豪華なトッピングの味噌ラーメン！味噌の良い香りが食欲をそそります！

▲スープは白味噌ベースで甘めな味わい。前回のバリ味噌よりもやさしめ。

▲チャーシューはとろける食感で味染みも良き。ライスのおかずとしても最高。

▲黒めなメンマ。柔らかめで味はしっかりテイスト。やさしめのスープと対比があって良いですね。

▲麺はプリっとした黄色いちぢれ麺がスープに絡んで美味。

▲卓上のあおのりで味変。磯感と旨味がアップ！

▲合間にライスも食べ進めています。添えられたたくあんが嬉しい。

▲雑炊前に味玉。前回同様にキレイな半熟加減で美味。

▲ラーメンを食べ終えたら、残った具材とスープをライスへ投入し、卓上の胡椒と柚子七味をかけ、〆の雑炊が完成。

▲味噌の野菜の甘さに香辛料のピリ辛感がマッチして最高でした！

▲だいたい13分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

特製味噌らーめんは、白味噌ベースの甘くやさしいスープ、プリっとした麺、そして豪華なトッピングで美味しい一杯でした！

寒い日に食べたくなるテイストですね。

都内に3店舗ほどあるので、気になる方はぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

辛味噌系をまだ食べていないので、次回は辛味噌らーめんか辛バリ味噌らーめんを試したいですね。
チャーシューごはんやすだち飯といったご飯ものも気になるので、セットで楽しみたいところです。

ご自宅で楽しみたい方は

つじ田味噌の章を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	－
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	✕	－

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森田

なぜか冬になると味噌ラーメンが食べたくなるのは私だけじゃないはず。

Excel講座で飯田橋に来た際、味噌ラーメンモードになって候補として思い浮かんだお店が「つじ田味噌の章 飯田橋店」。

濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア「つじ田」ブランドの味噌らーめん専門店です。

ちなみに、飯田橋店は隣に二代目つじ田が並びであります(笑)

ブログ記事にするのは初めてですが、再訪してみました！
2022年12月上旬の訪問です。

「つじ田味噌の章 飯田橋店」までのアクセスと注文方法

お店はJR飯田橋駅東口から徒歩2分くらいです。

外観の写真は撮り忘れました。。

この日は日曜の13時くらいの入店でしたが、すんなり入れました。

▲店外の食券機で注文します。交通系電子マネーに対応しているのが嬉しい。

入店したら店員さんへ食券を渡し、空いているカウンター席に座ります。

今回は特製バリ味噌らーめんセットを注文しました！

ちなみに、税込1,220円です。

あとは水を飲んで料理の到着を待ちます。

▲卓上にはあおのり、ニンニク、胡椒、柚子七味など。味噌らーめんの種類ごとの説明も明記されています。

「特製バリ味噌らーめんセット」を実食！

味噌の良い香りがたまらない一杯！大ぶりなチャーシューと黒めのメンマが印象的。

▲ドロリとした粘度高めな味噌スープ。白味噌ベースで甘めだけど濃厚で旨し。

▲チャーシュー。けっこう大きめでブリンとした食感。味噌スープといっしょに食べると最高。

▲黒めなメンマ。柔らかめで味はしっかりめ。

▲太めな縮れ麺がモチモチして美味。味噌スープの持ち上げも良き。

▲味玉はキレイな半熟加減。味噌スープに合います。

▲卓上のあおのりで味変。磯感と旨味がアップ！

▲続いて卓上の柚子七味でさらに味変。柚子の風味とピリ辛で食欲増進です。

▲麺を食べたら、我慢したライスへ味噌スープを投入して雑炊風に。

▲これがまた旨い！至福のひとときでした。

▲だいたい13分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

濃厚な味噌スープと太麺で食べ応えがありながらも、あおのりや柚子七味で最後まで美味しく食べさせてくれる感じが流石のつじ田ブランド！

白味噌ベースで食べやすい味噌らーめんなので万人受けすると思います。

都内に3店舗ほどあるので、気になる方はぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

バリ味噌以外の種類の味噌らーめんもあるので、次は別の種類を食べてみたいですね！
ちなみに、「バリ」は方言で「すごい」や「とても」という意味だそうです。
たしかに濃厚でした！

ご自宅で楽しみたい方は

つじ田味噌の章を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	－
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	✕	－

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