森田

濃厚な豚骨魚介つけ麺で有名なチェーン店「つけ麺専門店 三田製麺所」。

前回は三田本店で特濃つけ麺+超特盛（1.5kg）を楽しみました。

今回は期間限定の背脂つけ麵が復活したので、出社日に三田本店へ再訪しました！
2026年4月下旬の訪問です。

「つけ麺専門店 三田製麺所 三田本店」までのアクセスと注文方法

お店はJR田町駅西口から徒歩4分、都営地下鉄三田駅A3出口から徒歩3分です。

▲白を基調とした外観。「つけ麺専門店」ということが分かりやすく明記されています。

この日は平日の11時20分頃の到着。

特段並びもなく、すんなり1階のカウンター席へ案内してもらえました。

席に着いたらメニューを見て、卓上のQRコードから注文します。

▲各席にQRコードが設置。卓上調味料は鰹塩、三味唐辛子、にんにく七味、黒胡椒、スパイス（お酢）など。

今回は背脂つけ麺+特盛（800g）+背脂増しを注文しました！

ちなみに、税込1,500円です。

なお、麺は冷めにくいように「アツ盛り」にしてもらいました！

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

「背脂つけ麺+特盛（800g）+背脂増し」を実食！

背脂つけ麺が着丼！麺の上に野菜とニンニクがあり、二郎インスパイア風のビジュアル。

▲野菜はシャキ食感。つけ汁にディップして食べると美味しい。

▲麺は、温かくモチっと食感。なるべくニンニクは温存するように配慮します。

▲つけ汁は、豚骨魚介ベースで背脂がゴロっと入っています。背脂を増したからか、意外と甘めの味付け。

▲つけ汁に入っている角切りチャーシュー。噛みしめると豚肉の旨味を味わえて良き。

▲麺をつけ汁に投入。モチっと麺に甘めのつけ汁が絡んで美味。

▲メンマは標準的な大きさ・柔らかさ。麺と違った食感なのが良き。

▲温存していたニンニクで味変。一気につけ汁がジャンクになり、めちゃ旨に。

▲海苔はつけ汁に浸してから、麺を巻いて食べます。豚骨魚介に磯感がプラスされて美味。

▲終盤は麺ににんにく七味で味変。にんにくの旨味と辛味を加えてラストスパート！

▲だいたい9分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁も含めて1kg以上です。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

背脂つけ麺は、モチっとした麺に、甘めの魚介豚骨のつけ汁が絡んで美味しかったです！

個人的には、ニンニクを入れることでつけ汁は真価を発揮するので、ニンニクありをおすすめします。

三田製麺所は関東圏が中心ですが、一部西日本や香港にも店舗があるため、アクセス圏内で気になった方は訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

背脂つけ麺は気になっていたので、食べることができて良かったです！
次回は期間限定メニューや油そばなどを試したいですね。
特盛で麺量800gを気軽に楽しめるのが、三田製麺所のありがたいところです。

ご自宅で楽しみたい方は

つけ麺専門店 三田製麺所を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	－
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	○	公式オンラインショップで購入可能。

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森田

二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-」。

前回はトムヤムクン（ヤサイアブラマシマシカラメ）+ほぐし豚+生卵を楽しみました。

今回は期間限定のイカスミをつけ麺で食べたいと思い、再訪問しました！
2026年4月中旬の訪問です。

遅くなりましたが限定は「イカスミラーメン」です。
前回大人気でしたが今回はどうでしょうか。
限定＋限定つけ麺券対応可能です。
よろしくお願いします。

— D麺 (@DMENRAMEN1) April 9, 2026

「Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-」までのアクセスと注文方法

お店は所沢駅から徒歩13分です（最寄駅は航空公園駅で徒歩10分）。

▲看板は二郎系と言えばの黄色＋黒の警告色。

この日は平日の11時くらいの到着。

このお店は先に食券を購入してから並ぶルールです。

▲店内の券売機で注文します。

この日は特に待たずにカウンター席に座ることができました。

席についたら店員さんに食券を渡します。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、ラーメンの無料トッピングは以下のとおり。

増量したいもののみ伝えればOKです。

今回はイカスミラーメン+限定つけ麺券+チーズ+ほぐし豚を注文しました！

ちなみに、税込2,100円です。

イカスミラーメンは1,600円の「限定」の食券を購入でした。
つけ麺はデフォで400gです。

コールは「ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ」です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上には割りばしのみ。調味料は共用になり、給水機付近にあります。

「イカスミつけ麺（ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ）+チーズ+ほぐし豚」を実食！

イカスミつけ麺が着丼！つけ汁が真っ黒でインパクト大。豚や背脂の量もさすが。

▲野菜は、はんぺんのような背脂と食べると至福。つけ汁をディップしても旨い。

▲麺は水で絞められて弾力強め。濃厚なつけ汁に負けない食べ応え。

▲デフォの豚は相変わらず小さめのステーキくらい大きい。濃厚なイカスミの旨味も加わって旨い。

▲ほぐし豚も大量に。ほぐされているので食べやすくて美味。

▲麺をつけ汁に投入。イカスミの旨味が強く、濃厚でめちゃ旨。

▲つけ汁に入っているチーズを絡めて味変。チーズよりイカスミの方が強めですね。

▲温存していたニンニクを溶かし味変。後味にほのかなニンニク感が出て美味しい。イカスミが強めなので、もっと量があっても良いかも。

▲終盤は共有スペースのお酢で味変。けっこう腹パンだったので、お酢の酸味で油分をリセットできて良き。

▲だいたい17分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁を除き1.5kg以上と見ています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています（今回は入れましたが）。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

D麺のイカスミつけ麺は、イカスミの旨味が効いた真っ黒なつけ汁に、弾力強めな麺をディップして食べるのが最高に美味しかったです！

けっこう塩味が強めなので、終盤はお酢などで味変するのは効果的ですね。

なお、チーズをトッピングする際は、食券提出時に別皿をお願いすることもできると店員さんが後で教えてくれました。

所沢方面の方に行けて、かつ本格的な二郎系ラーメンが食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

D麺は期間限定メニューが豊富で外れがない印象なので、気になる方はぜひ公式X（旧Twitter）をフォローし、ポストをチェックしてください！
今はポン酢・辛いポン酢が期間限定です。
チャンスがあれば、辛いポン酢を食べに行きたいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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森田

二郎直系店の桜台駅前店（サクジ）出身の店主が営む駒込の人気二郎インスパイア店「麺屋HERO」。

前回はラーメン（ヤサイアブラ）+豚1枚追加+脂生玉子を楽しみました。

期間限定の「HERO風パタン」が気になり、仕事帰りに久しぶりに食べたくなり、再訪しました！
2026年4月上旬の訪問です。

おはようございます

本日4/1は11時〜14時、18時〜22時の通常営業です

限定麺は『HERO風パタン』
ニンニクはもともと入っており抜いたり減らしたりできません
コールは『ニンニク（増えます）』

ミャンマー産焙煎唐辛子あります

アルバイトさん募集中です！
週一から！賄い無料です！！！ https://t.co/f1WWzcc8A6 pic.twitter.com/3TIk1ZpVsC

— 麺屋HERO (@MENYA_HERO) April 1, 2026

「麺屋HERO」までのアクセスと注文方法

お店はJR駒込駅の東口から徒歩9分くらいです。

JR田端駅からだと徒歩12分、東京メトロ南北線駒込駅からは徒歩11分くらいかかります。

▲二郎系では珍しい赤が基調な外観。

この日は平日の17時50分頃の到着。

営業開始の18時前に並んだおかげか、今回はポールポジションでした。

▲店内の券売機で注文します（お店前に来たら入店前に食券を購入）。
写真はラーメン+券売機のみ撮影OKとのこと（動画を撮る場合は事前に店員さんの許可が必要）。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

今回はHERO風パタン大盛+脂生玉子+ネギを注文しました！

ちなみに、税込1,420円です。

HERO風パタン大盛は限定麺大盛の食券を購入します。
麺屋HEROの大盛は麺量600gあり、過去に他店含めて食べたことがあるか、店長さんから確認があります。

後は提供前に店員さんから無料トッピングを聴かれますので、希望を伝えます。

HERO風パタン大盛の場合の無料トッピングはニンニクのみ。

今回のコールは「ニンニク」です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

「HERO風パタン大盛（ニンニク）+脂生玉子+ネギ」を実食！

▲最初に有料トッピングの脂生玉子とネギからの提供。お椀にどっさり入っています。

HERO風パタンが着丼！ニンニクどっさりでゴマ油が香る大量の麺が美味しそう！つけ汁も付きます。

▲野菜は、標準的な茹で加減。つけ汁に浸っているから、味がしっかり付いて美味しい。

▲つけ汁は、魚介豚骨系で微乳化。豚と魚介の旨味が効いています。

▲豚は、角切り状にカットされていて、つけ汁に入っています。柔らかくて美味。

▲麺をタレとしっかり混ぜ合わせていきます。ゴマ油とニンニクで麺をコーティングするイメージ。

▲麺は、水で絞められたツルワシ食感。ゴマ油とニンニクがガッツリ効いてめちゃ旨。

▲つけ麺風にして食べることも可能です。つけ汁にディップした方が優しい味わいに変わって良い味変。

▲脂生卵に麺をディップして味変。美味しいですが、麺のパンチが強すぎて、正直今回の味変効果は薄かったですね。

▲追いネギして味変。ネギのシャキシャキ感がパンチの強い麺に合いますね。

▲麺を食べ終えたら、デザート代わりにうずら。終盤の玉子のマイルドさが身体に染みます。

▲だいたい11分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量は1kg以上と見ています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています（今回は入れましたが）。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

麺屋HEROのHERO風パタンは、ゴマ油とニンニクがガッツリ効いたツルワシな麺が中毒性あってめちゃ旨でした！

パンチが強くて終盤にきつくなってくるので、魚介豚骨のつけ汁にディップして味変できるのもありがたいですね。

今回は野菜がないので、麺量を大盛にできましたが、ちょうど良いサイズ感でした。

大盛は15分以内に食べきれる自信がない方は控えておきましょう。

アクセス圏内で気になる方はぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

麺屋HEROはレギュラーメニューも多めなので、また再訪したいですね。
気になるのは、酸辣味ラーメンです。
酸味や辛味があるなら大盛でも行けそうな気もしますが、麺量は当日のコンディション次第ですね。

ご自宅で楽しみたい方は

麺屋HEROを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	－
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	○	宅麺からお取り寄せ可能です。

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森田

濃厚な豚骨魚介つけ麺で有名なチェーン店「つけ麺専門店 三田製麺所」。

前回は池袋西口店で特濃辛つけ麺+超特大+チャーシュー1枚を楽しみました。

今回はつけ麺1.5kgが店舗限定で復活（2026/2/1～2/28）したので、出社日に三田本店へ初訪問しました！
2026年2月下旬の訪問です。

「つけ麺専門店 三田製麺所 三田本店」までのアクセスと注文方法

お店はJR田町駅西口から徒歩4分、都営地下鉄三田駅A3出口から徒歩3分です。

▲白を基調とした外観。「つけ麺専門店」ということが分かりやすく明記されています。

この日は平日の12時40分過ぎの到着。

特段並びもなく、すんなり1階のカウンター席へ案内してもらえました。

席に着いたらメニューを見て、卓上のQRコードから注文します。

▲各席にQRコードが設置。卓上調味料は鰹塩、三味唐辛子、にんにく七味、黒胡椒、スパイス（お酢）など。

今回は特濃つけ麺+超特盛（1.5kg）を注文しました！

ちなみに、税込1,480円です。

なお、麺は冷めにくいように「アツ盛り」にしてもらいました！

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

「特濃つけ麺+超特盛（1.5kg）」を実食！

特濃つけ麺が着丼！三田本店は麺の丼が2つでの提供ですね！魚粉たっぷりのつけ汁が美味しそう！

▲麺は、温かくモチっと食感。1つの丼あたりの麺量が少な目だからか持ち上げやすいです。

▲麺をつけ汁に投入。魚介が効いた濃厚なつけ汁がたっぷり絡み、相変わらず美味。

▲つけ汁に入っている角切りチャーシュー。つけ汁がたっぷり絡んで旨い。噛むほどに肉の旨味が広がります。

▲メンマは中太タイプ。けっこう個体差ありますが、シャクっとした食感が良いアクセント。

▲海苔はたっぷりつけ汁に浸してから、麺を巻いて食べると磯感マシマシで旨い。

▲つけ汁は1回お替り可能（無料）。アツアツなつけ汁が来ると味変みたいな効果がありますね。

▲途中、卓上調味料のにんにく七味で味変。辛さはなく、にんにくの旨味が加わります。

▲終盤は、麺へスパイスをかけて味変。お酢の酸味で終盤の腹パンを和らげます。

▲だいたい20分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁も含めて2kg弱です。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

特濃つけ麺は、モチっとした麺に、魚介の効いた濃厚なつけ汁が王道な美味しさでした！

麺量1.5kgはやはり食べ応えありますね。

そして、つけ汁の1回お替りサービスも非常にありがたいです。

引き続き1.5kgの復刻をしてほしいとともに、対象メニューも拡充してくれたら嬉しいですね。

三田製麺所は関東圏が中心ですが、一部西日本や香港にも店舗があるため、アクセス圏内で気になった方は訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

何気に三田本店は初訪問でしたが、職場と近いので、出社日のランチ候補になりますね。
背脂つけ麺も気になっていましたが、1.5kgの誘惑には勝てませんでした（笑）
次回は期間限定メニューや油そばなどを試したいと思います！

ご自宅で楽しみたい方は

つけ麺専門店 三田製麺所を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	－
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	○	公式オンラインショップで購入可能。

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森田

つけ麺が3.5倍盛りまで無料サービスであり、店舗ごとに独自メニューがあるラーメン屋「麺屋武蔵」。

前回は麺屋武蔵 二天で濃厚辛味二天つけ麺+4倍盛りを楽しみました。

職場近辺に、麺屋武蔵 道貫があることを知り、初訪問しました！
2026年1月中旬の訪問です。

「麺屋武蔵 道貫」までのアクセスと注文方法

お店は都営三田線三田駅のA3出口から徒歩5分くらいです（JR田町駅の三田口からは徒歩7分）。

▲店名はモノトーンですが、暖簾はアーティスティックで海外向けな趣き。

この日は平日の11時40分過ぎの入店。

▲店内のデジタルな券売機で食券を購入します。電子マネー対応なのが嬉しい。

券売機購入で並んだものの、すぐにカウンター席を案内してもらえました。

席に着くタイミングで店員さんへ食券を渡します。

今回は濃厚道貫つけ麺+3.5倍盛りを注文しました！

ちなみに、税込1,570円です。

3.5倍盛りまで無料なのが神。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は、ら～麺胡椒、昆布酢、フライド鬼オン。

「濃厚道貫つけ麺+3.5倍盛り」を実食！

濃厚道貫つけ麺3.5倍盛りが着丼！ショートケーキサイズの大きな角煮がインパクト大！

▲麺は、中太でツルモチ食感。弾力が強くて食べ応えが抜群で美味。

▲つけ汁は、どろりと粘度が高め。動物系×魚介系の濃厚な味わいで旨い。

▲麺をつけ汁へ投入。強い弾力の麺に濃厚なつけ汁が絡んで美味しい。

▲麺の上に鎮座していた角煮は、自重で崩れるほど柔らかい。味も染み染みで旨すぎ。

▲メンマは標準的なサイズ・厚さ。シャクっとした食感で良いアクセント。

▲つけ汁がなくなったのでお替り。1杯無料なのが神サービス。アツアツで食欲が湧きますね。

▲ラストは味玉。とろりと半熟な黄身が最高。濃厚なつけ汁と一緒に食べると至福。

▲まだお腹もつけ汁も余裕があったので、珍しく割りスープ。最後にホッと一息。

▲だいたい14分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量は1.5kg以上と見ています。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

麺屋武蔵 道貫の濃厚道貫つけ麺は、三角形の大きく柔らかい角煮に加え、ツルモチで弾力強め麺にドロリとした濃厚なつけ汁が絡んで美味しかったです！

麺3.5倍盛りとつけ汁1杯おかわりが無料なのは、本当に神サービスなので、ぜひ継続してほしいですね。

麺屋武蔵は都内に十数店舗を展開していますので、気になったら最寄りの店舗へ訪問してみてください。

ただし、店舗ごとに独自メニューがあり、道貫つけ麺は三田のみなので、ご注意ください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

麺屋武蔵 道貫は初訪問でしたが、出社の際に通いやすそうな立地で嬉しいですね。
さすがに、3.5倍盛りを超えた麺量にすると、午後の勤務に影響ありそうなので自重しました。
退勤後とかであれば、5倍盛りにして食べたいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

麺屋武蔵を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	–
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	○	公式サイトからお取り寄せ可能です。

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森田

濃厚な豚骨魚介つけ麺で有名なチェーン店「つけ麺専門店 三田製麺所」。

前回は池袋西口店で冷やし鯛だし塩つけ麺+超特盛を楽しみました。

今回は冬の大感謝祭が2025/11/1～12/25で開催されていたので、再度つけ麺1.5kgを楽しもうと思い、池袋西口店へ再訪してみました！
2025年11月中旬の訪問です。

「つけ麺専門店 三田製麺所 池袋西口店」までのアクセスと注文方法

お店は池袋駅北口から徒歩3分くらい（西口からだと徒歩4分くらい）です。

▲白を基調とした外観。「つけ麺専門店」ということが分かりやすく明記されています。

この日は土曜日の13時過ぎの到着。

特段並びもなく、すんなり2階席へ案内してもらえました。

席に着いたらメニューを見て、卓上のQRコードから注文します。

▲各席にQRコードが設置。卓上調味料は鰹塩、三味唐辛子、にんにく七味、黒胡椒、スパイス（お酢）など。

今回は特濃辛つけ麺+超特大+チャーシュー1枚を注文しました！

ちなみに、税込1,580円です。

なお、麺は冷めにくいように「アツ盛り」にしてもらいました！

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

「特濃辛つけ麺+超特大+チャーシュー1枚」を実食！

特濃辛つけ麺が着丼！相変わらず1.5kgの麺は丼に山盛り！ラー油の回った赤いつけ汁も美味しそう！

▲横から見ると、麺が山になっていることが分かりやすいですね。

▲麺は、温かくモチっと食感。麺がくっつきやすく、引っ張り上げるのも一苦労ですが美味。

▲つけ汁は、濃厚でラー油的な辛さが効いた辛旨タイプ。どろりと粘度も高め。

▲麺をつけ汁に投入。モチっと食感の麺に辛旨で濃厚なつけ汁がたっぷり絡んでめちゃ旨。

▲つけ汁の中には角切りのチャーシューも入っています。豚の旨味が良いアクセント。

▲メンマは幅広ですが薄め。辛旨なつけ汁に浸っているのでパンチあります。

▲つけ汁に入っていた海苔で麺を巻いて食べます。磯の旨味が加わり、より美味しい。

▲冬の大感謝祭の週替わりクーポンでゲットしたチャーシュー。かなり大判で味もしっかりめで美味。

▲麺量が多いので味変も楽しみます。まずは鰹塩。旨味と塩味が増して美味しい。

▲次は、三味唐辛子で味変。辛旨の「辛」がちょっと増して良き。

▲続いて、にんにく七味で味変。にんにくの旨味が加わって旨し。

▲さらに、黒胡椒で味変。ガリっと噛むとピリッと刺激があってつけ汁と別ベクトルの辛さが良い気分転換。

▲つけ汁は1回お替り可能（無料）。非辛の濃厚なつけ汁をもらえてラッキー。こちらも王道な美味しさ。

▲終盤は、麺へスパイスをかけて味変。お酢の酸味が染み渡り、無事麺を完食。

▲腹パンですが、最後にちょっとだけ割りスープを堪能。ほっとする味わいです。

▲だいたい18分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁も含めて2kg弱です。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

特濃辛つけ麺は、モチっとした麺に、濃厚でラー油系の辛さが効いたつけ汁がたっぷり絡んで辛旨でした！

麺量1.5kgで食べる際は、つけ汁が足りなくなるので、1回お替りできるのが非常にありがたいですね。

このメニューはぜひ常設してほしいものです。

三田製麺所は関東圏が中心ですが、一部西日本や香港にも店舗があるため、アクセス圏内で気になった方は訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

やはり前回の冷たい麺と比べて、温かい麺の方が同じ1.5kgでも食べやすいですね。
また1.5kgのキャンペーンの際は再訪したいと思います。
その他、期間限定メニューで気になるものがあれば、適宜試したいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

つけ麺専門店 三田製麺所を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	－
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	○	公式オンラインショップで購入可能。

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2025年に食べた回数をカウントしてみたら、なんと113食。

1年前の2024年は112食だったので、ほぼ同じ3日に1回ペースでした。

あくまでも個人的な記録ですが、ラーメン好きの方の参考になれば幸いです。

森田

なお、カップ麺や袋麺など、自宅で食べるものは除算しています。
あくまでも外食で食べたラーメン・つけ麺・まぜそば/油そばのカウントになりますので悪しからず。

1月：12食

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2月：11食

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3月：7食

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4月：8食

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5月：9食

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6月：7食

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7月：12食

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8月：8食

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9月：11食

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10月：10食

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11月：11食

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12月：7食

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さいごに

いかがでしたでしょうか？

食べてみたいラーメンやつけ麺はありましたか？？

Instagram以外にもこのブログで食レポをまとめているので、気になるお店の記事はぜひ見てみてくださいね。

逆に、あなたのおすすめのラーメンやつけ麺があれば、ぜひぜひ教えてくださいね！！

森田

2025年の内訳として大きいところは、二郎系47食、日高屋14食、中本14食あたりでしょうか。
二郎系だけで4割強、日高屋と中本も含めると65%超ですね。
体重とのバランスをとりつつ、ラーメンライフを楽しみたいと思います！

投稿 2025年に食べたラーメン・つけ麺など113食まとめ は パラレルワーカーのライフログ に最初に表示されました。

森田

二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-」。

前回はイカスミラーメン（ヤサイアブラマシマシカラメ）+豚増し+ラー油生卵を楽しみました。

今回は期間限定の白練が気になったので、再訪問しました！
2025年10月中旬の訪問です。

今週も通常通り営業します。
お土産豚、鍋も通常通りです。
限定「白練」です。
元からつけ麺の限定です。
かなり塩分強めです。
ラーメンにしたい方はラーメンでとお伝え下さい。

— D麺 (@DMENRAMEN1) October 14, 2025

「Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-」までのアクセスと注文方法

お店は所沢駅から徒歩13分です（最寄駅は航空公園駅で徒歩10分）。

▲看板は二郎系と言えばの黄色＋黒の警告色。

この日は平日の11時10分頃の到着。

このお店は先に食券を購入してから並ぶルールです。

▲店内の券売機で注文します。

この日は特に待たずにカウンター席に座ることができました。

席についたら店員さんに食券を渡します。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、つけ麺の無料トッピングは以下のとおり。

増量したいもののみ伝えればOKです。

今回は白練+豚増し+ショウガを注文しました！

ちなみに、税込1,820円です。

白練は1,350円の「限定」の食券を購入でした。

▲券売機付近の張り紙は要チェックです。

コールは「ヤサイアブラマシマシカラメ」です。

白連はラーメンへ変更もできますが、デフォルトのつけ麺にしました。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上には割りばしのみ。調味料は共用になり、給水機付近にあります。

「白練（ヤサイアブラマシマシカラメ）+豚増し+ショウガ」を実食！

白連が着丼！白濁としたつけ汁にたっぷり背脂・野菜・豚・ショウガが乗ってボリュームたっぷり！

▲横から見ると、つけ汁の中に野菜が沈んでいて背油の多さが際立ちますね。

▲野菜はつけ汁がしみ込み、しっかりめの味わい。プルップルの背脂と一緒に食べると最高。

▲つけ汁は、非乳化の塩ベース。味覇感があってしょっぱ旨。

▲豚は分厚いステーキ状やブロック状のものが5枚。旨いですが、すごいボリューム。

▲麺は平打ち気味の中太麺。水で絞められていて弾力が強め。

▲麺をつけ汁へ投入。弾力の強い麺にしょっぱ旨なつけ汁が絡んで美味。

▲豚にショウガを活用して味変。豚のボリュームがすごいのでショウガの辛さ・清涼感で負荷軽減を図ります。

▲つけ汁もショウガで味変。けっこう量があるので、一気に清涼感がマシマシに。

▲終盤は共有スペースのお酢で味変。酸味が加わり終盤にきつい油感をリセット。

▲だいたい21分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁を除き1.5kg以上と見ています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

D麺の白練は、弾力強めなワシワシ麺を味覇感のある塩ベースのつけ汁で楽しめるしょっぱ旨な一杯でした！

ちなみに、D麺の豚増しはボリュームがすごいので、試したい人は念のため麺や野菜の量は減らした方が無難だと思います。

所沢方面の方に行けて、かつ本格的な二郎系ラーメンが食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

D麺は期間限定メニューが豊富で外れがない印象なので、気になる方はぜひ公式X（旧Twitter）をフォローし、ポストをチェックしてください！
私はだいたい期間限定メニューを食べますが、ギュラーメニューの中で辛麺の汁無しとつけ麺が未食なので、どこかで食べたいですね。
次回訪問時のフィーリングで何を食べるかを決めたいと思います！

ご自宅で楽しみたい方は

Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

Instagramでも投稿してます！

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投稿 【デカ盛り×二郎系】Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-｜白練（ヤサイアブラマシマシカラメ）+豚増し+ショウガ（総重量：1.5kg以上） は パラレルワーカーのライフログ に最初に表示されました。

森田

「ラーメン屋なのに酒もつまみも本気です」というメッセージを発するラーメン居酒屋「麺匠和蔵」。

前回は秋津店で生ビール+ラーメン屋の三点盛+スタミナらーめん+大盛+小ライスを楽しみました。

別メニューも食べてみようと思い、再訪しました！
2025年10月中旬の訪問です。

「麺匠和蔵 秋津店」までのアクセスと注文方法

お店はJR武蔵野線の新秋津駅から徒歩3分くらいです。

おウチdeお肉 新秋津店の跡地ですね。

▲モノトーンな外観。麺は菅野製麺所を使用しているところも和蔵 新秋津店と同じ。

この日は平日の18時半頃の到着。

すんなり入店できました。

▲メニューを見て注文します。上は名物+ドリンク、真ん中がおつまみ、下がつけ麺のメニューです。

今回は生ビール+和蔵辛つけめん+大盛+揚げレバを注文しました！

ちなみに、税込2,063円です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は、醤油や胡椒、ラー油、お酢など。

「生ビール+和蔵辛つけめん+大盛+揚げレバ」を実食！

▲生ビールからの提供。1杯目のビールの旨さは異常ですね。

メインの和蔵辛つけめんが着丼！背脂が入った赤みを帯びたつけ汁に全粒粉配合の麺が美味しそう！

▲つけ汁は、背脂の甘味の後に、ほんのり辛味が効いて辛旨。

▲チャーシューはつけ汁に入っており、薄めながら柔らかくて美味。

▲麺は、ストレート気味のパツっと食感。全粒粉配合で小麦感強めで美味しい。

▲つけ汁に麺を投入。ピリ辛なつけ汁がパツっと食感の麺に絡んで旨い。

▲途中で揚げレバが着皿。揚げたてで美味しそう。レモンとマヨネーズも添えられています。

▲揚げレバは、スパイシーでザクっと食感でレバーの臭みなし。揚げレバをビールで流し込むと至福。

▲つけめんの貴重な1枚の海苔は、麺を巻くのに活用。磯感が増して旨い。

▲卓上の唐辛子をつけ汁に入れて味変。辛さが増したつけ汁も良き。

▲だいたい20分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

麺匠和蔵の和蔵辛つけめんは、背脂の甘味も感じるピリ辛なつけ汁に全粒粉配合のパツっと食感の麺が絡んで辛旨でした！

揚げレバも揚げたてでレバーの臭みもなく、スパイシーでザクっと食感で美味しいアテですね。

和蔵ブランドのお店は現状、新秋津店のみっぽいですが、系列の麺匠えい蔵・麺匠和蔵は東京多摩エリアを中心に複数店舗あるので、気になった方は訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

麺匠和蔵は、お酒はおつまみも充実しているので、飲みと〆を同じ店舗で完結できるのが良いですね。
揚げ物の提供が少々時間がかかるので、麺類と一緒に頼むのは止めた方が良いかもです。
別日でくせみそ+もも肉の唐揚げを食べたので、別記事にまとめようと思います！

ご自宅で楽しみたい方は

麺匠和蔵を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	✕	–
宅配	○	店舗によってはエリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	✕	–

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投稿 【食レポ×一人飲み】麺匠和蔵 秋津店｜生ビール+和蔵辛つけめん+大盛+揚げレバ は パラレルワーカーのライフログ に最初に表示されました。

森田

「辛うまラーメン日本一」を標榜し、中毒的に食べたくなる旨辛ラーメンを提供してくれる「蒙古タンメン中本」。

前回は秋津店で北極の炎+麺大盛+瓶ビールを楽しみました。

今回は別メニューを食べてみようと思い、秋津店へ再訪しました！
2025年9月下旬の訪問です。

「蒙古タンメン中本 秋津店」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線秋津駅の南口から徒歩1分です。

改札を出て右側を見れば、すぐにお店が見えます。

▲鏡張りで店内の様子が見やすい鏡張り。いろいろな張り紙も多いです。

この日は平日の11時10分過ぎの入店でしたが、並びもなくすんなり入れました。

▲券売機で注文します。交通系ICやクレジット決済も対応で嬉しい。

購入後は、店員さんに席を案内された際に食券を渡します。

このタイミングで蒙古タンメン中本のアプリを見せ、ポイントをためてもらう+使いたいクーポンを申告すると良いです。
クーポンは2種類ありますが、時期によって選べるものが変わります。

今回は冷し濃厚巨豚北極+麺大盛+プチライス+背脂+ネギを注文しました！

ちなみに、税込1,530円です。

500円単位で1ポイントなので、なるべく1,000円以上注文するのがマイルールです。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲以前はあった卓上調味料はなし。店員さんへお願いすると紅生姜、お酢、一味唐辛子等を持ってきてくれるみたいです。

「冷し濃厚巨豚北極+麺大盛+プチライス+背脂+ネギ」を実食！

▲最初にプチライスとトッピング（ニンニク・背脂・ネギトッピング）がまとめて到着。

冷し濃厚巨豚北極が着丼！光沢のある麺と角切りのチャーシューが浮かぶ赤いつけ汁が美味しそう！

▲麺は水で締められており、コシがあって美味。弾力を楽しめますね。

▲つけ汁は、北極ですがドロッとしています。豚骨ベースの旨味が増して辛旨。

▲野菜はシャキ食感。つけ汁にディップして食べると、辛旨野菜で最高。

▲角切り状の豚。ホロっと柔らかく、つけ汁に浸って辛旨。

▲麺をつけ汁へ投入。辛旨なつけ汁がツルシコな麺に絡んで旨い。

▲別皿のネギを投入して味変。ネギの清涼感と食感が良いアクセント。

▲別皿の背脂へ麺をディップして味変。マイルドな背脂の甘みがオアシス的存在。

▲別皿のニンニクを投入して味変。一気にジャンクな旨さにグレードアップ。背徳的な旨さ。

▲プチライスへ残った具材とつけ汁を投入して雑炊風に。豚も1つ温存してました。

▲ライスに北極のつけ汁が合いすぎてめちゃ旨。残った背脂も全投入したので動物系の旨味がマシマシ。

▲だいたい12分くらいで完食！

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています（今回は別皿提供あったので使用）。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

冷し濃厚巨豚北極は、つけ麺タイプの中本の二郎インスパイアメニューですが、豚感の強い濃厚な辛旨つけ汁にツルシコ食感の麺が絡んで美味しい一杯です！

辛さ10ですが、豚の旨味が効いているので、体感はもう少し低いレベルに感じますね。

背脂がけっこう辛さを中和してくれるので、辛さが苦手な方は有料トッピングもうまく併用すると良いでしょう。

なお、中本初心者の方は、ぜひ次のブログ記事を参考に蒙古タンメン中本に足を運んでみてはいかがでしょうか？

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

久しぶりに食べる冷し濃厚巨豚北極も美味しかったです！
引き続き別の期間限定メニューも楽しみたいですね。
他にも、北極の秋や北極やさいシャキシャキを食べたので、こちらは後日別記事にまとめます。

ご自宅で楽しみたい方は

蒙古タンメン中本を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	–
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	✕	–

その他、カップ麺などであればAmazonや楽天などで注文も可能ですよ。

蒙古タンメン中本　辛旨味噌タンメン 118g　６個セット

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蒙古タンメン中本

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投稿 【二郎系×旨辛】蒙古タンメン中本 秋津店｜冷し濃厚巨豚北極+麺大盛+プチライス+背脂+ネギ は パラレルワーカーのライフログ に最初に表示されました。