森田

2025年1月に田町・三田エリアにオープンした家系ラーメンのお店が「大輝家直系家系ラーメン大総家（だいそうや）」。

たびたび行列になっていたので気になっていました。

出社した日のランチがてら初訪問してみました！
2026年1月上旬の訪問です。

「大輝家直系家系ラーメン大総家」までのアクセスと注文方法

お店はJR田町駅から徒歩6分、都営三田線の三田駅から徒歩4分くらいです。

▲家系っぽい赤背景に白字のフォント。退店するタイミングの写真ですが、混み始めています。

この日は平日の11時10分過ぎの到着。

すんなり入店できました。

▲店内の券売機で注文します。

店員さんに席を案内してもらう際に食券を渡します。

今回は特上チャーシューメン（並）+ライス食べ放題を注文しました！

ちなみに、税込1,450円です。

味の好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）も聞かれますが、「全部普通」でお願いしました。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料はおろしにんにく、豆板醤、ラーメン酢、胡椒、裏カッパ。ライスの提供が早い！

「特上チャーシューメン（並）（全部普通）+ライス食べ放題」を実食！

▲大輝家系列の卓上トッピングの裏カッパをライスへオン。これがめちゃ旨。カッパと刻みチャーシューがピリ辛に味付けされてライスに合います。

特上チャーシューメン（並）が着丼！2種類のチャーシューに海苔、味玉、ほうれん草などのトッピングが豪華！

▲大判なモモ肉の燻製チャーシュー。スモーキーで美味。3枚入りで嬉しい。

▲煮豚チャーシュー。バラ肉で柔らかくて脂身の甘さも感じます。こちらも3枚でボリューミー。

▲スープは、ライスが進むパンチはありつつ、醤油と鶏油のバランスが良き。

▲麺はモチプリ食感。濃厚なスープが絡んで旨い。

▲たまらずライスをお替り。並盛でお願いしました。

▲たっぷりスープに浸した海苔でライスを巻いて食べるのが最高。

▲味玉はしっかり半熟で美味。スープと合わせて口に放り込むとなお美味しい。

▲スープにたっぷり浸した海苔と味玉のコンビも抜群な美味しさ。

▲だいたい13分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

大輝家直系家系ラーメン大総家の特上チャーシューメンは、2種類のチャーシューを3枚ずつ楽しめ、濃厚かつバランスの良いスープにモチプリな麺が美味しい一杯でした！

また、卓上トッピングの裏カッパが美味しすぎたので、ライス食べ放題はマストで頼んだ方が良いですね。

ご興味ある方はぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

大輝家直系家系ラーメン大総家の特上チャーシューメンが2026年のラーメン始めでした！
ノーマルの味を確かめたので、次回は硬め・濃いめ・多めでよりジャンクにして食べたいですね。
次回は特製ラーメンか旨辛ラーメンを試したいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

大輝家直系家系ラーメン大総家を残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。

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投稿 【食レポ】大輝家直系家系ラーメン大総家｜特上チャーシューメン（並）（全部普通）+ライス食べ放題 は パラレルワーカーのライフログ に最初に表示されました。