二郎系大好き!
2024年9月に「食べログ ラーメン EAST 百名店」に選出されたトマトラーメンの人気店「トマトラーメン カッパハウス 所沢店」。
もちろんトマトラーメンがメインですが、二郎インスパイアメニューもあり、自宅から近いので、ずっと気になっていました。
今回は満を持して初訪問してみました!
2025年12月下旬の訪問です。
「トマトラーメン カッパハウス 所沢店」までのアクセスと注文方法
お店は西武池袋線の所沢駅の西口から徒歩5分くらいです。
▲店名はかなり目立たないですが、のぼりの「トマトラーメン」で特定できますね。
この日は年末の13時過ぎの到着。
並びもなく、すんなり入店できました。
▲店内の券売機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡すタイミングで無料トッピングの希望を伝えましょう。
今回は特製トマ二郎+大盛+チーズごはんを注文しました!
ちなみに、税込1,800円です。
- 特製トマ二郎:1,400円
- 大盛:150円
- チーズごはん:250円
トマ二郎は特にコールはありません。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
「特製トマ二郎+大盛+チーズごはん」を実食!
特製トマ二郎が着丼!トマトソースと胡椒がかかったパスタ寄りの二郎インスパイア!背脂もたっぷり。特製はチャーシュー2枚+味玉がプラスされています。
▲野菜は、標準的な茹で加減とややシャキの間くらい。トマトソース、背脂、胡椒で洋風テイスト。
▲チャーシューは2種類あり、こちらはバラで3枚入り。脂身が美味しい。
▲残り1種類のチャーシューはロースですかね。しっとり食感で別ベクトルの美味しさ。
▲上物をある程度食べたら、なるべくニンニクを温存しながら麺とタレ、具材を混ぜ合わせていきます。
▲麺は、二郎系にしては細め。ワシまでいかないツルモチ食感がトマトソースや具材と絡んでめちゃ旨。
▲味玉はしっかり半熟でとろっと食感。味染みも良くて美味しい。
▲温存していたニンニクを入れて味変。トマトとニンニクの相性が神。旨さのグレードが上がりました。
▲麺を食べ終えたらチーズごはんの出番。しっかりバーナーで焼き目を付けたチーズが美味しそう!
▲チーズごはんをトマ二郎の残ったソースや具材と混ぜ合わせてリゾットを作成。これが悪魔的に美味しい。
▲だいたい13分くらいで完食!
総合評価
個人的な総合評価(5段階評価)はこんな感じです。
| ボリューム | 3 |
|---|---|
| 価格 | 4 |
- ボリューム:2,000g以上を”5″、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金:1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量は1kg以上と見ています。
- 麺:約600g(茹で前375g)
- 野菜:想定200g
- 豚:約60g
- チーズごはん:想定200g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない(妻に怒られるので)ため、項目からニンニクは除外しています(今回は入れましたが)。
特製トマ二郎は汁なしのため、スープの乳化度はグレーアウトしています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか?
トマトラーメン カッパハウスの特製トマ二郎は、旨味の強みトマトソースが絡んだツルモチな麺が美味しかったです!
まさに、トマトパスタと二郎系の中間のようなメニュー。
締めのチーズごはんで作成するリゾットがめちゃ旨なので、追加注文することを強くおすすめしたいですね。
トマトラーメン カッパハウスは系列店が東京・埼玉に7店舗あるので、ご興味があれば訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
トマトラーメン カッパハウスは意外とメニューが豊富なので、ぜひコンプしたいですね!
別日で看板メニューのトマトラーメンは食べたので、別記事にまとめる予定です。
次回はキーマトマ二郎かトマト味噌つけ麺を試したいと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
トマトラーメン カッパハウスを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト | ○ | – |
| 宅配 | ○ | エリア内ならウーバーイーツで注文可能(以下バナーからジャンプ可能) |
| 通販・取り寄せ | ○ | 公式オンラインショップ(BASE)から取り寄せ可能です。 |
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カッパラーメンは所沢、福生、狭山、羽村、国分寺など全7店。人気は自家製麺のトマトラーメン。濃厚で魚介出汁のスッキリ味。残りのスープにチーズご飯を入れればリゾットに
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埼玉県所沢市にあるらーめん店です。営業時間 全日11:00〜15:00/17:00〜21:00 福生市、羽村市、狭山市に系列店アリです。おうちカッパ数に限りがございます。売り切れご了承ください。お電話での在庫確認おすすめ致します。 https://t.co/OQTB0liUPz
