二郎系大好き!
ホロホロで厚めの豚が特徴的なラーメン豚山。
前回は「ラーメン豚山 池袋西口店」で小ぶたダブル(野菜アブラマシマシカラカラアレ)+生玉子+うずら5個を食べました。
ホロホロで厚めの豚が特徴的なラーメン豚山。 前回は「ラーメン豚山 池袋西口店」で冷し中華を食べました。 無性に …
今回は期間限定の「味噌山」が発売したということで、これを食べに再訪しました!
2022年11月上旬の訪問です。
「ラーメン豚山 池袋西口店」までのアクセスと注文方法
お店は池袋駅西口のC8出口から徒歩3分です。
▲看板は二郎系と言えばの黄色+黒の警告色。
20時ちょっと前の入店でした。並びは数名。
▲食券機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。
ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。張り紙に重量も丁寧に記載があります。
- ニンニク(少し、ニンニク、ニンニクマシマシ)
- 野菜(野菜少なめ、標準、野菜、野菜マシマシ)
- 背アブラ(標準、アブラ、アブラマシマシ)
- 味の濃さ(標準、カラメ、カラカラ)
増量したいもののみ伝えればOKです。
▲卓上調味料は基本的なものは完備。あと、コールの方法も丁寧に記載されています。
ちなみに、上記のコール時に「アレ」と伝えることで裏トッピングを乗せることも可能です。
「アレ」の内容はTwitterの公式アカウントを事前に参照しておくと良いでしょう。
今回は小ぶたダブル+味噌山+肉あぶらを注文しました!
ちなみに、税込1,380円です。
- 小ぶたダブル:1,180円
- 味噌山:100円
- 肉あぶら:100円
コールは「アブラマシマシカラメアレ」です。
この日の「アレ」はザクザク辣油でした。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
「小ぶたダブル(アブラマシマシカラメアレ)+味噌山+肉あぶら」を実食!
野菜の上に味噌だれとザクザク辣油があることで、二郎ライクのビジュアルが味噌ラーメンの雰囲気をまとっています!
▲スープはほんのり乳化寄り。味噌はけっこう甘めで美味しい。
▲豚は相変わらず丸太のようでホロホロ。今回もダブルにしたので8枚楽しみます。
▲野菜はややクタ。アブラと味噌だれ、ザクザク辣油といっしょに食べると濃厚で激ウマ。
▲有料トッピングの肉あぶら。野菜とディップして味変しても美味しいです。
▲途中で胡椒豚を楽しみます。胡椒の辛さでピリッとひきしまった豚も最高。
▲ある程度上物を食べたら天地返し。味噌と小麦の良い匂いがムオンと香ります。
▲麺はやや平打ち短めでデロ気味。味噌スープをまとった麺が美味しいです。
▲肉あぶらでしょっぱ旨に味変。脳天直撃なほどインパクトあります。
▲終盤は唐辛子で辛さブースト!味噌と唐辛子の相性は最高過ぎますね。
▲だいたい16分くらいで完食!
総合評価
個人的な総合評価(5段階評価)はこんな感じです。
ボリューム | 3 |
---|---|
価格 | 4 |
- ボリューム:2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金:1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量はスープを除き1kg以上と見ています。
- 麺:約400g(茹で前250g)
- 野菜:300g
- 豚:想定320g~400g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない(妻に怒られるので)ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
池袋のデカ盛りグルメが気になる方は
今回のお店以外にも池袋にはたくさんのデカ盛りグルメがあります!
私が訪問したお店をまとめた記事もありますので、ぜひご参照ください。
美味しいものをお腹一杯食べたい私は、デカ盛りグルメの食べ歩きが趣味。 ただし、私の胃のキャパは2kg前後で一般人に毛の生えたレベル。 そんな私が実際に食べ歩いたデカ盛りグルメを備忘録的にまとめていけば、私のような一般人の …
逆に、おすすめなお店やメニューがあれば、ぜひコメントやSNS等で教えてくださいね!
さいごに
いかがでしたでしょうか?
味噌山は甘めでコクがあって美味しかったです!
たまたまアレがザクザク辣油で、味噌との相性がバッチリ過ぎたのも大きいですね。
有料トッピングのチーズ系でよりマイルドにしたり、辛ニラで辛さをアップしたりしても味噌山にあいそうな印象です。
私は今回肉あぶらにしましたが、デフォルトで濃厚なので味変効果は薄めだったのは反省点ですね。
味噌味の二郎系が食べたい方は、ぜひ味噌山の販売期間中に試してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
豚山の主要なメニューはこれで制覇したかなと思います!
後は有料トッピングとの組み合わせを楽しみたいですね。
今度は汁なし+スライスチーズか、味噌山+粉チーズ+辛ニラなんかを試したいです。
ご自宅で楽しみたい方は
ラーメン豚山を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
方法 | 可否 | 備考 |
---|---|---|
店舗でのテイクアウト |
○
|
テイクアウトできるラーメンは汁なしのみ |
宅配 |
○
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エリア内ならウーバーイーツで注文可能(以下バナーからジャンプ可能) |
通販・取り寄せ |
○
|
公式サイトからお取り寄せ可能です。 |
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