森田 ガッツリ系じゃないラーメンもたまに食べたくなる・・・！
大好きなYouTubeチャンネル「SUSURU TV.」で何回か紹介されている京都発の醤油ラーメンの老舗「本家 第一旭」。
東京にも支店があって、ずっと訪問してみたいなーと機会を伺っていました。
今回は飯田橋・水道橋近辺で訪問しようと思っていた二郎インスパイア店が店休だったので、近くのラーメン屋さんを探したらHITしたのが本家 第一旭 神保町店。
良い機会だと思い、初めて訪問しました！
2024年11月下旬の訪問です。
「本家 第一旭 神保町店」までのアクセスと注文方法
お店はJR水道橋駅、東京メトロ神保町駅の中間あたりにあり、それぞれ徒歩4分くらいです。
私は飯田橋駅から徒歩で向かいました。
▲黒い店名のフォントに赤白の背景が特徴的ですね。京都発のラーメン専門店ということも一目で分かります。
この日は土曜日の13時10分頃の到着で、すんなり入店できました。
▲食券機で注文します。交通系ICなどの決済も可能です。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
今回は特製ラーメン（チャーシュー麺 大盛）を注文しました！
ちなみに、税込1,150円です。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は写真にあまり写ってないですが、豆板醤、おろしにんにく、一味、ラーメンたれ、コショウなど。
「特製ラーメン（チャーシュー麺 大盛）」を実食！
特製ラーメンが着丼！たくさんのチャーシューと中央のネギ・もやしが印象的な醤油ラーメンですね！
▲スープは、醤油がキリッと効いていて美味。ついついグビグビと飲んでしまうほど。
▲チャーシューは10枚ほど入っていて、薄めですが赤身と脂身のバランス良し。醤油スープに合います。
▲野菜は、もやしと九条ねぎ。シャキシャキ感が良いアクセント。
▲麺は中細ストレート。すすり心地が良く、醤油スープの持ち上げも良くて美味しい。
▲終盤は、チャーシューに卓上のコショウをかけて胡椒豚に。醤油スープにもコショウは良く合いますね。
▲だいたい9分くらいで完食！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
第一旭の特製ラーメンは、スープ・麺・チャーシューのいずれも美味しくて完成度の高い醤油ラーメンでした！
油断するとスープを完飲しそうになるので、何とか自制しました。
久しぶりに正統派の醤油ラーメンを食べることができて良かったです。
ちなみに、第一旭は4店舗あり、京都に2店舗、東京に2店舗あるので、アクセス圏内かつご興味ある方はぜひ訪問してみてください！
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 身をもって第一旭が人気店な理由が分かりましたね！
また醤油ラーメンが恋しくなったら再訪しようと思います。
今度はヤキメシも食べてみたいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
本家 第一旭を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
✕
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– |
| 宅配 |
✕
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– |
| 通販・取り寄せ |
○
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公式HPで購入可能。 |
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お店の公式HPはこちら
本家第一旭本店は、1947年創業の京都ラーメンのお店です。守り続けてきた老舗の味をさらに磨き続け、辿り着いた渾身の一杯をお召し上がりください。ホームページ内のオンラインショップより、お土産用の生ラーメンセット（焼豚・九条ネギ付き）もご購入いただけます。
