森田 替え玉無料は神コスパ！
長女の習いごとの付き添いで珍しく目白駅でランチすることになりました。
近場でランチをしようとGoogleマップで調べたところ、興味を引いたのが「自家製熟成麺 吉岡 目白総本店」。
1kg超えのチャーハンやラーメン替え玉無料という私好みな要素が満載だったので、初訪問してみました！
2026年2月下旬の訪問です。
「自家製熟成麺 吉岡 目白総本店」までのアクセスと注文方法
お店はJR目白駅から徒歩3分くらいです。
▲お店は2階。階段付近の「千円だけ握りしめて来い！」というメッセージが強烈。
この日は祝日の13時半頃の到着。
すんなり席に座れました。
▲メニューを見て注文します。
今回は特製竹岡式ラーメン（大盛）+替え玉×4を注文しました！
ちなみに、税込1,250円です。
- 特製竹岡式ラーメン：1,250円
- 大盛：無料
- 替え玉×4：無料
ラーメン注文で何度でも替え玉無料（1皿150g）。
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
特製竹岡式ラーメン（大盛）+替え玉×4」を実食！
特製竹岡式ラーメンが着丼！チャーシュー・メンマ・海苔・味玉・玉ねぎとトッピングが豪華！
▲スープは、醤油が効いて濃いめなのに、刻み玉ねぎでちょうど良いバランスになって旨い。
▲チャーシューは、柔らかくて美味。単体ではやさしめの味付けで、スープと合わせるとちょうど良き。
▲メンマは肉厚で柔らか食感。けっこう本数が多くて食べ応えあります。
▲麺は、パツっと食感の自家製麺。醬油スープが絡んで美味しい。
▲店員さんへ1回目の替え玉を注文。スープが薄まらないようにカエシもかかっています。
▲スープに浸した海苔で麺を巻いて食べます。磯感が醤油スープと相性が良くて美味。
▲共有スペースの刻みニンニクで味変。ベースのスープが強いので、ニンニクが良いアクセントで旨し。
▲店員さんへ2回目の替え玉を注文。まだまだ胃のキャパ的にはいけます。
▲卓上の胡椒で味変。胡椒で醤油スープの味が引き締まって、良き味変。
▲店長さんへ3回目の替え玉を注文。店長さんとの会話を楽しみながらすすります。
▲店長さんへ4回目の替え玉を注文。本当はそろそろ止めようと思いましたが、店長さんから5玉が大台だから替え玉を0.5玉でも頼んだらと言われ、つい1玉で頼んでしまいました。これで計5.5玉。
▲ラストはデザート代わりに味玉。黄身が半熟で美味。スープで追いかえると最高。
▲だいたい26分くらいで完食！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
自家製熟成麺 吉岡の特製竹岡式ラーメンは、豪華なトッピングに加え、醤油が効いた濃いめの醤油スープに、パツっとした自家製麺が美味しかったです！
替え玉のおかわりが何度でも無料なのも神サービスですね。
店長さんが「うちは製麺所があるからできること」と仰ってましたが、なかなかマネできない仕組みだと思います。
自家製熟成麺 吉岡以外にも、御茶ノ水にある系列店「厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助」でも替え玉無料なので、ご興味があれば訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 自家製熟成麺 吉岡は、ラーメン以外にもチャーシューが気になりますね。
並盛で500g、大盛で1kg超とのこと。
次回訪問時はチャーシューチャーハン大盛にチャレンジしたいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
自家製熟成麺 吉岡を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト | ○ | – |
| 宅配 | ○ | エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats 2回目以降の注文 |
| 通販・取り寄せ | × | – |
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お店の公式HPはこちら
MINEKICHI 製麺所,御茶ノ水駅、聖橋口から徒歩2分。ラーメン以外にもおつまみメニューございます。ちょい呑み◎
