森田 家系ラーメンはライスのおかず！
中野区野方の家系有名店である輝道家直系の家系ラーメン店が池袋にある「輝道家直系 皇綱家」。
気になっていましたが、いつも行列なので入店を諦めていました。
この日は会社の上司と飲んだ帰りに小腹が空いたので、皇綱家の様子を伺ったところ、いつもより行列が少なめ。
チャンスだったので、初訪問してみました！
2024年6月中旬の訪問です。
「輝道家直系 皇綱家」までのアクセスと注文方法
お店は池袋駅西口から徒歩1分くらいです。
▲店名が赤字かつフォントサイズ大きめなのでめちゃ目立ちます。「輝道家直系」も看板に記載。
この日は平日の22時過ぎの到着。並びは5名いないくらいだったので、10分かからず席に座れました。
▲食券機で注文します。全体のメニューが画角に収まっていなかったです。。
カウンター席に座る際に店員さんへ食券を渡します。
今回は皇綱特製ラーメン+ライス（食べ放題）を注文しました！
ちなみに、税込1,500円です。
- 皇綱特製ラーメン：1,350円
- ライス（食べ放題）：150円
味の好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の多さ）も聞かれますが、初訪問だったので「全部ふつう」でお願いしました。
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は刻み生姜、無限にんにく、マヨネーズ、胡椒、お酢など王道家的なラインナップ。
「皇綱特製ラーメン（全部ふつう）+ライス（食べ放題）」を実食！
▲先にライスからの提供。早速、卓上の無限にんにくとマヨネーズで食べると悪魔的な美味しさ。
皇綱特製ラーメンも着丼！どでかいチャーシューと海苔がインパクト大！味玉やネギ、ほうれん草といったトッピングが豊富！
▲ライスを普通盛でお替り。硬めな炊き加減なので家系ラーメンによく合います。
▲スープは醤油が立っていて、濃厚な旨み。ライスが進んでしまいます。
▲チャーシューは大判でムチっとして美味しい。スープに浸して食べるとライスが進む進む。
▲麺はモチモチ食感。濃厚なスープの持ち上げも良くて美味。
▲スープに浸した海苔でライスを巻いて食べます。これが最高に旨い。
▲堪らず3杯目のライスを普通盛でお替り。残ったチャーシュー・麺・スープをおかずに食べ進めます。
▲ラストにデザート代わりに味玉でフィニッシュ！かなりの半熟加減でスープと合わせて食べると最高。
▲だいたい14分くらいで完食！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
皇綱家の皇綱特製ラーメンは、ベースとなる醤油が立ったスープにモチモチ麺が美味しく、ムチっと美味しいチャーシューをはじめとした豪華なトッピングが最高でした！
ラーメン自体がライスのおかずとして秀逸なのはもちろん、卓上調味料もライスに合いすぎるので、めちゃめちゃライスが捗ります。
飲んだ〆だったのに、食べ過ぎたとは思いますが、後悔はありません(笑)
皇綱家は池袋以外には三鷹大沢店があるので、家系ラーメン好きな方はお試しください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 念願の皇綱家へ訪問できて良かったです！
チャーシューが最高に美味しかったので、次はチャーシューラーメンあたりを食べてみたいですね。
もちろんライス食べ放題は付けたいと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
皇綱家は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
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| 宅配 |
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| 通販・取り寄せ |
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