森田 品川エリアも二郎系やデカ盛りグルメを開拓していきたい・・・！
転職した2月から会社の勤務先が田町・三田エリアになったので、その近隣にある品川エリアも未開拓なお店を訪問したいと思い、さっそくラーメン二郎 品川店へ行ってみるも、まさかの臨時休業。
残念ですが、気持ちを切り替えて他の二郎系を探したところ、徒歩で行けそうな範囲にあったのが豚まるごと一本を乗せた二郎系が印象的な「肉汁らーめん 公」。
せっかくなので、初訪問してみました！
2024年2月中旬の訪問です。
「肉汁らーめん 公」までのアクセスと注文方法
お店は京浜急行本線の新馬場駅の北口から徒歩6分くらいです。
私はラーメン二郎 品川店から出発しましたが、だいたい徒歩13分くらいでした（帰りはJR山手の線品川駅まで徒歩20分くらい）。
▲二郎といえばの黄色背景に黒字の警告色。「公」のところは「kimi」と呼ぶそうですね。
この日は平日の18時頃の到着でしたが、待ちもなくすんなり入店。
▲食券機で注文します。
席についたら店員さんに食券を渡します。
ちなみに、無料トッピングは以下のとおり。珍しく食券機の購入時点で選択できます。
- にんにく（あり、なし）
- 味（薄め、普通、濃いめ）
- 油（少なめ、普通、多め）
- 野菜（普通、増し、増し増し）
今回はらーめん豚一本 大を注文しました！
ちなみに、税込1,750円です。
コールは「野菜増しあぶら増し濃いめ」です。
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上には胡椒、一味唐辛子、カエシ。無料トッピングについて写真付きの張り紙もあります。
「らーめん豚一本 大（野菜増しあぶら増し濃いめ）」を実食！
豚一本が圧巻のインパクト！だいたい12~13枚ほどにカットされていますね！
▲横から見ると、豚一本のインパクトがより強いですね。スープはどんぶりのキャパのギリギリまで入っていて受け取りに細心の注意を払いました。
▲野菜は標準的な茹で加減。濃いめコールしたので野菜にカエシがかかっていて美味。
▲豚の枚数は多いですが、1枚あたりの厚さは二郎系標準なので食べやすい。端豚はややギュチで味染みバッチリ。
▲スープは非乳化でチャッチャ系のように背脂プカプカ。味付けはライト寄りなバランス型。豚がしっかりめの味わいなので、ちょうど良い塩梅。
▲豚は枚数も多いので、卓上の胡椒で胡椒豚を錬成。よりしょっぱ旨になった豚が旨し。
▲ある程度上物を食べたら天地返し。背脂の効果か、麺はまだまだアツアツ。
▲麺は二郎系にしては細め。非乳化スープと背脂を適度にまとうので美味。
▲終盤は、卓上の一味唐辛子で辛めに味変。脂っぽさがリセットされるので、ラストスパート！
▲だいたい14分くらいで完食！
総合評価
個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。
| ボリューム | 3 |
|---|---|
| 価格 | 4 |
- ボリューム：2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金：1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量はスープを除き1.5kg弱と見ています。
- 麺：約550~600g（茹で前360g）
- 野菜：想定400g
- 豚：想定400g~500g
重量はこちらの記事を参考にしています（スープ込みで約2.1kgとのこと）。
食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き！美食と酒の悦楽探求WEBマガジン
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
肉汁らーめん 公のらーめん豚一本 大は、メニュー名の通り「豚をこれでもか！」というほど楽しめる一杯でした！
ベースのらーめんが、ライト寄りな非乳化スープと細めの麺でクセがないので、意外と失速せずに完食できましたね。
あと、実は食券購入で間違えてしまいましたが、女性の店員さん（店長さん？）がやさしく対応してくれてありがたかったです。
アクセス圏内でご興味ある方は、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 肉汁らーめん 公には鉄板焼きらーめんやご飯ものもあるみたいなので、次回訪問時にどちらか試してみたいですね。
あと、そもそもラーメン二郎 品川店へのリベンジもどこかで果たしたいところ。
チャンスがある際は、品川店の公式Xのポストも見て無駄足にならないようにしたいと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
肉汁らーめん 公を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
○
|
– |
| 宅配 |
✕
|
– |
| 通販・取り寄せ |
✕
|
– |
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