【食レポ】そうすけ｜台湾まぜそば+辛炒飯

森田

清瀬駅の老舗ラーメン屋さん！

埼玉西武ライオンズのファンの聖地でもある清瀬の老舗ラーメン屋さん「そうすけ」。

前回はみそ拉麺（黒）マー油 大盛+半チャーハンを楽しみました。

今回は別メニューを食べてみようと思い、再訪しました！
2025年4月中旬の訪問です。

「そうすけ」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線の清瀬駅南口から徒歩30秒くらいと超駅近です。

▲白を基調とした新しい看板。しっかりと「昭和31年創業」であることが明記されています。

この日は土曜日の13時50分過ぎの到着。

すんなり入店できました。

▲デジタルな券売機で注文します。電子マネー決済できるのが嬉しい。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

今回は台湾まぜそば+辛炒飯を注文しました！

ちなみに、税込1,800円です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は拉麺胡椒や醤油、ラー油、お酢、七味唐辛子など豊富。

「台湾まぜそば+辛炒飯」を実食！

台湾まぜそばが着丼！具沢山な台湾まぜそばに追い飯、スープも付いてきて嬉しい！

▲具材が豊富で、卵黄、ニンニク、ミンチ、ニラ、ねぎ、たまねぎ、海苔など。

▲麺と具材、タレをよく混ぜ合わせていきます。

▲麺はモチっとしていて、濃い目のタレが絡んで旨い。いろんな具材の味や食感も良いアクセント。

▲辛炒飯も着皿。良いビジュアルと香りで美味しそう！

▲辛炒飯はしっとり系でピリ辛テイスト。じわっとした辛さが食欲をそそりますね。

▲台湾まぜそばの麺を食べ終えたら、追い飯を投入し、残りの具材やタレとしっかり混ぜ合わせます。

▲旨味をたっぷり吸いこんだ米が旨い。台湾まぜそばの醍醐味ですね。

▲だいたい16分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

そうすけの台湾まぜそばは、豊富な具材にしっかり味のタレが絡んだモチっと麺が美味しかったです！

辛炒飯はしっとり系のピリ辛テイストで、こちらも美味しかったです。

清瀬駅がアクセス圏で気になった方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

そうすけは非常にメニュー数が多いので、まだまだ開拓が必要です。
まだ食べていない麺類や、未開拓の定食もあるので、その辺りを次回攻めたいですね。
具体的なメニューは、次回訪問時のフィーリングに応じて決めたいと思います！

ご自宅で楽しみたい方は

そうすけを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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