森田 二郎系大好き！
近所にあって、良くお世話になる二郎インスパイアの「高木のぶぅ」。
前回は汁ナシ肉ソバ大（野菜フツウ脂マシマシ/麺量500g）を楽しみました。
近所にあって、良くお世話になる二郎インスパイアの「高木のぶぅ」。 前回はブタメシ（ご飯700g）を楽しみました。 今回は別メニューを食べてみようと思い、再訪してみました！ 2024年6月下旬の訪問です。 「高木のぶぅ」ま …
今回は別メニューを食べてみようと思い、再訪してみました！
2025年8月下旬の訪問です。
「高木のぶぅ」までのアクセスと注文方法
お店はJR新秋津駅から徒歩1分、西武池袋線秋津駅からだと8分くらいです。
▲看板は小さめですが、二郎系ラーメンの写真が目立つ店構え。
この日は平日の17時40分くらい入店でしたが、並びもなくすんなり入れました。
▲券売機で注文します。
購入後は、席に着くタイミングでカウンターに食券を置きます。
麺類単品の場合は、希望の麺量を店員さんに聞かれますので答えましょう。
並：200g or 300g、大：400g or 500g
あとは、店員さんに無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。
ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。
- 野菜（スクナメ、フツウ、マシ）
- 脂（スクナメ、フツウ、マシ）
野菜はスクナメでもやし1袋分（約200g）です（フツウ：2袋、マシ：3袋）。食べ切れる量をお願いしましょう（マシマシは中止）。
今回は冷やしまぜそばを注文しました！
ちなみに、税込1,000円です。
麺量は300gを申請しました。
冷やしまぜそばはコールはなし（脂コールできたか不明）。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
▲トッピングの詳細は席に掲示されています。卓上調味料はめちゃくちゃ豊富。ニンニクはセルフ。
「冷やしまぜそば（麺量300g）」を実食！
冷やしまぜそばが着丼！パッと見は普通のまぜそばですが、丼がしっかり冷たい！
▲野菜も冷え冷えでシャキ食感。いつもより野菜量は少なめな印象。
▲メンマも入っています。大きさは不揃いですが、味わいは王道なもの。
▲ある程度野菜を食べたら、麺とタレ、具材をしっかり混ぜ合わせていきます。
▲麺は冷たくパキパキ食感。濃いめのタレが絡み、しょっぱ旨。
▲卓上の魚粉で味変。魚介の旨味が加わって美味しい。
▲卓上の生姜で味変。生姜で清涼感がマシマシに。暑い時期にピッタリなテイスト。
▲だいたい8分くらいで完食！
総合評価
個人的な総合評価はこんな感じです。
| ボリューム | 2 |
|---|---|
| 価格 | 5 |
- ボリューム：2,000g以上を”5″、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金：1,000円以下を”5″、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量は1kg以下と見ています。
- 麺：約480g（茹で前300g）
- 野菜：想定300g
- その他具材：想定50~100g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
冷やしまぜそばのため、スープの乳化度はグレーアウトしています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
高木のぶぅの冷やしまぜそばは、冷たくパキパキな麺に濃いめのタレが絡んでしょっぱ旨でした！
1日30食限定だったので、食べることができてラッキーですね。
気になった方でアクセス可能な方はぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 高木のぶぅは二郎系の中ではライトめな味付けですが、冷やしまぜそばはかなりしょっぱ旨でした。
今度は久しぶりにらーめんを食べたいですね。
もう少し涼しくなったら再訪したいと思います！
ご自宅で楽しみたい方は
高木のぶぅは残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト | ✕ | – |
| 宅配 | ✕ | – |
| 通販・取り寄せ | ✕ | – |
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秋津のラーメン、高木のぶぅのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「当店人気ナンバー1のこだわりラーメン＋野菜普通」「ラーメン＋油・野菜増し」「ラーメン＋油・野菜増し増し」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。
武蔵野線駅線「新秋津駅」から徒歩1分に位置するラーメン店「高木のぶぅ」です。「高木のぶぅ」は、二郎系ラーメンとして背脂、野菜マシマシとボリューム満点のラーメンをご提供しております。女性でも入りやすい二郎系ラーメンのお店として本日も深夜まで営業しております。
