どーも、ラーメンはコッテリ派！@glucosamineZです！
今回は「横浜家系ラーメン家家家（YAH-YAH-YA）」に訪問！
店名的にチャゲアスの動画でも載せようかと思っていたら、すでに実践している方が・・・orz
横浜家系ラーメン 家家家 YAH-YAH-YA＠飯田橋：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ
・・・さあ、気を取り直してご紹介！
いざ、来店！
「家系おすすめの食し方」なるものが！！
「郷に入っては郷に従う」のがラーメン通の不文律。
これは心してかかろう。
いざ、実食！
今回はキャベツラーメンの中盛り（900円也）を注文！
ちなみにこのお店は自分のお好みにカスタマイズできます！
- 麺の固さ
- 味の濃さ
- 油の量
私は今回は、麺固め・味濃い目・油普通にしてみました！！
キャベツは大量。
そして、良い茹で加減で若干甘め。
濃い目の家系のスープの箸休めになってくれます。
チャーシューは見た目よりも柔くてトロっと口の中で溶けていきました。
メルティ・チャーシュー。
麺は固めをチョイスしただけあってコシがありました。
最近は固めが結構好き。
スープは家系って感じですが、濃い目にしたので醤油の味が尖ってました。
なんで私は無駄に味を濃い目にしてしまうんだろう！？
「家系おすすめの食し方」に則り、ライスを注文！
実はお替りもしましたよ(・∀・)
「家系おすすめの食し方」にまた則り、スープに浸した海苔でライスをくるんで頂きました！
これは間違いない！！
「家系おすすめの食し方」にまたまた則り、お好みの調味料であるゴマを投下！
そんなこんなで美味しく完食！
感想
家系の看板に偽りなく、家系どストライクなお店です。
あと、ラーメンのボリュームも中盛りの時点で他店の大盛りクラスで盛りが良い感じ！
ライスもお替り含めて無料なんで、がっつり食べたい人向けのお店ですね～。
今度はぜひとも全乗せのラーメンを食べてみたいですね(・∀・)
店舗情報
住所：〒102-0071 東京都千代田区富士見2-7-2
TEL：03-5211-0029
営業時間：月～土11:00～01:00(L.O.) 日11:00～23:00(L.O.)
定休日：無休
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