森田 ずっと行きたかった二郎インスパイア店！
全国の二郎インスパイア店でもトップクラスとの呼び声も多い超人気店が神奈川県の元住吉にある「豚星。」。
食べログ百名店に7年連続選出されており、私が好きな二郎インスパイア店のピコピコポンやD麺もこの豚星。出身とのことで、ずっと行きたいと思っていたお店。
たまたま転職先の会社の入社初日の出社場所が武蔵小杉近辺だったので、この機会に初訪問してみました！
2024年2月上旬の訪問です。
「豚星。」までのアクセスと注文方法
お店は東急東横線・目黒線の元住吉駅東口から徒歩10分くらいです。
大学生時代は武蔵小杉に住んでおり、元住吉もたまに行っていたエリアなのでエモいです。
▲半分シャッターが降りていて、パッと見でどこがお店か分かりにくいです。良く見ると豚のロゴと営業中の札がありますね。
この日は平日の17時20分頃に到着。
▲食券機で注文します。
この日は並ばずにすんなり席につけました。
席についたら店員さんに食券を渡します。
あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。
ちなみに、ラーメンの無料トッピングは以下のとおり。
- ニンニク
- ヤサイ
- アブラ
- カラメ
増量したいもののみ伝えればOKです。
▲メニューによってコールの内容が変わりますが、店内にしっかり記載されているので安心ですね。
今回は小ラーメン豚4枚+魚粉+生たまごを注文しました！
ちなみに、税込1,470円です。
- 小ラーメン豚4枚：1,300円
- 魚粉：100円
- 生たまご：70円
コールは「ヤサイアブラカラメ」です。
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上にはブラックペッパー、後見えてないですが、お酢が何種類かあります。
「小ラーメン豚4枚（ヤサイアブラカラメ）+魚粉+生たまご」を実食！
教科書のような美しい二郎系ラーメン！山頂のプルップルのアブラも大きくて最高。
▲横から見ると、野菜の盛りの良さが分かります。
▲野菜は標準的な茹で加減。味付きアブラで食べると美味。
▲豚がややギュチ食感ですが、味染み良いタイプでめちゃ旨。
▲卓上のブラックペッパーで胡椒豚にして楽しむのもオツでした。
▲スープは非乳化寄り。有料トッピングの魚粉は別皿ではなかったのは誤算でしたが、魚粉がビシッと効いて美味しかったので結果オーライ。
▲ある程度上物を食べたら天地返し。小ラーメンでも麺量300gあるので、けっこうぎっちり。
▲麺は平打ち気味で太めなのに、すすり心地が良いタイプ。スープの持ち上げも良くて美味。
▲有料トッピングの生たまごですき焼き風に味変。魚粉の旨味にマイルドさが加わって美味。
▲卓上のお酢でさっぱりめに味変。魚粉にはお酢が意外と合います。これでラストスパート！
▲だいたい12分くらいで完食！
総合評価
個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。
| ボリューム | 3 |
|---|---|
| 価格 | 4 |
- ボリューム：2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金：1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量は1kg超と見ています。
- 麺：約500g（茹で前300g）
- 野菜：想定400g
- 豚：想定160g~200g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
豚星。の小ラーメンは、野菜・アブラ・豚・スープ・麺と高クオリティな一杯でした！
初訪問だったので、控えめに小にしましたが、次回は大で食べたいですね。
あと、誤算だった魚粉スープは美味しかったですが、次回はデフォのスープの味わいも楽しみたいところ。
二郎系が好きな方は、一度は訪問しておくべきお店だと思いますので、気になった方は訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 豚星。は2015年オープンで、私の大学生時代にはなかったお店ですね。
もし、大学生時代にあったら絶対通っていたと思います・・・！
元住吉だと、自宅から遠いのでなかなか再訪しにくいですが、また機会を見つけて行きたいものです。
次回はデフォの大ラーメンか、汁無し蕎麦あたりを食べたいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
豚星。を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
○
|
冷凍お土産ラーメンと鍋 豚星。（鍋持参が必要）があります。 |
| 宅配 |
✕
|
– |
| 通販・取り寄せ |
◯
|
宅麺 からお取り寄せ可能です。 |
Instagramでも投稿してます！
デカ盛りグルメ系やラーメン系の投稿が多いです。よろしければフォローしてくださいね！
