森田 所沢で本格的な二郎系を食べたいならこのお店！
二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「Ｄ麺–ﾃﾞｨｰﾒﾝ–」。
前回はポン酢（ヤサイアブラマシマシカラメ）+豚増しを楽しみました。
二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「Ｄ麺–ﾃﾞｨｰﾒﾝ–」。 前回は辛麺豚増し（ヤサイアブラマシマシカラメ）+チーズ+生卵を楽しみました。 今回は期間限定のポン酢が気になったので、再 …
今回は期間限定のシークワーサーが気になったので、再訪問しました！
2024年4月下旬の訪問です。
今週も通常通り営業します。
限定はシークワーサーです。
無くなり次第終売となります。
お土産豚、鍋は通常通り販売してます。
当店はGW中期間より平時の方が忙しいみたいです。
今週もよろしくお願いします。— D麺 (@DMENRAMEN1) April 29, 2024
「Ｄ麺–ﾃﾞｨｰﾒﾝ–」までのアクセスと注文方法
お店は所沢駅から徒歩13分です（最寄駅は航空公園駅で徒歩10分）。
何気に10年くらい前にこの辺りに住んでいたので、めちゃくちゃエモいです。
ちなみに、お店の場所は昔「伝家」という家系ラーメン屋さんの跡地。
▲看板は二郎系と言えばの黄色＋黒の警告色。
この日は平日（GW前の会社休日）の11時頃に到着。
このお店は先に食券を購入してから並ぶルールです。
▲食券機で注文します。
この日は5分ほどですんなり席につけました。
席についたら店員さんに食券を渡します。
あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。
ちなみに、つけ麺の無料トッピングは以下のとおり。
- ニンニク
- ヤサイ
- アブラ
- カラメ
増量したいもののみ伝えればOKです。
今回はシークワーサーつけ麺+豚増し+ラー油の生たまごを注文しました！
ちなみに、税込1,500円です。
- シークワーサー：1,100円
- 限定豚増し券：300円
- ラー油の生たまご：100円
シークワーサーは1,100円の「限定」、ラー油の生たまごは「トッピング100円」の食券をそれぞれ購入でした。
シークワーサーはラーメンかつけ麺かを選択できますが、今回は「つけ麺」にしてもらいました。
▲食券機付近の張り紙は要チェックです。
コールは「ヤサイアブラマシマシカラメ」です。
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上には割りばしのみ。調味料は共用になり、給水機付近にあります。
「シークワーサーつけ麺（ヤサイアブラマシマシカラメ）+豚増し+ラー油の生たまご」を実食！
シークワーサーつけ麺が着丼！意外とつけ汁が赤いですね！麺も具材も相変わらずのボリューム感です！
▲つけ汁の中に野菜が入っているのに、横から見てもかなりの標高。豚が沈んで地盤が上がっているのだと思います。
▲有料トッピングのラー油の生たまごも早々に提供。けっこうガッツリとラー油が入っていますね。
▲背脂たっぷりのアブラサラダでベジファースト。シークワーサーのつけ汁に浸すと柑橘系の酸味が最高。
▲平打ちっぽい中太麺。水で締められているのでツルワシ食感。
▲つけ汁は非乳化系。ラー油っぽい赤さですが、シークワーサーの酸味が強くてめちゃ旨。
▲麺をつけ汁に投入。シークワーサーのつけ汁が絡んだツルワシ麺が美味。
▲相変わらずぶ厚いD麺の豚。つけ汁に浸っているとすっぱ旨になりますね。
▲途中、ラー油の生たまごに麺をディップして味変。酸味と辛味とたまごのマイルドさが渾然一体となって美味。
▲だいたい14分くらいで完食！
総合評価
個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。
| ボリューム | 3 |
|---|---|
| 価格 | 4 |
- ボリューム：2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金：1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量は1.5kg弱と見ています。
- 麺：約500g（茹で前300g）
- 野菜：想定400g
- 豚：想定500g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
D麺のシークワーサーは、ボリューミーな二郎系なのに柑橘系の酸味が強くてさっぱりと食べられる美味しい一杯でした！
二郎系のシークワーサーと言えば野猿二郎のイメージですが、私は未訪なので今回が初挑戦でした。
意外と二郎系とシークワーサーの相性がバッチリなのに驚きましたね。
D麺の期間限定もユニークですし、外れがない印象なので、気になる方はぜひ公式X（旧Twitter）をフォローし、ポストをチェックすることをおすすめします！
所沢方面の方に行けて、かつ本格的な二郎系ラーメンが食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 本記事執筆時点のD麺の期間限定は「ごまにんにく」でした。
これも食べてみたかったですが、チャンスがなかったので次回に持ち越しですね。
レギュラーメニューだと、辛麺の汁無しやつけ麺が未食なので、こちらも食べてみたいものです。
ご自宅で楽しみたい方は
Ｄ麺–ﾃﾞｨｰﾒﾝ–を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
○
|
蓋付きの大きめな鍋の持参が必要 （詳細はお店の公式Xを参照） |
| 宅配 |
✕
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– |
| 通販・取り寄せ |
✕
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– |
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