森田 ラーメンはコッテリ系が大好き！
天下一品跡地にオープンした真っ黒な東京背脂醤油ラーメンを提供するラーメン屋さん「東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒」。
前回は田町店で黒ヤキメシ定食（大）を楽しみました。
天下一品跡地に複数店をオープンしており、気になっていたラーメン屋さん「東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒」。 私が訪問したことがある天下一品 田町店も伍福軒になっていたので、田町店に初訪問してみました！ 2025年9月下旬の …
今回は別メニューを食べてみようと思い、田町店に再訪しました！
2026年1月下旬の訪問です。
「東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒 田町店」までのアクセスと注文方法
お店はJR田町駅・都営地下鉄三田駅のどちらからも徒歩4分くらいです。
▲看板と暖簾以外は天下一品から伍福軒へリニューアルされています。
この日は平日の11時半頃の入店。
▲店内のデジタルな券売機から注文します。
待ちもなく、すぐに席を案内してもらえました。
今回は辛味噌ラーメン（大）+味付け玉子を注文しました！
ちなみに、税込1,170円です。
- 辛味噌ラーメン（大）：1,170円
- 味付け玉子：無料（クーポン利用）
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は、しょうゆ・お酢・ラー油・胡椒・たくあんなど豊富なラインナップ。
「辛味噌ラーメン（大）+味付け玉子」を実食！
辛味噌ラーメンが着丼！真っ赤なスープに大量の唐辛子で辛そうなビジュアル。
▲スープは、唐辛子以外にもラー油的な辛さを感じます。見た目ほど辛くないピリ辛な味噌。
▲野菜は細切りの唐辛子以外にマー油もかかっていて、焦がしニンニクの風味が良き。
▲チャーシューは薄めですが大きめサイズ。ほどよく脂が乗って柔らかくて美味。
▲メンマは標準的なサイズと食感。スープや唐辛子の影響でピリ辛テイスト。
▲麺は中細でストレート気味。ピリ辛な味噌スープが絡んで辛旨。
▲卓上の辛味噌で味変。別ベクトルの辛さを足し、旨味と辛味が進化しました。
▲公式LINEにともだち登録するともらえる味付け玉子。味付きで黄身が硬めは珍しい。しっかりめの味付け。
▲だいたい11分くらいで完食！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
伍福軒の辛味噌ラーメンは、唐辛子とラー油が効いたピリ辛な味噌スープに絡む中細麺が辛旨な一杯でした！
そういえば、前回よりもチャーシューが美味しくなった気がしますね。
伍福軒は東京・神奈川・埼玉に10店舗ほどあるので、アクセスできる方でご興味あれば、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 伍福軒では白醤油ラーメンなど未食のレギュラーメニューがあります。
また、定期的に期間限定メニューが出ているので、いろいろ気になりますね。
次回訪問時はフィーリングで食べたいものを注文しようと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
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2025年7月OPEN"伍福軒"の公式アカウント／ オープニングセール開催！／関東10店舗展開(東京/神奈川/埼玉)
