【デカ盛り×二郎系】飯田橋大勝軒｜豚麺（肉2/ヤサイマシニンニク抜き）（総重量1kg以上）

森田

飯田橋大勝軒の豚麺を久しぶりに食べたい！

大勝軒系列で唯一の二郎インスパイアメニューの「豚麺」を提供する「飯田橋大勝軒」。

前回は豚麺＋生玉子を楽しみました。

日祝休みのお店なので、なかなか再訪できていませんでした。

客先訪問の合間にチャンスがあったので、久しぶりに再訪してみました！
2024年6月上旬の訪問です。

「飯田橋大勝軒」までのアクセスと注文方法

お店は有楽町線飯田橋駅から徒歩4分です。

▲お店は「中華そば青葉」の隣。「大勝軒」のフォントが赤なのが珍しいですね。

今回は平日の11時45過ぎの到着。5~6人くらいの並び。

▲食券機で注文します。

意外と5分後くらいに入店でき、カウンター席に案内してもらいました。

席に着くタイミングで店員さんへ食券を渡します。

今回は豚麺（肉2）を注文しました！

ちなみに、税込920円です。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。

コールは「ヤサイマシニンニク抜き」です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は豆板醤、一味、胡椒、おろしニンニク等のラインナップ。

「豚麺（肉2/ヤサイマシニンニク抜き）」を実食！

豚麺が着丼！かなりの盛りの良い野菜の上に白雪のような背脂が美味しそう！

▲横から見ると、なかなかの標高。背脂は増していないのに量はなかなか。

▲野菜はかなりシャキめの食感。背脂は味付けタイプではなく、プレーンな甘さ。

▲豚は肉厚タイプ。ムチとギュチの中間くらい。味染みが良いので、豚と野菜を交互に食べると良き。

▲スープは非乳化で案外あっさりめのテイスト。しかし、豚の出汁と醤油感が残って旨し。メグジに近いかも。

▲2枚目の豚は卓上の胡椒で胡椒豚に。胡椒をかみ砕きながら食べる豚も美味しい。

▲ある程度上物を食べたら天地返し。スープが染み込んだ麺とご対面。

▲麺はアツアツでワシワシ食感。食べ応えはもちろん、スープの持ち上げも良いので美味しい。

▲終盤は卓上の一味唐辛子でピリ辛へ味変。すっきり非乳化スープと相性が良いですね。

▲だいたい15分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はスープを除き1kg以上と見ています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

飯田橋大勝軒の豚麺は、シャキ野菜に肉厚な豚、意外とあっさりめな醤油感残る非乳化スープ、ワシワシで味が染みた麺が最高でした！

基本となるスープと麺が美味しく、かつ千円未満でしっかりとお腹一杯になれます！

飯田橋でガッツリ食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

飯田橋大勝軒の豚麺は、並でもボリュームたっぷりですが、大だと麺量700gみたいですね。
チャレンジしたいとは思っているものの、ちょっと躊躇してしまいます・・・。
今まで飯田橋で日曜開催だったExcel講座が土曜日開催に変わるので、胃のキャパを整えてからチャレンジしてみたいですね！

ご自宅で楽しみたい方は

大勝軒を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	✕	–
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能）※飯田橋は対象外 Uber Eats　2回目以降の注文 滝野川大勝軒は宅配していません。
通販・取り寄せ	○	公式サイトからお取り寄せ可能です。

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