森田 近所からアクセスしやすい良いお店！
汁なしやまぜそばを中心としたメニュー構成で、期間限定メニューがめちゃくちゃ豊富な「麺.丼Dining 夢者」。
前回は和風あん肝汁なし+大盛りを楽しみました。
汁なしやまぜそばを中心としたメニュー構成で、期間限定メニューがめちゃくちゃ豊富な「麺.丼Dining 夢者」。 前回はカレー背脂の冷やし次郎ちゃん（ニンニク中）+オーション麺（大盛）+背脂カレーめしを楽しみました。 今回 …
今回は期間限定メニューの昆布水の背脂烏賊煮干つけ麺が気になったので、再訪しました！
2025年3月下旬の訪問です。
さぁ、本日も
元気いっぱいやっております💪🏽
昆布水の背脂烏賊煮干つけ麺
兎に角、自信作です👍
飲める鶏油そば
冷やし梅しそ鶏油そば
鶏油好きな方、是非👍
あん肝 ラーメン つけ麺 汁なし
新冷やし豚ゴリラ
背脂烏賊煮干中華そばも！！！#ラーメン pic.twitter.com/JNnEOAGEJc
— 麺.丼Ｄining 夢者 (@MUSYAHIGE0502) March 26, 2025
「麺.丼Dining 夢者」までのアクセスと注文方法
お店はJR武蔵野線の新秋津駅から徒歩2分です（西武池袋線の秋津駅からだと南口から徒歩4分くらい）。
▲店舗は2階の奥側右手にあります。階段付近の1階の写真。
この日は平日の11時50分過ぎの到着。
特に並びはなく、すんなり席に案内してもらえました。
▲券売機で注文します。券売機上の期間限定メニューは毎日入れ替わり、現金かPayPay払いです。
期間限定メニューにしたかったので、店員さんにメニューを伝え、現金を渡します。
今回は昆布水の背脂烏賊煮干つけ麺+大盛りを注文しました！
ちなみに、税込1,450円です。
- 和風あん肝汁なし：1,300円
- 大盛り：150円
あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は醤油、レモン酢、一味唐辛子。PayPay用のQRコードも各席に用意されています。
「昆布水の背脂烏賊煮干つけ麺+大盛り」を実食！
昆布水の背脂烏賊煮干つけ麺が着丼！麺が昆布水に浸かっています！つけ汁に入った大きな油揚げも美味しそう！
▲麺は平打ちのツルシコ食感。昆布水のとろみと旨味が加わって美味。岩海苔も良いアクセント。
▲つけ汁は、背脂のパンチと烏賊・煮干の魚介の旨味が効いて旨し。特に烏賊の出汁感が良き。
▲大判の油揚げが旨味の濃いつけ汁を吸って最高に美味。贅沢なトッピングですね。
▲チャーシューはサイコロ状で炙られています。ジューシーで香ばしくて旨し。
▲麺をつけ汁に投入して食べると、それぞれの旨味が融合して優勝。一心不乱にすすります。
▲麺を食べ終えたら、締めに追い飯をお願いしました。いろいろな食材の旨味を吸った米が旨い。
▲だいたい10分くらいで完食！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
夢者の昆布水の背脂烏賊煮干つけ麺は、ツルシコな平打ち麺に、昆布・背脂・烏賊・煮干といった旨味が融合して美味しい一杯でした！
ジャンクさと上品さがちょうど良いバランスで調和していて、すごいです。
秋津/新秋津にアクセスできて気になった方は、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 夢者はとにかく期間限定メニューが豊富なので、お店の公式X（旧Twitter）は要チェックです！
最近は周年記念に訪問し、タルタル豚ゴリラを食べました。
こちらは後日別記事にまとめたいと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
麺.丼Dining 夢者を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
○
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– |
| 宅配 |
○
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エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats 2回目以降の注文
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| 通販・取り寄せ |
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