森田 台湾まぜそば大好き！
ラーメン楽観 秋津店の跡地に新規オープンしたお店が「麺屋こころ 秋津店」。
ラーメン楽観 秋津店は2025/6/28に閉店しました。。
全国展開している台湾まぜそば専門店で有名ですね。
何気に麺屋こころは他店舗含めて未訪だったので、試しに初訪問してみました！
2025年8月中旬の訪問です。
「麺屋こころ 秋津店」までのアクセスと注文方法
お店は西武池袋線の秋津駅から徒歩2分です（JR新秋津駅からだと徒歩3分くらい）。
▲秋津クロスコートにあります。サイゼリヤの目の前。看板はモノトーンで台湾まぜそばの写真も目立ちます。
この日は平日の18時50分頃の到着で、すんなり入店できました。
▲券売機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
今回は全部載せ台湾まぜそば+麺特盛り（360g）を注文しました！
ちなみに、税込1,600円です。
- 全部載せ台湾まぜそば：1,350円
- 麺特盛り（360g）：250円
食券提出時に店員さんからニンニクを入れて良いか聞かれます（今回は入れました）。
また、追い飯は無料で、好きなタイミングで店員さんへお願いすればOKです。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は醤油、ブラックペッパー、昆布酢といったシンプルな構成。
「全部載せ台湾まぜそば+麺特盛り（360g）」を実食！
全部載せ台湾まぜそばが着丼！ゴロゴロチャーシューに九条ネギ、味玉、メンマ、のりがプラスされ豪華な一杯！
▲ゴロゴロチャーシューは角切り状。炙られて香ばしさもありますが、柔らかくて美味。
▲メンマは標準的な厚さ・長さ。味や食感も王道なタイプ。
▲まずは、麺を具材やタレとしっかり混ぜ合わせていきます。めちゃくちゃ美味しそう！
▲麺はモチっと食感で、魚粉やタレ、ミンチなどの旨味が絡んでめちゃ旨。
▲大判なのりは、麺を巻いて活用。磯の旨味がパワーアップして美味しい。
▲中盤は卓上の昆布酢で味変。酸味が増して食欲が増進されます。
▲味玉+のりで食べると最高。のりにタレをたっぷり絡めておくことがポイント。
▲麺を食べ終えたら店員さんへ追い飯をリクエスト。残ったタレとミンチがライスに絡んで最後までめちゃ旨。
▲だいたい12分くらいで完食！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
麺屋こころの全部載せ台湾まぜそばは、ベースの台湾まぜそばが美味しいのに加え、ゴロゴロチャーシューに九条ネギ、味玉、メンマ、のりがプラスされて豪華な一杯でした！
いろんなトッピングを味わえ、差額がたった350円なので、個別にトッピングを頼むよりもお得感がありますね。
また、麺特盛りは茹で前で360gなので、二郎系くらいのボリュームを味わえ、さらに追い飯無料なので、コスパも良いと思います。
麺屋こころは国内40店舗以上、さらに海外展開もしているため、アクセス圏内かつご興味ある方はぜひ訪問してみてください！
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 麺屋こころは初訪問でしたが、台湾まぜそばのクオリティが高かったですね！
ボリューム感もあるのが個人的に嬉しいので、またちょくちょく訪問したいと思います。
次回は、カレー台湾まぜそばか担々台湾まぜそば辺りを試したいですね！
ご自宅で楽しみたい方は
麺屋こころを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
✕
|
– |
| 宅配 |
○
|
店舗によってはエリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats 2回目以降の注文
|
| 通販・取り寄せ |
◯
|
宅麺から取り寄せ可能。 |
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