森田 二郎系大好き！
二郎系で有名なラーメン富士丸の新店がなんと新宿近辺に2023年2月1日オープンするという情報をネットでつかんだ私。
富士丸は要町に昔あった店舗（旧店名：ラーメン◯二郎）以来ですが、いつも行きたいなーと思っていたお店。
新宿近辺なら、仕事帰りに訪問できるので非常にありがたい限り。
早速仕事帰りに「ラーメン富士丸 西早稲田店」に初訪問してみました！
2023年2月上旬の訪問です。
「ラーメン富士丸 西早稲田店」までのアクセスと注文方法
お店は新宿駅からだと徒歩で約21分です。最寄り駅は副都心線西早稲田駅です（徒歩4分くらい）。
私はカロリーの消費量を増やすべく新宿駅から徒歩で行きました。
▲二郎系ならではの黄色に加え、独自色のある青系のフォントが映える看板。
19時くらいの到着。30分くらい並びました。
▲食券機で注文します。オープン間もないため、発売前のメニューも多数。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。
ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。
- ニンニク（少なめ、多め可能）※最初は入っていない
- ちょいヤサイ（少なめ可能）※最初からひとつかみ入っている
- ちょいアブラ（抜き、少なめ可能）※最初からのっている
ヤサイ増しは有料トッピングかつ量がすごいのでご注意を。
▲無料トッピングは仕切り板に掲示されています。
今回はブタメン普通＋生卵＋ブタカスアブラを注文しました！
ちなみに、税込1,750円です。
- ブタメン普通：1,600円
- 生卵：100円
- ブタカスアブラ：50円
コールは「ちょいヤサイちょいアブラ」です。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
ちなみに、吸水器やおしぼりは食券機付近にあります。
▲卓上調味料がめちゃくちゃ豊富。胡椒、唐辛子、すりごま、ラー油、醤油、お酢など。
「ブタメン普通（ちょいヤサイちょいアブラ）＋生卵＋ブタカスアブラ」を実食！
ぶ厚い豚4枚の上に乗る野菜とプルプルな味付きアブラがすさまじく食欲を刺激する一杯！
▲野菜タワーはかなり高いです。あと豚のぶ厚さが際立ち、スープは決壊しています(笑)
▲野菜がクタの極み！飲めるレベルに柔らかく、味付きアブラといっしょに食べると最高です。
▲豚は肉質しっかり系と脂身のブリンブリン感を両方味わえる神豚。1枚あたりのボリュームがすさまじい。
▲有料トッピングのブタカスアブラ。豚の切れ端が入っていて塩味が強く中毒性あります。
▲野菜をディップして食べると飛ぶくらい美味。
▲スープはド乳化。意外と甘めで豚の旨味がしっかり味わえます。
▲上物をある程度食べたら天地返し。麺が盛り上げるほどのボリューム。
▲麺は長めでワシワシ感満載。ギザギザな感じでド乳化スープを良い感じでまとってくれます。
▲豚は1枚だけ残してしまっていましたが、このタイミングで食べないと完食が難しいと思い気合で食べ進めます。
▲ブタカスアブラは麺をディップしても最高。この塩味の中毒性がハンパないです。
▲続いて生卵ですき焼き風に味変。マイルドなのでブタカスアブラの塩味と交互に食べると良き。
▲この辺でかなりの満腹感(笑)卓上の唐辛子で辛くして食欲を奮い立たせます。
▲終盤は生卵+ブタカスアブラでちょうど良い味へミックス。ラストスパートです！
▲だいたい24分くらいで完食！だいぶ時間がかかってしまいました・・・。
総合評価
個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。
| ボリューム | 4 |
|---|---|
| 価格 | 4 |
- ボリューム：2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金：1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量は約1.5kgと見ています。
- 麺：約650g（茹で前400g）
- 野菜：想定400g
- 豚：想定400~500g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか？
ラーメン富士丸のブタメンは普通盛りですさまじいボリュームでした・・・！
しかし、神豚、クタ野菜、プルプルな味付きアブラ、ド乳化スープのいずれも私好みで美味しかったですね。
腹パン過ぎましたが、また食べに行きたいです。
気になる方でアクセス圏内の方は、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 味噌ラーメンやまぜそば、つけ麺も食券機のボタンが用意されているので待ち遠しいですね。
今度は違うメニューを食べに行きます！
あと、豚を増すときは麺量を減らしてバランスをとろうと思います(笑)
ご自宅で楽しみたい方は
ラーメン富士丸を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
△
|
店舗によっては鍋持参で持ち帰り可能です（西早稲田店はなし）。 |
| 宅配 |
○
|
エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能）
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| 通販・取り寄せ |
○
|
宅麺 からお取り寄せ可能です。 |
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