森田 たまには無性に恋しくなる味！
そんな気持ちになるのが、「らぁめん ほりうち新宿本店」のチャーシューざるらぁめん。
ざるらぁめんは看板メニューで素朴な味わいながらもボリュームもあってたまに食べたくなります。
前回はチャーシューらぁめんを食べましたが、今回は久しぶりにざるの方を食べたくなったので訪問してみました！
この日は2021年9月初旬の訪問です。
▼前回訪問
そんな気持ちになった時にありがたいのが、ボリュームも両立してくれる名店「らぁめん ほりうち新宿本店」。 このお …
「らぁめん ほりうち新宿本店」までのアクセスと注文方法
お店は新宿駅西口から徒歩で約3分です。
▲ガラス張りでおしゃれな外観。天井と足元部分は店内の様子がちらっと見えます。
この日は19時半過ぎの入店。並びはありませんでした。
▲食券機で注文します。
今回はチャーシューざるらぁめん+麺大盛を注文しました！
全部で税込1,300円です。
- チャーシューざるらぁめん：1,150円
- 麺大盛：150円
お冷を飲みながら頼んだメニューが来るのを楽しみに待ちます。
「チャーシューらぁめん+麺大盛」を実食！
つけ汁一面が極厚チャーシューが「これでもかっ！」というくらい入っておりボリューム満点！
麺の上の海苔も良い食欲をそそりますね。
▲横から見ると、麺の盛りの良さに気づきますね。ちなみに麺量は大盛り350g、チャーシューは200gとのこと。
▲平ざるで麺上げされた平打ち気味な中太麺。ツルモチな食感で美味。
▲麺を入れるスペース確保のためにもチャーシューからパクリ。肉厚ですが、味染みも良く美味。
▲麺をつけ汁へ投入。醤油ベースのつけ汁に麺がベストマッチ！
▲後半は卓上の塩コショウでチャーシューのパンチ力をアップ！けっこうチャーシューの量が多いので味変で最後まで美味しく頂けます。
▲だいたい14分くらいで完食！
さいごに
ざるらぁめんはけっこうボリューミーですが、後を引く醤油ベースのつけ汁とツルモチな麺の美味しさですいすいと食べ進められてしまいますね！
「つけ麺」というよりも昔ながらな中華そばという感じのノスタルジックさも良いです。
醤油ラーメンや中華そばが好きな方はぜひお試しください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 他の店舗では特盛り（600g）まであるところもあるそうですね。
この味なら特盛りでも余裕だと思うので、いつか試してみたいものです。
今度は久しぶりに納豆ざるらぁめんも食べたいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
らぁめん ほりうちは残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
✕
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– |
| 宅配 |
✕
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– |
| 通販・取り寄せ |
✕
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– |
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お店の公式HPはこちら
新宿、新橋に店を構えるらぁめんほりうちは、鶏ガラと豚骨をふんだんに使った昭和時代のあっさり醤油味スープに、日によって湯で時間を変えるこだわりの麺でラーメンを作っています。
