森田 中国ラーメンというジャンルは意外と珍しい！
中国料理をベースにしたラーメンと中国料理を味わえるお店「中国ラーメン揚州商人」。
前回は激辛スーラータンメン（揚州麺）を楽しみました！
中国料理をベースにしたラーメンと中国料理を味わえるお店「中国ラーメン揚州商人」。 前回はパーコーメン（揚州麺）+麺大盛りを楽しみました！ 今回は別メニューを試してみようと再訪問しました！ 2025年9月中旬の訪問です。 …
今回は別メニューを試してみようと再訪問しました！
2026年1月下旬の訪問です。
「中国ラーメン揚州商人 飯田橋ラムラ店」までのアクセスと注文方法
お店は東京メトロ有楽町線飯田橋駅から徒歩2分くらいです（B2出口から徒歩1分）。
▲中国にありそうな飲食店といった外観。プチ旅行気分を味わえますね。
この日は日曜日の14時10分過ぎの入店。
待ちはありませんでした。
席を案内されたら、卓上のメニューを拝見します。
▲メニューから注文します。
今回は青菜そば（揚州麺）+麺大盛+炒飯セットを注文しました！
ちなみに、税込2,050円です。
- 青菜そば：1,220円
- 麺大盛：250円
- 炒飯セット：580円
なお、青菜そばの麺を以下から選ぶことができますが、今回は揚州麺にしました。
- 刀切麺（とうせつめん） ※極太麺
- 揚州麺（ようしゅうめん） ※中太麺
- 柳麺（りゅうめん） ※細麺
- 低糖質麺（ていとうしつめん）
あとはメニューが到着するまでジャスミン茶を飲んで待ちます。
「青菜そば（揚州麺）+麺大盛+炒飯セット」を実食！
▲炒飯からの提供。半チャーハンくらいのボリューム。エビも入っていて嬉しい。
▲炒飯は、具材が豊富でしっかりめの味付け。意外としっとりタイプ。プリっとしたエビが旨い。
青菜そばが着丼！小松菜・豆苗・ほうれん草・チンゲン菜といった青菜がどっさり乗って美味しそう！
▲スープは、塩ベースでやさしい味わい。香味油が良いアクセント。
▲麺はモチプリ食感の中太麺。塩スープが絡んで美味しい。
▲青菜はシャキシャキ食感。香味油で香りも良き。
▲卓上のラー油で味変。ピリ辛テイストにしても美味しい。
▲だいたい12分くらいで完食！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
揚州商人の青菜そばは、塩ベースのやさしいスープにシャキシャキな青菜がどっさり乗った健康的な一杯でした！
「お野菜がメインの麺」というメニューのキャッチコピー通りですね。
具材豊富な炒飯も味付けしっかりめで美味しかったです。
揚州商人は東京・神奈川・千葉・埼玉に40店舗ほどあるので、アクセスできる方でご興味あれば、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 揚州商人は麺類だけでもメニューの種類がめちゃ多いので、なかなか全制覇のハードル高めですね。
次回はトマ玉ラーメンあたりを試したいです。
あとは、揚州麺以外も試したいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
中国ラーメン揚州商人を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト | ○ | – |
| 宅配 | ○ | エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats 2回目以降の注文 |
| 通販・取り寄せ | ○ | 公式オンラインショップで注文可能 |
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