森田 二郎系大好き！
ホロホロで厚めの豚が特徴的な「ラーメン豚山」。
前回は池袋西口店で小ぶた+冷やし中華に変更（ヤサイアブラマシマシカラカラアレガリマヨ）+粉チーズ+うずら5個を楽しみました。
ホロホロで厚めの豚が特徴的なラーメン豚山。 前回は「ラーメン豚山 池袋西口店」で小ぶたダブル（アブラマシマシカラカラアレ）+味噌山＋焦がしネギ塩豚＋スライスチーズ＋生玉子を楽しみました。 1年ぶりに期間限定で冷やし中華も …
久しぶりに豚山を食べたくなり、再訪しました！
2024年3月中旬の訪問です。
「ラーメン豚山 池袋西口店」までのアクセスと注文方法
お店は池袋駅西口のC8出口から徒歩3分です。
▲看板は二郎系と言えばの黄色＋黒の警告色。
この日は日曜日の16時くらいの入店でした。並びはほぼなし。
▲食券機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。
ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。張り紙に重量も丁寧に記載があります。
- ニンニク（少し、ニンニク、ニンニクマシマシ）
- 野菜（野菜少なめ、標準、野菜、野菜マシマシ）
- 背アブラ（標準、アブラ、アブラマシマシ）
- 味の濃さ（標準、カラメ、カラカラ）
増量したいもののみ伝えればOKです。
▲卓上調味料は基本的なものは完備。あと、コールの方法も丁寧に記載されています。
ちなみに、上記のコール時に「アレ」と伝えることで裏トッピングを乗せることも可能です。
「アレ」の内容は公式アプリを事前に参照しておくと良いでしょう。
「ラーメン豚山」公式アプリ 「ラーメン豚山」全店で来店スタンプが貯まる！ 力強いスープにコクのある醬油ダレ。 やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜。 “わしわし”と食べ応えのある麺。 一度食べたら、忘れられない味 「ラーメン豚山」を、是非ご賞味ください！ ＜主な機能＞ ■来店スタンプを貯めてクーポンや特製どんぶりと交換が出来る 「来店スタンプの貯め方」 お帰りの際、入口近くの端末でQRコードを読み込むだけ 来店スタンプはラーメン豚山全店で貯められます。 ■クーポン 来店スタンプ5枚で「豚1枚クーポン」プレゼント！ 会員限定クーポンを配信予定…
今回は大ぶた+麺増し+肉あぶら+生玉子+ぶっカリーを注文しました！
ちなみに、税込1,550円です。
- 大ぶた：1,200円
- 麺増し：100円
- 肉あぶら：100円
- 生玉子：50円
- ぶっカリー：100円
コールは「ヤサイアブラマシマシカラカラアレ」です。
この日の「アレ」は花かつおでした。
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
「大ぶた（ヤサイアブラマシマシカラカラアレ）+麺増し+肉あぶら+生玉子+ぶっカリー」を実食！
麺増しで麺量500gにしたら、まさかのすり鉢での提供！アレの花かつおが躍っている様子も食欲をそそります！
▲有料トッピング軍団の肉あぶら+生玉子+ぶっカリーが勢ぞろい。
▲横から見ると、すり鉢なので標高はそこまで高く見えませんが、裾野が広いのでなかなかの盛りっぷり。
▲野菜はキャベツ多めで甘い感じ。そこに背脂や花かつおの旨味が加わって美味。
▲相変わらずのホロ豚が旨し。乳化スープに浸して食べるとより美味しくなります。
▲スープはしっかり乳化系。カラカラにしたのでカエシの塩味が効いて美味しい。
▲卓上のホワイトペッパーで胡椒豚へ。パンチ力が上がって最高。
▲上物をある程度食べたら天地返し。すり鉢だと非常に天地返しがしやすいですね。
▲麺は平打ち気味。乳化スープの持ち上げも良く、ワシワシ食感で美味。
▲途中、肉あぶらに麺をディップして味変。相変わらず脳天に直撃する肉あぶらの塩味がたまりません。
▲続いて、生玉子ですき焼き風に味変。肉あぶらと打って変わり、マイルドに包み込んでくれます。
▲ラストはぶっカリーで味変。一気にカレー風味になってラストまで美味しさが持続しました。
▲だいたい15分くらいで完食！
総合評価
個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。
| ボリューム | 3 |
|---|---|
| 価格 | 4 |
- ボリューム：2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアダウン
- 料金：1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン
【補足】ボリューム
今回の総重量はスープを除き1.5kg弱と見ています。
- 麺：約800g（茹で前500g）
- 野菜：450g
- 豚：想定200g~250g
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
池袋のデカ盛りグルメが気になる方は
今回のお店以外にも池袋にはたくさんのデカ盛りグルメがあります！
私が訪問したお店をまとめた記事もありますので、ぜひご参照ください。
美味しいものをお腹一杯食べたい私は、デカ盛りグルメの食べ歩きが趣味。 ただし、私の胃のキャパは2kg前後で一般人に毛の生えたレベル。 そんな私が実際に食べ歩いたデカ盛りグルメを備忘録的にまとめていけば、私のような一般人の …
逆に、おすすめなお店やメニューがあれば、ぜひコメントやSNS等で教えてくださいね！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
豚山で通常のラーメンは久しぶりでしたが、すり鉢だと野菜がこぼれるのを気にせずに食べやすくて最高でした！
あと、有料トッピングのぶっカリーが味変アイテムとして非常に優秀。
一気にカレー味の二郎系ラーメンになるので、まだ試していない方はぜひ試してほしい有料トッピングです。
豚山は東京・神奈川を中心に複数店舗を展開しているため、気になる方はぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 冷し中華の季節になったので、また食べに行きたいですね！
つけ麺や汁なしも捨てがたいですが、麺増しで食べたい気分。
冷し中華は麺が固めになるので、豚や野菜の量を気持ち減らして臨みたいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
ラーメン豚山を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
○
|
テイクアウトできるラーメンは汁なしのみ |
| 宅配 |
○
|
エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats 2回目以降の注文 |
| 通販・取り寄せ |
○
|
公式サイトからお取り寄せ可能です。 |
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