【デカ盛り】ラーメン二郎 桜台駅前店｜小ラーメン（ヤサイアブラマシカラメ）+汁なし変更+ネギ（総重量1kg以上）

森田

西武池袋線の二郎は自分好み！

ラーメン二郎の直系店でもホロ豚と乳化スープで人気の「ラーメン二郎 桜台駅前店」（通称：サクジ）。

前回は大ラーメン（アブラマシ）+つけ味変更+生たまごを楽しみました。

サクジの汁なしが食べたくて、再訪問しました！

「ラーメン二郎 桜台駅前店」までのアクセス

お店は西武池袋線桜台駅から徒歩1分です。

外観の写真は撮り忘れました。。

20時前にお店に到着。20分弱並びました。
並び方はちょっと独特ですが、店の扉に張り紙があるので、ちゃんと読んでおきましょう。

▲食券機で注文します。汁なし希望の場合は食券機の上にある汁なし変更券（白）を手に取ります。

店員さんに席を案内されたら、食券をカウンターの上に出しましょう。

無料トッピングのコールは、店員さんから聞かれてからお願いしましょう。

ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。

上記のコール内容は特段張り紙がなかったと思いますが、他の二郎といっしょです。

今回は小ラーメン+汁なし変更+ネギを注文しました！

ちなみに、税込950円です。

コールは「ヤサイアブラマシカラメ」です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上は胡椒と唐辛子とシンプルな構成。店内ルールの張り紙もあります。

「小ラーメン（ヤサイアブラマシカラメ）+汁なし変更+ネギ」を実食！

たっぷりのネギと厚めの豚が食欲をそそる汁なし！カラメもしっかりかかっているのも良き。

▲横から見ると、マシにした野菜の上へさらにネギがオンされているので、かなりの標高に。

▲ネギ・アブラと一緒に食べる野菜が美味。カラメなのでしっかりめな味わい。

▲豚は厚めですが、いつもよりホロ感が少ない印象。美味しいですが、いつもが神クオリティなだけに少々残念。

▲2枚目の豚は卓上の胡椒でパンチ力アップ！胡椒豚が旨し。

▲アブラはプルップルで味付きで美味しい。これは毎回ちゃんとマシたいやつ。

▲ある程度上物を食べ終えたら麺をタレとしっかり混ぜ合わせます。

▲濃いめのタレとブラックペッパーが麺に絡んで美味。サクジは通常デロ麺なイメージですが、汁なしだと麺のコシが強め。

▲タレは濃厚な味付け。ラーメンだと乳化系ですが、汁なしのタレは非乳化寄りな印象。

▲途中で卓上の唐辛子で辛さブースト！唐辛子の辛さでラストスパートです！

▲だいたい10分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量は1kg以上と見ています。

ちなみに、総重量はこちらのサイトもソースにしています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。
汁なしのため、スープの乳化度はグレーアウトしています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

サクジの汁なしは初めてでしたが、スパイシーな味付けで美味でした！

サクジの麺は旨いですが、より麺を美味しく食べさせてくれる一杯ですね。

汁なし変更が無料なのも神サービスでありがたい限り。

気になる方でアクセス圏内の方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

汁なしはつけ味と併用できるみたいですね。
汁なし+つけ味がどんな味わいなのか、こちらも試してみたい限り。
次回訪問時に試してみたいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

ラーメン二郎を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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