仕事帰りの一杯は格別です！どーも、@glucosamineZです。
まあ、一杯といってもお酒ではなくラーメンですけど、何か？
今日は若干風邪気味な私。
元気を出すべくカプサイシンを摂取しようとここに辿り着きます。
所沢駅にある四川らーめん龍の子です。
けっこう本格的な坦々麺を食べることができ、来店は2回目です。
いざ、来店！
卓上の調味料はこんな感じ。
ラー油！
ウマ辛そう！！
いざ、実食！
今回のオーダーは麻辣坦々麺の大盛り（900円也）です！
ちなみに麻辣とはこんな意味です。
- 麻 ⇒ 唐辛子
- 辣 ⇒ 山椒
上から見た感じ。
緑の葉物はパクチーです。
正直得意ではないです((((；ﾟДﾟ))))
麺はちぢれ麺でスープが絡みますよ～
ひき肉入りのスープも本場な辛さって感じです！
少々食べ進めてからは卓上のラー油を投入！！
よーくかき混ぜるとめちゃくちゃ美味しそうな朱色に染まっていく・・・。
以外とマイルドな辛さになりました！
（山椒の辛さがちょっと和らいだのかな？）
ごちそうさま！！
感想
なかなか本場嗜好の坦々麺なので、山椒が結構効いてます！
あと、そんなところをパクチーが緩和してくれるので、「パクチー意外とやるじゃん」って感じです。
坦々麺は豆乳入りのマイルドなものや汁なしなど、バリエーションが豊富なので、坦々麺好きな人にはおすすめできるお店です＾＾
店舗情報
住所：埼玉県所沢市日吉町9-2
電話：04-2921-7139
営業時間： [月～土]11:00～翌2:00(L.O.翌1:30)
[日] 11:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：無休
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