森田

乳化系の二郎直系店でトップクラスの人気店が「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」（通称：ヒバジ）。

乳化系スープに加え、クタ野菜にホロ豚、デロ気味の麺が最高です。

前回は大ラーメン豚入り（ヤサイアブラ）+味付けタマゴを楽しみました。

有休消化期間中の今こそチャンスだと思い、約3年ぶりに再訪しました！
2026年8月上旬の訪問です。

「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線ひばりヶ丘駅から徒歩4分です。

▲二郎ならではの黄色い看板。この看板は裏から見ると文字が上下に反転しています。

11時20分頃に行列へ接続。

相変わらずの行列で、食券購入まで1時間ほど並びました。

▲店内の券売機で注文します。味つけたまごは100円を食券提出時にカウンター上へ出す必要があります。

店員さんに席を案内されたら、食券をカウンターの上に出せばOKです。

無料トッピングのコールは、店員さんから聞かれてからお願いしましょう。

ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。

ネット情報によると、ヒバジでは「マシマシ」コールはできないみたいです。

今回は大ラーメン豚入り+味つけたまごを注文しました！

ちなみに、税込1,500円です。

コールは「全マシ」です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は唐辛子のみのストロングスタイル。

「大ラーメン豚入り（全マシ）+味つけたまご」を実食！

大ラーメン豚入りが着丼！芸術的な盛り付けで美味しそう！

▲横から見ると、野菜タワーの高さが際立ちます。唯一無二の盛り付けセンス。

▲野菜はクタ気味。背脂も乗っていないので、濃厚なスープにディップして食べるのが良き。

▲豚はホロっと食感。味染みが良くて美味。プレーンな野菜が進みます。

▲ある程度上物を食べたら天地返し。なるべくニンニクは温存。スープが染みた麺がお目見え。

▲麺はストレート系のデロ気味の食感。濃厚な乳化スープが絡んでめちゃ旨。

▲スープは乳化系でどっしり濃厚。レンゲがないので丼を持ち上げて飲みますが、より美味しく感じます。

▲温存したニンニクで味変。ニンニクのパンチが効いてジャンクな美味しさに変貌。

▲終盤は卓上の唐辛子で味変。ピリ辛さが濃厚な乳化スープに合いますね。

▲締めはデザート代わりに味玉。濃厚なスープと一緒に食べると最高。

▲だいたい10分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はスープを除き1kg以上と見ています。

ちなみに、総重量はこちらのサイトもソースにしています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています（今回は入れていますが）。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

ヒバジの大ラーメン豚入りは、芸術的な盛り付けのクタ野菜にホロ豚、乳化スープ、デロ麺と総合的にクオリティの高い一杯で美味しかったです！

並びが激しいので、頻繁に訪問するのは難しいですが、行列のご褒美として成り立つ美味しさは直系店の中でも上位だと思います。

あと、店主さんがめちゃくちゃ優しい接客をしてくれますし、量も直系店の中では少ない部類なので、二郎初心者には非常におすすめですね。

アクセス圏内かつ気になる方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

ヒバジは自宅から最寄りの直系店ですが、時間に余裕がないと訪問しにくいので、久しぶりに再訪できて嬉しかったですね。
できれば年に1回以上は訪問したいところ。
営業開始10分前に並んでも、食券購入まで1時間かかることを考えると、11時くらいから並んだ方が時間効率良いかもですね。

ご自宅で楽しみたい方は

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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森田

原宿でドラゴンクエスト40周年記念展『ドラゴンクエスト the DIVE』を楽しんだ後、せっかく原宿に来たのでもう少し何か食べたいと思った私。

ちなみに、ドラクエダイブの前にレッドロック 原宿店でステーキ丼を食べていますが、すでに小腹が空いている状態。

そこで脳裏に浮かんだのが、大学時代によく訪問していた九州豚骨ラーメン専門店「九州じゃんがら」。

大学時代は原宿で洋服を買うために良く来ていたので、ちょくちょく九州じゃんがらにも訪問していました。

急に懐かしくなり、20年以上ぶりに再訪してみました！
2026年7月下旬の訪問です。

「九州じゃんがら 原宿店」までのアクセスと注文方法

お店はJR原宿駅の東口から徒歩2分くらいです。

▲お店はファミリーマートの上にあります。ピンクや水色などカラフルな外観。

この日は平日の19時半頃の入店。

入店直後にレジで注文と支払いをしてから、カウンター席に案内してもらいます。

今回はぼんしゃん全部入り+替え玉+めんたいこごはんを注文しました！

ちなみに、税込2,160円です。

麺の硬さも聞かれますが、今回は「ふつう」でお願いしました。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は辛子高菜、紅しょうが、おろしにんにく、ピリ辛スパイス、酢、黒胡椒、白胡椒、あたりごまといった豊富なラインナップ。

「ぼんしゃん全部入り+替え玉+めんたいこごはん」を実食！

ぼんしゃん全部入り+めんたいこごはんが着丼！白濁としたスープに豪華なトッピングが美味しそう！明太子もラーメン・ライスの両方にあって最高。

▲スープは、クリーミーな豚骨。臭さが少なく、万人受けする王道な美味しさ。

▲チャーシューは、脂身多くて柔らかくてとろける食感。

▲麺は細くてツルモチ食感。クリーミーな豚骨スープが細麺に絡みまくって美味。

▲大きめの角煮も柔らかい。味染みが良くてライスが進む旨さ。

▲合間にめんたいこごはん。ちょっと辛めな明太子がライスに合う！

▲きくらげはクニュっと食感。食感にアクセントがついて良い味変。

▲スープに明太子を溶かして味変。ピリ辛な豚骨スープも美味しい。

▲店員さんに替え玉をお願いし、丼に投入。またもや茹で加減はふつう。麺をスープに馴染ませます。

▲卓上の紅しょうがとあたりごまで味変。紅しょうがの酸味とごまの香ばしさで2杯目でも美味しく食べられます。

▲麺を食べ終えたらラストに味玉。半熟加減の黄身がとろりと濃厚で美味。

▲だいたい11分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

九州じゃんがらのぼんしゃん全部入りは、豪華トッピングをいろいろ味わえ、クリーミーな豚骨スープが絡んだ細麺が美味しい一杯でした！

めんたいごはんも辛い明太子がライスにマッチして美味しかったですね。

九州じゃんがらは都内に複数店舗があるため、気になる方はぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

20年以上ぶりの九州じゃんがらは美味しかったですね！
いつもぼんしゃんを頼んでいる気がするので、次は別メニューを食べてみたいです。
マー油が入ったこぼんしゃんがガッツリしてそうなので、次回訪問時にチャレンジしたいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

九州じゃんがらを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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森田

トップYouTuberのHIKAKINがプロデュースしている味噌ラーメン専門店「みそきん」。

カップ麺の方は何回か食べましたが、店舗の予約はすぐ完売してしまうため、なかなか訪問するチャンスがありませんでした。

最近は比較的予約がとりやすくなり、何とか予約がとれたため、池袋店へ初訪問しました！
2026年7月中旬の訪問です。

「みそきん 池袋店」までのアクセスと注文方法

お店は池袋駅西口から徒歩5分くらいです（C2出口から徒歩10秒くらい）。
THE魚郎 池袋西口店の跡地。

▲モノトーンのシンプルな暖簾。大盛況で非常に店内は賑わっています。

この日は平日の17時頃の待機列。

待機列に並び、店員さんが来たら予約したQRコードをスキャンしてもらい、運転免許証などで本人確認も行います。

その後、店員さんの案内に従い、食券を購入します。

▲店外の券売機で注文します。券売機の上にはまねきねこのHIKAKINが鎮座。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

今回は特製みそきん+麺の大盛+チャーねぎ玉丼を注文しました！

ちなみに、税込2,140円です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料はカレー粉、山椒、ブラックペッパー、お酢。シンプルながらオリジナリティのあるラインナップ。

「特製みそきん+麺の大盛+チャーねぎ玉丼」を実食！

特製みそきん+チャーねぎ玉丼が着丼！チャーシュー・味玉・海苔が乗って豪華！

▲スープは、白味噌のまろやかとニンニクのガッツリ感のバランスが良く美味。

▲チャーシューは、自重で崩れるほど柔らかくて旨し。

▲麺はモチプリ食感。スープの持ち上げも良く、美味しい。

▲メンマは標準サイズながら、やや濃いめの味付け。合間に食べると良い味変になります。

▲数量限定のチャーねぎ玉丼。チャーシューが濃いめの味付けでライスが進む。ネギや玉子も良いアクセント。

▲味噌スープにしっかり浸した海苔で、チャーねぎ玉丼を巻いて食べるとめちゃ旨。

▲卓上のカレー粉で味変。カップ麺のカレーみそきんの元になっただけあり、スパイシーで美味。

▲デザート代わりに味玉。真っ赤で半熟な黄身がとろっと濃厚で美味しい。

▲だいたい11分くらいで完食！スープを完飲するとまねきねこのHIKAKINがいます。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

みそきんの特製みそきんは、豪華なトッピングに加え、白味噌とニンニクが効いたスープがモチプリな麺に絡んで美味しかったです！

カップ麺のみそきんを店舗向けに正統進化させた感じですね。

チャーねぎ玉丼の方も味付けしっかりめのチャーシューが美味しくて最高でした。

訪問したい方は、公式X（旧Twitter）で予約開始のタイミングを見て、開始時刻から予約を試みてください！

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

みそきんは、子連れの家族が多い印象で、HIKAKINの人気はさすがだなーという印象。
別日に辛みそきんを食べたので、この様子は別記事にまとめる予定です。
新メニューが出たらまた予約したいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

みそきんは残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。

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森田

豚肉の生姜焼き丼が逆パネル詐欺で有名な近場の中華料理系のデカ盛り店「中華料理 ぼん天 東村山店」。

前回はすっぴんラーメン+あんかけチャーハン+大盛りを楽しみました。

今回は別メニューを試してみようと思い、再訪問しました！
2026年7月上旬の訪問です。

「中華料理 ぼん天 東村山店」までのアクセスと注文方法

お店はJR武蔵野線の新秋津駅から徒歩15分、西武池袋線の秋津駅から徒歩20分くらいです。

私は自宅から自転車で向かいました。

外観の写真は撮り忘れました。。

この日は平日の19時半過ぎの入店。

すんなり1人用のカウンター席へ座ることができました。

▲メニューから注文します。上はレギュラーメニュー、下は別紙のおすすめスタミナメニュー。

メニューを決めたら、店員さんへ注文します。

今回はニンニクの芽と豚肉の炒め+定食セット+ライス大盛り+麻辣豆腐湯麺大盛りを注文しました！

ちなみに、税込2,830円です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

「ニンニクの芽と豚肉の炒め+定食セット+ライス大盛り+麻辣豆腐湯麺大盛り」を実食！

ニンニクの芽と豚肉の炒め定食が着皿！ライスのパンパンのてんこ盛り。ライスが際立ちますが、ニンニクの芽と豚肉の炒めもボリュームたっぷり。

▲ニンニクの芽と豚肉の炒めは、ライスが進む味わい。ニンニクの芽や筍の食感も良き。

▲ライスはふっくら炊き上がっており美味。ただし、量がすさまじい・・・！

▲卓上のラー油でニンニクの芽と豚肉の炒めを味変。ピリ辛にして食欲増進を図ります。

麻辣豆腐湯麺も着丼。麺の上に乗った麻婆豆腐が美味しそう！中央に鎮座するのは揚げネギと花山椒煮です。

▲スープは、王道の中華スープ的なものに麻婆豆腐の餡が溶け込みピリ辛テイスト。揚げネギと花山椒煮を溶かすとよりシビカラに。

▲丼がデカいので気づきにくいですが、麻婆豆腐もかなりの量。

▲麺はパツっと歯切れが良く、スープや麻婆餡を絡めて食べると美味。

▲麻婆豆腐部分を定食のライスへ乗せ、簡易的な麻婆丼にして食べても良き。

▲だいたい23分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量は1.5kg以上と見ています。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

ぼん天のニンニクの芽と豚肉の炒め定食と麻辣豆腐湯麺は、両方美味しく、両方大盛りにするとボリュームがすごくて腹パンでした・・・！

ニンニクの芽と豚肉の炒め定食は、シャキシャクな食感のニンニクの芽や筍が良いアクセント。

麻辣豆腐湯麺は、揚げネギと花山椒煮、麻婆豆腐でピリ辛でした。

ぼん天は、東村山店以外には瑞穂店があるので、ご興味あれば訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

ぼん天はメニュー数が多く、いろいろ食べてみたいので、体重的に問題なければ複数メニューをこれからも頼んでいきたいですね。
今回は両方大盛りにして腹パンすぎたので、次回は片方大盛りにするなど調整したいと思います。
定食のライス大盛りがすごかったので、次回は定食優先で開拓します。

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森田

どの料理も外れがない池袋の老舗中華屋「新珍味」。

前回は特製ターロー麺を楽しみました。

人間ドックの日の仕事終わりに町中華で飲みたくなったので、久しぶりに再訪しました！
2026年7月上旬の訪問です。

「新珍味」までのアクセスと注文方法

お店は池袋駅西口から徒歩2~3分です。

▲赤と黄で目立つ看板が印象的。1~3階があるみたいです。

この日は平日の16時40分過ぎの到着。

1階のカウンター席を案内されました。

席に着いたら備え付けのメニューを見て、都度店員さんへ注文すればOKです。

▲上がフード、下がドリンクのメニュー。

今回はサッポロラガービール 中瓶+清蒸鶏（むしどり）+鍋貼（焼ギョーザ）+北京大滷麺（特製ターロー麺）を注文しました！

ちなみに、税込2,900円です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

「サッポロラガービール 中瓶+清蒸鶏（むしどり）+鍋貼（焼ギョーザ）+北京大滷麺（特製ターロー麺）」を実食！

▲瓶ビールからの提供。生ビールとは違い苦みがキープされる美味しさ。

▲最初に清蒸鶏（むしどり）が着皿。ニンニク入りの醤油だれも付きます。

▲ニンニクががっつり効いた醤油だれで食べるむしどりがめちゃ旨。中毒性があります。

▲続いて鍋貼（焼ギョーザ）が着皿。きれいな焼き目で美味しそう。

▲餃子に卓上のラー油や醤油をかけて食べるとアツアツで軽い食感で美味。むしどりの醤油だれで食べても良き。

▲締めに北京大滷麺（特製ターロー麺）。新珍味に来たら絶対食べたい一品。

▲スープがすべて粘度の高い餡。白菜やきくらげ、溶き卵などの具材に、ニンニクの旨みも効いて旨い。

▲ムチっとした太めの麺にスープがたっぷり絡んで美味。デュルンとすする食感がたまりません。

▲豚肉も入っており、肉の旨味も良い感じ。けっこうボリューム感があります。

▲終盤は卓上のお酢で味変。酸辣湯麺っぽいテイストになり、酸味も合います。

▲だいたい24分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

新珍味のメニューはどれも美味しく、大満足でした！

特に、特製ターロー麺が相変わらずの美味しさとボリュームで嬉しいですね。

池袋にしかないお店ですが、気になった方はぜひ訪問してみてください。

ちなみに、ほぼ全品ニンニクがふんだんに使われているので、ご注意ください(笑)

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

新珍味はメニュー数も多いので、未食のメニューにチャレンジしたいですね。
一人飲みでおつまみを開拓するも良し、食事で麺類+飯類を開拓するも良しで悩ましいですが・・・（笑）
少なくとも次回はチャーハン系を中心に組み立てたいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

新珍味を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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森田

豚と麺が美味しく、無料トッピングの種類が豊富な二郎系インスパイア店の「麺でる」。

前回は立川店で特製つけ麺（ニンニク以外全部マシ）+麺マシ+生卵を楽しみました。

Xで立川店が閉店するとのポストを見て、閉店前にもう一度食べたいと思い、再訪しました！
2026年7月上旬の訪問です。
麺でる 立川店は2026年7月28日に閉店しました。

麺でる立川です！

本日で営業終了しました！

南大沢の頃から約14年間営業出来たのは沢山のお客様、業者様に支えていただいたおかげです！

大変なこともありましたがお客様の温かいお言葉に励まされたことも何度もありました！

本当にありがとうございました！

7.28 麺でる立川一同 pic.twitter.com/ZfAJN83nRR

— 麺でる　立川店　（南大沢） (@menderu373030) July 28, 2026

「麺でる 立川店」までのアクセスと注文方法

お店は立川駅南口から徒歩4分くらいです。

▲看板は二郎系と言えばの黄色＋黒の警告色。立川マシマシのある「らーめんたま館」の隣のビルです。

この日は平日の11時過ぎに到着。

▲入り口左側にある店外の券売機で注文します。

この日はすんなりカウンター席に座ることができました。

席についたら店員さんに食券を渡します。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、無料トッピングは以下のとおり。

増量したいもののみ伝えればOKです。

今回は大ラーメン+旨辛ニラを注文しました！

ちなみに、税込1,230円です。

コールは「全マシ」です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上にはカエシ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、カイエンペッパー。GABANが3種類完備は珍しいですね。

「大ラーメン（全マシ）+旨辛ニラ」を実食！

大ラーメンが着丼！山頂の旨辛ニラに加え、野菜・豚・背脂・ニンニク・魚粉・玉ねぎ・辛揚げ等、彩り豊かで美味しそう！

▲横から見ると、かなりの山頂の高さ。季節外れですが、旨辛ニラがクリスマスツリーに見えます。

▲旨辛ニラから食べますが、けっこう辛めな味付け。味変用になるべく温存します。

▲野菜は、シャキ寄りの茹で加減。魚粉や背脂、旨辛ニラなどと一緒に食べると味に変化が付いて美味しい。

▲豚は、今回はブロック状。味染みが良く、しょっぱ旨。豚をかじりながら野菜を食べると最高。

▲スープは微乳化。豚の出汁感が強めで旨い。グビグビ飲めてしまいます。

▲ある程度上物を食べたら天地返し。大は麺量500gなので、かなりのボリューム。

▲麺は、平打ち気味のワシワシ食感。スープをまとって美味しい。

▲温存したニンニクで味変。ニンニクの辛さ・風味がスープに合う！めちゃ旨。

▲続いて、温存した辛揚げと旨辛ニラをしっかり混ぜ合わせて味変。ピリ辛の麺・スープがこれまた旨い。

▲だいたい14分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量は1.5kg弱と見ています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています（今回は入れてしまいましたが）。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

麺でるの大ラーメンは、豊富な無料トッピングで食べる上物と、豚の出汁感の強いスープにワシワシ食感の麺が美味しい一杯でした！

旨辛ニラも味変に最適なアイテムで、麺量500gも美味しく食べるのに役立ちました。

麺でるは立川店以外にも、東京・神奈川に5店舗あるので、気になった方はぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

麺でるの立川店が閉店になり、非常に残念ですね・・・。
7月にもう1回訪問し、シークワサーつけ麺を食べたので、その様子は別記事にまとめたいと思います。
麺でる 立川店の皆様、営業お疲れ様でした！

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森田

たかさご家の系譜の「新中野系（あるいは中野系）」で近所にある美味しい家系ラーメンのお店が「横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店」。

前回はチャーシューメン並（硬め・濃いめ・多め）+魚介豚骨変更+チャーシュー+ライス×2を楽しみました。

今回もチャーシューでライスを楽しもうと思い、再訪しました！
2026年6月下旬の訪問です。

「横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線秋津駅の南口から徒歩3分くらい。

JR新秋津駅からも徒歩3分くらいなので、秋津駅と新秋津駅の中間くらいの位置にあります。

▲入り口の両サイドに鮮烈な赤い看板。向い側にはウエルシアやロートンヌというケーキ屋さんがあります。

この日は平日の19時10分過ぎの到着で、すんなり入店できました。

▲店内の券売機で注文します。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

今回はチャーシューメン並+チャーシュー+ライス×3を注文しました！

ちなみに、税込1,350円です。

食券提出時に店員さんからライスを付けるか聞かれます（お替りも無料）。

また、味の好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の多さ）も聞かれますが、「硬め・濃いめ・多め」でお願いしました。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料はラーメンコショー、すりごま、お酢があります。さらに、カウンターにはかっぱや刻みショウガ、豆板醤などもあります。

「チャーシューメン並（硬め・濃いめ・多め）+チャーシュー+ライス×3」を実食！

チャーシューメンが着丼！チャーシューを増したので丼のほどんどがチャーシュー。スープがほとんど見えません。

▲濃いめ・多めにしたスープは、どっしり濃厚。ライスに合います。

▲チャーシューは、大判でムチっと食感。濃厚なスープにディップして食べると最高。

▲ほうれん草を濃厚スープに浸しておくと、ライスのおかずとして高い戦力を誇ります。

▲海苔も濃厚スープにしっかり浸してからライスを巻いて食べます。これが本当にクセになります。

▲硬めにした麺は、ツルモチ食感。短い麺をライスに乗せながら、ライスのおかずとしても優秀。

▲ライスを大盛でお替り。おかずが豊富なので、ライスを食べるペースも上がりますね。

▲卓上のおろしニンニクで味変。なるべくスープを溶かさないように食べると脳天直撃の旨さ。

▲ライスを普通盛でお替り。かっぱでさっぱりリセットしながら残りの麺・具材・スープで食べ進めます。

▲だいたい15分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

武蔵家のチャーシューメンの硬め・濃いめ・多め、チャーシュー増しは、濃厚スープにムッチリ食感の美味しい豚が6～7枚あり、相変わらずの美味しさでした！

ライス3杯も食べましたが、腹パンになれて最高でした。

この時世に千円台前半の価格帯は本当に神コスパです。

新中野系の武蔵家は関東圏に20店舗以上あるため、アクセス圏内かつご興味ある方はぜひ訪問してみてください！

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

武蔵家では、チャーシューメンにコールは硬め・濃いめ・多め、トッピングはチャーシューを付けることが個人的な基本方針です。
次回こそうま辛ラーメンにして食べたいですね。
あと、チャマヨ丼も試したいですが、ライスお替りできるか分からないのでラーメン大盛とセットで試したいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

横浜家系ラーメン 武蔵家は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。

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中野区野方の家系有名店である輝道家直系の家系ラーメン店が池袋にある「輝道家直系 皇綱家」。

前回はチャーシューラーメン（硬め濃いめ多め）+ライス（食べ放題）を楽しみました。

今回も飲んだ帰りの〆として再訪しました！
2026年6月下旬の訪問です。

「輝道家直系 皇綱家」までのアクセスと注文方法

お店は池袋駅西口から徒歩1分くらいです。

▲店名が赤字かつフォントサイズ大きめなのでめちゃ目立ちます。「輝道家直系」も看板に記載。

この日は平日の22時10分過ぎの到着。

すんなり席に座れました。

▲券売機で注文します。

カウンター席に座る際に店員さんへ食券を渡します。

今回はチャーシューラーメン+ライス（食べ放題）を注文しました！

ちなみに、税込1,650円です。

味の好み（麺の硬さ・味の濃さ・油の多さ）も聞かれますが、今回は「硬め濃いめ多め」でお願いしました。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は刻み生姜、無限にんにく、マヨネーズ、ブラックペッパー、お酢など王道家的なラインナップ。

「チャーシューラーメン（硬め濃いめ多め）+ライス（食べ放題）」を実食！

▲ライスからの提供。無限にんにく、マヨネーズ、ブラックペッパーでジャンクに味付け。背徳的な旨さ。

チャーシューラーメンが着丼！チャーシュー4枚が大きすぎてスープがあまり見えないほど。

▲チャーシューは大判でむっちり食感。薫香もあってライスが進む美味しさ。

▲スープは、濃いめ多めにしたので、醤油のエッジが効いた濃厚さ。

▲麺は硬めにしたのでツルシコ食感。濃厚スープをまとった麺がライスに合う！

▲たまらずライスをお替り。無限にんにく、マヨネーズ、ブラックペッパーに豆板醤をプラス。ピリ辛さが加わっても旨い。

▲スープをたっぷり浸した海苔でライスを巻いて食べるのも美味。海苔の磯感が最高。

▲ライスをさらにお替り。無限にんにく、マヨネーズ、ブラックペッパーに刻み生姜をプラス。生姜の酸味が加わって良き。

▲終盤は卓上のおろしニンニクで味変。なるべくスープに溶かさないように食べると、脳天にニンニクの旨さが直撃。

▲だいたい14分くらいで完食！！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

皇綱家のチャーシューラーメンは、薫香のある大判なむっちり食感のチャーシューに、醤油のエッジが立った濃厚スープにツルシコ麺が美味でした！

飲み会後なのに、ライスを3杯も食べてしまいましたが、無限にんにく+マヨネーズ+ブラックペッパーの組み合わせが美味しすぎたので、後悔はありません（笑）

皇綱家は池袋以外には三鷹大沢店があるので、家系ラーメン好きな方はお試しください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

皇綱家でも硬め濃いめ多めにするのが個人的な好みです。
チャーシューが美味しいので、次回は有料トッピングで増したいですね。
卓上調味料が充実しているので、ライスの注文はマストです。

ご自宅で楽しみたい方は

皇綱家は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。

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森田

二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-」。

前回はイカスミつけ麺（ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ）+チーズ+ほぐし豚を楽しみました。

今回は期間限定の辛いシークワーサーで食べたいと思い、再訪問しました！
2026年6月下旬の訪問です。

今週も通常通り営業します。
限定は「シークワーサー」「辛いシークワーサー」です。
基本ラーメンですが各種限定+限定つけ麺券も対応出来ます。
辛いシークワーサーは味のバランスが崩れるので辛さの調整が出来ません。
辛いのが大丈夫な方のみお願いします。
お土産豚、鍋等も通常通りです。…

— D麺 (@DMENRAMEN1) June 16, 2026

「Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-」までのアクセスと注文方法

お店は所沢駅から徒歩13分です（最寄駅は航空公園駅で徒歩10分）。

▲看板は二郎系と言えばの黄色＋黒の警告色。

この日は土曜日の12時40分過ぎの到着。

このお店は先に食券を購入してから並ぶルールです。

▲店内の券売機で注文します。

この日は特に待たずにカウンター席に座ることができました。

席についたら店員さんに食券を渡します。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、ラーメンの無料トッピングは以下のとおり。

増量したいもののみ伝えればOKです。

今回は辛いシークワーサー+限定豚増し券を注文しました！

ちなみに、税込2,000円です。

辛いシークワーサーは1,500円の「限定」の食券を購入でした。

コールは「ヤサイアブラマシマシカラメ」です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

「辛いシークワーサー（ヤサイアブラマシマシカラメ）+限定豚増し券」を実食！

辛いシークワーサーが着丼！スープが思った以上に真っ赤。背脂・野菜・豚の上物のボリュームがえぐい。

▲横から見ると、上物の盛り付けのキレイさが際立ちます。野菜の標高もなかなか。

▲野菜は、はんぺんのような背脂と食べると美味。酸っぱ辛いスープにディップしても良き。

▲豚は分厚くてムチっと食感で旨い。スープに浸っている部分は酸っぱ辛く、自然と味変に。

▲スープはけっこう辛めで、後味にシークワーサーの柑橘系の酸味が抜ける感じが良き。酸っぱ辛旨。

▲ある程度上物を食べたら天地返し。麺には唐辛子が付着していて辛さの理由が分かりますね。

▲麺は、ちょっと角ばっておりワシワシ食感。酸っぱ辛いスープが絡んでめちゃ旨。

▲終盤は共有スペースのお酢で味変。酸味を強めてラストスパート！

▲だいたい15分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はスープを除き1.5kg弱と見ています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

D麺の辛いシークワーサーは、唐辛子の辛さとシークワーサーの柑橘系の酸味が効いた酸っぱ辛いスープに絡んだワシワシ麺が美味しかったです！

久しぶりに豚増しにしましたが、相変わらず腹パンになるほどのボリューム感で最高。

さすがに豚を増す際は麺量を減らさないとギルティしてしまいそうですね・・・！

所沢方面の方に行けて、かつ本格的な二郎系ラーメンが食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

D麺は期間限定メニューが豊富で外れがない印象なので、気になる方はぜひ公式X（旧Twitter）をフォローし、ポストをチェックしてください！
今は冷たい汁無しが期間限定です。
別日で油そばジャンクを食べたので、後日別記事にまとめたいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

Ｄ麺-ﾃﾞｨｰﾒﾝ-を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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森田

それぞれ中毒性の高いアリラン×二郎系×竹岡式を掛け合わせたハイブリッドなラーメン「スタ満ソバ」を提供する「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」。

前回は自宅からアクセスしやすい狭山ヶ丘分店で辛いスタ満ソバ（全部）＋ライスを楽しみました！

狭山ヶ丘分店が閉店予定とのことで、閉店前にスタ満を満喫したいと思い、再訪問しました！
2026年6月上旬の訪問です。

大切なお知らせです
宜しくお願い致します pic.twitter.com/2x5q3X1DQv

— 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼狭山ヶ丘分店 (@sutaman_bunten) May 27, 2026

「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線狭山ヶ丘駅の東口から徒歩3分くらいです。

▲住宅街の中に黄色い外観なので目立ちます。「笑店」とは店主のお父様時代の店名とのこと。

今回は土曜日の18時20分頃の入店。

入店したら右手側にあるハイテクな券売機で注文します。
写真は提供時のラーメンのみ撮影OKとのことで写真なし。

店内で1名待ちでしたが、すぐにカウンター席を案内してもらえました。

席に着いたら、店員さんに食券を渡します。

今回は笑店スタ満+大盛り+ライス+アブラまさお+ポン玉を注文しました！

ちなみに、税込1,740円です。

スタ満ソバの無料トッピングは以下を選択できます（提供前に店員さんから確認あり）。

コールは「全部」です。

あとは水を飲んで待ちます。

「笑店スタ満（全部）+大盛り+ライス+アブラまさお+ポン玉」を実食！

笑店スタ満とライス・トッピング陣が着丼！麻婆豆腐や具材がたっぷりで美味しそう！

▲スープは相変わらず真っ黒。醤油感が強くクセになる美味しさ。麻婆豆腐近辺はピリ辛で辛旨。

▲豚肉はギュチ食感でライスが進む味付け。量もたっぷりで食べ応えもバッチリ。

▲麻婆豆腐はシビカラな本格タイプ。丼の中で味変できて二度美味しいですね。

▲麺は二郎系より太めの自家製麺。ワシワシ食感で、スープが染みてめちゃ旨。

その他、着丼以降は写真撮影できないため、文章でカバーしますが、アブラまさおをつまみながら、ライスとともに笑店スタ満を楽しみました。

ポン玉に麺をディップして食べると、玉子のマイルドさとポン酢の酸味で新感覚。

ラストは残ったライスに、笑店スタ満の残った具材・スープをかけて雑炊風にしてフィニッシュ。

だいたい16分くらいで完食！

さいごに

いかがでしたでしょうか？

笑店スタ満は、濃厚でクセになるスープに極太なワシワシ麺に加え、シビカラな麻婆豆腐も楽しめて相変わらず最高でした！

笑店スタ満は狭山ヶ丘分店の限定メニューなので、今後食べられなくなると思うと残念ですね・・・！

お店は三鷹・狭山ヶ丘・熊谷しかないので、通いにくい方は宅麺でぜひお試しください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

狭山ヶ丘分店はまだ閉店日が決まっていないため、チャンスがあればもう1回くらい訪問したいですね。
未食だった汁なしにするか、辛いスタ満ソバにするか悩ましいですが・・・。
あと、三鷹の本店も訪問してみたいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

元祖スタミナ満点らーめんすず鬼を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	–
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツか出前館で注文可能（店舗によって異なる）。
通販・取り寄せ	○	宅麺からお取り寄せ可能です。

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