【デカ盛り×二郎系】ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店｜大ラーメン豚入り（ヤサイアブラ）+味付けタマゴ（総重量約1.2kg）

森田

久しぶりにひばりヶ丘の二郎が食べたい・・・！

乳化系の二郎直系店でトップクラスの人気店が「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」（通称：ヒバジ）。

乳化系スープに加え、クタ野菜にホロ豚、デロ気味の麺が最高です。

前回は大ラーメン豚入り（ヤサイマシアブラカラメ）を楽しみました。

ゴールデンウィークで時間があったので、久しぶりに再訪問してみました！
2023年5月上旬の訪問です。

「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線ひばりヶ丘駅から徒歩4分です。

▲二郎ならではの黄色い看板。この看板は裏から見ると文字が上下に反転しています。

11時ちょい過ぎに列に接続。めちゃ行列で、食券購入まで1時間40分ほど並びました。

▲食券機で注文します。味付けタマゴのみ100円を食券提出時にカウンター上へ出す必要があります。

店員さんに席を案内されたら、食券をカウンターの上に出せばOKです。

無料トッピングのコールは、店員さんから聞かれてからお願いしましょう。

ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。

ネット情報によると、ヒバジでは「マシマシ」コールはできないみたいです。

今回は大ラーメン豚入り+味付けタマゴを注文しました！

ちなみに、税込1,250円です。

コールは「ヤサイアブラ」です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲この日はカウンターの角でした。卓上調味料は唐辛子オンリー。

「大ラーメン豚入り（ヤサイアブラ）+味付けタマゴ」を実食！

芸術点の高い野菜タワーに目を奪われる一杯！野菜の下のホロ豚やド乳化スープもインパクト大です。

▲横から見ると、野菜タワーの高さが際立ちます。ここまでキレイに盛り付けられるお店は少ないですね。

▲この野菜がクタ気味で美味。ド乳化スープにディップして食べるのが好みです。

▲豚はホロっと食感で口の中でとろけます！願いが叶うならWにして8枚にしたい(笑)

▲スープは乳化してどっしりとした味わい。レンゲがないので丼を持ち上げて飲むのが趣あって最高。

▲アブラはプルップルしていて大ぶり。野菜や麺と一緒に食べるのが好きです。

▲ある程度野菜を食べたら天地返し！スープとアブラをまとった麺が美味しそう・・・！

▲麺はデロ気味なのでスープやアブラをまとって旨し。すすり心地も最高。

▲終盤は卓上の唐辛子で味変。乳化系には唐辛子が合いますね。

▲フィニッシュは味付けタマゴ。黄身が半熟です。乳化スープに浸して食べると、さらに美味しさアップ！

▲だいたい11分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はスープを除き約1.2kgと見ています。

ちなみに、総重量はこちらのサイトもソースにしています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

ヒバジは相変わらずクタ野菜にホロ豚、ド乳化スープ、デロ麺と全方位的に味のクオリティが高い一杯で大満足でした！

ディズニーランドのアトラクションなみに並んだ甲斐がありましたね(笑)

二郎系の中でも乳化系が好きな方には最高のお店だと思います。

あと、店主さんがめちゃくちゃ優しい接客をしてくれますし、量も直系店の中では少ない部類なので、二郎初心者には非常におすすめですね。

アクセス圏内かつ気になる方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

ヒバジは家が近い方ですが、行列の並び時間がえぐいので、なかなか気軽に行けないことだけが難点です(笑)
並ぶからより美味しくなる部分もありますが、さすがに予定が空いていないときついので・・・。
ただ、たまに限定で非乳化スープにする日もあるみたいなので、機会があれば食してみたいですねー！

ご自宅で楽しみたい方は

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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