森田 無性に恋しくなる味！
つけ汁一面がチャーシューで埋まるチャーシューざるらぁめんが有名な「らぁめん ほりうち」。
前回は新宿本店でチャーシューざるらぁめん+麺大盛を楽しみました。
そんな気持ちになるのが、「らぁめん ほりうち新宿本店」のチャーシューざるらぁめん。 ざるらぁめんは看板メニューで素朴な味わいながらもボリュームもあってたまに食べたくなります。 前回はチャーシューらぁめんを食べましたが、今 …
新宿勤務に戻ったので、久しぶりに再訪しました！
2026年9月上旬の訪問です。
「らぁめん ほりうち新宿本店」までのアクセスと注文方法
お店は新宿駅西口から徒歩で約3分です。
▲ガラス張りでおしゃれな外観。天井と足元部分は店内の様子がちらっと見えます。
この日は平日の18時10分頃の到着。
並びはなく、すんなり入店できました。
▲店内の券売機で注文します。
今回はチャーシューざるらぁめん+大盛を注文しました！
全部で税込1,750円です。
- チャーシューざるらぁめん：1,550円
- 大盛：200円
お冷を飲みながら頼んだメニューが来るのを楽しみに待ちます。
▲卓上調味料は、胡椒とお酢というシンプルな構成。
「チャーシューざるらぁめん+大盛」を実食！
チャーシューざるらぁめんが着丼！相変わらずつけ汁一面のチャーシューのボリュームが嬉しい！麺も山盛りで刻み海苔も最高。
▲平ざるで麺上げされた平打ち気味の中太麺。ツルっとしていますが、噛むとモチっとして美味。
▲チャーシューは柔らかい。醤油ベースのつけ汁に浸っており、より味が染みて旨い。
▲メンマは細長いタイプ。シャクとした食感が良いアクセント。
▲つけ汁は醤油ベースでしっかりめの味付け。昔の中華そばっぽさがあり、なんだか懐かしく後を惹く美味しさ。
▲麺をつけ汁へ投入。ツルモチな麺がつけ汁に絡んで旨い。刻み海苔が良い仕事してくれます。
▲終盤は卓上の胡椒で味変。胡椒の刺激が醤油ベースのつけ汁と相性バッチリ。
▲だいたい14分くらいで完食！
さいごに
らぁめん ほりうちのチャーシューざるらぁめんは、食べ応えバッチリの大量のチャーシューに、ツルモチな麺と醤油ベースのつけ汁が最高に美味しかったです！
麺に乗せられた刻み海苔が、良い磯感の旨味をプラスしてくれるのも最高。
醤油ラーメンや中華そばが好きな方は、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 なんやかんや約5年ぶりの再訪でした。
味はもちろん、ボリューム的にも満足感あるので、またちょくちょく再訪したいですね。
納豆ざるらぁめんやチャーシューらぁめんも美味しいので、次回はどちらかを食べたいですね。
ご自宅で楽しみたい方は
らぁめん ほりうちは残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト | ✕ | – |
| 宅配 | ✕ | – |
| 通販・取り寄せ | ✕ | – |
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新宿、新橋に店を構えるらぁめんほりうちは、鶏ガラと豚骨をふんだんに使った昭和時代のあっさり醤油味スープに、日によって湯で時間を変えるこだわりの麺でラーメンを作っています。
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昭和時代のあっさり醤油。鶏ガラと豚骨をふんだんに使ったスープと日によって麺の作りが違う為、ゆで時間を変えている中太多加水麺を使っています。
