森田 冬は味噌ラーメンが恋しくなる・・・！
ドロッと濃厚な味噌スープと大判のチャーシューなどが特徴な美味しい味噌ラーメンを提供する「味噌麺処 田坂屋」。
前回は味玉チャーシュー味噌ラーメン＋麺特盛り＋ライス+辛子たまごを楽しみました。
ドロッと濃厚な味噌スープと大判のチャーシューなどが特徴な美味しい味噌ラーメンを提供する「味噌麺処 田坂屋」。 前回は味玉チャーシュー辛味噌ラーメン＋麺特盛り＋ミニ豚丼を楽しみました。 今回は別メニューを食べてみようと思い …
今回は別メニューを食べてみようと思い、再訪しました！
2024年1月下旬の訪問です。
「味噌麺処 田坂屋」までのアクセスと注文方法
お店は池袋駅西口から徒歩4分くらいです（B1出口から徒歩1分くらい）。
▲白い暖簾は「花道庵」から贈呈されたことが記されています。
この日は20時20分くらいに到着。すんなり入店できました。
▲食券機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
今回は味玉チャーシューあえめん＋麺特盛り＋半ライスを注文しました！
ちなみに、税込1,630円です。
- 味玉チャーシューあえめん：1,330円
- 麺特盛り：200円
- 半ライス：100円
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は一味唐辛子、にんにく、酢、胡椒。
「味玉チャーシューあえめん＋麺特盛り＋半ライス」を実食！
パッと見は辛味噌ラーメンと似たようなビジュアル！見た目の違いは濃いめの色合いのほぐし豚があるところですね。
▲横から見ると、麺の上にぶ厚めのチャーシュー、その上にもやしとネギが乗って標高が良い感じになっていることが分かります。
▲炒められたもやしはシャキシャキとした食感。スープに絡めて食べるとより美味しい。
▲大判なチャーシューが相変わらず柔らかくて旨し。
▲スープは辛味噌がベースですが、ほんのり玉子とじっぽい感じで辛味噌ラーメンより控えめのピリ辛テイスト。
▲茶色に色付けされたほぐし豚的なやつ。味染みバッチリで旨し。
▲メンマも濃いめな色合いでしっかりめな味付け。単品でも美味しいですね。
▲ある程度上物を食べたら、二郎系のように天地返し。より玉子とじ感が強まります。
▲モチモチの麺に辛味噌スープと玉子とじがドロドロに絡みまくって激ウマ！特盛りですが、味変不要でズバズバすすってしまいました。
▲締めは半ライスに残ったスープと具材をかけて雑炊風に。
▲玉子とじがあるので、本当に鍋の〆のような味わい。ペロリでした。
▲デザート代わりにラストは味玉で〆。半熟の黄身が美味。
▲だいたい14分くらいで完食！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
田坂屋のあえめんは、玉子とじでピリ辛スープが麺にドロドロに絡んでめちゃくちゃ美味しかったです！
とき玉子と和えた感じになるから「あえめん」なんでしょうね（間違っていたらすいません）。
辛さにあんまり強くない人でも食べることが可能なくらいのピリ辛さだと思います。
特盛りだと、麺量が多いので大食漢でも満足できるボリュームですね。
アクセス圏内かつご興味ある方はぜひ訪問してみてください！
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 田坂屋で未食のメニューは、残すところIWGP激辛ラーメンと汁なし味噌ラーメンです。
次は本格的に暑くなる前にIWGP激辛ラーメンに挑戦したいですね。
けっこう辛そうなので、リスクヘッジとして中和アイテムも一緒に頼んでおこうと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
味噌麺処 田坂屋は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
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| 宅配 |
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– |
| 通販・取り寄せ |
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3/4(土)池袋西口にオープンの濃厚味噌ラーメン専門店です。激辛ラーメンも販売しております。 Tel. 03-6826-9890
