森田 冬は味噌ラーメンが恋しくなる・・・！
ドロッと濃厚な味噌スープと大判のチャーシューなどが特徴な美味しい味噌ラーメンを提供する「味噌麺処 田坂屋」。
前回は味玉チャーシュー辛味噌ラーメン＋麺特盛り＋ミニ豚丼を楽しみました。
大好きなYouTubeチャンネル「SUSURU TV.」で気になったお店が「味噌麺処 田坂屋」。 店主さんは味噌ラーメンの名店「味噌麺処 花道庵」出身とのこと。 SUSURUさんが大絶賛していた味噌ラーメンが気になり過ぎ …
今回は別メニューを食べてみようと思い、再訪しました！
2023年9月中旬の訪問です。
「味噌麺処 田坂屋」までのアクセスと注文方法
お店は池袋駅西口から徒歩4分くらいです（B1出口から徒歩1分くらい）。
▲白い暖簾は「花道庵」から贈呈されたことが記されています。
この日は19時くらいに到着しましたが、幸運なことにすんなり入店できました。
▲食券機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
今回は味玉チャーシュー味噌ラーメン＋麺特盛り＋ライス+辛子たまごを注文しました！
ちなみに、税込1,850円です。
- 味玉チャーシュー味噌ラーメン：1,300円
- 麺特盛り：200円
- ライス：150円
- 辛子たまご：200円
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は一味唐辛子、にんにく、酢、胡椒。
「味玉チャーシュー味噌ラーメン＋麺特盛り＋ライス+辛子たまご」を実食！
二郎系なみの野菜の標高でトッピングも豪華で美味しそうな味噌ラーメン！
▲横から見ると、ヒバジくらいきれいな野菜タワー。前回より標高が高い気がしますね(笑)
▲ライスと辛子たまごも来ました。辛子たまごがめちゃくちゃ辛そう。
▲普通の味噌スープもドロッと濃厚。甘じょっぱくて美味しい。
▲炒められたもやしはシャキっと食感。ネギも良いアクセント。スープと合わせて食べると旨し。
▲メンマはしっかりめな味付け。これ単品でライスのおかずになるやつ。
▲大判なチャーシューは相変わらず旨い！今回はカットされているからか4枚も入っていました。
▲ある程度上物を食べたら、二郎系のように天地返しして麺に集中していきます。特盛はすごいボリューム。
▲プリっとした麺はスープに良く絡んで美味しいです！
▲残り2枚のチャーシューは卓上の胡椒を使い胡椒豚に。刺激が増してめちゃ旨。
▲辛子たまごは唐辛子漬けのうずら。蒙古タンメン中本の北極なみの辛さ。
▲辛子たまごのタレに麺をディップして味変。一気に辛さレベルが上がって、これまた美味しい。
▲辛子たまごの余ったタレをスープに入れて辛味噌へ味変も可能。辛子たまごは優秀なアイテムですね。
▲締めはライスに残ったスープと具材をかけて雑炊風に。
▲辛味噌の雑炊は最高ですね！腹パンでもスルッと入ります。
▲デザート代わりにラストは味玉で〆。前回より黄身は固めですが、これもこれで美味しい。
▲だいたい17分くらいで完食！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
田坂屋の味噌ラーメンの方も甘じょっぱくて、めちゃくちゃ美味しかったです！
そして、辛子たまごが優秀でした！
そのまま食べても良し、タレに麺をディップしても良し、タレをスープにかけて終盤に辛味噌にしても良し。
私は辛党なので、非辛の麺類を食べる際はマストかもしれません。
そして、相変わらず特盛りのボリュームはすごいですし、ご飯類のメニューも豊富なので、私のような大食漢でも満足できるのは嬉しい限り。
アクセス圏内かつご興味ある方はぜひ訪問してみてください！
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 辛子たまごの辛さを踏まえると、IWGP激辛ラーメンは相当な辛さでしょうね・・・！
一度は食べてみたいですが、たぶん普通に辛味噌くらいが美味しいような気がします(笑)
あとは、汁なしやあえめんも気になりますので、次回訪問の際は直感でメニューを決めようと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
味噌麺処 田坂屋は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
✕
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| 宅配 |
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| 通販・取り寄せ |
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3/4(土)池袋西口にオープンの濃厚味噌ラーメン専門店です。激辛ラーメンも販売しております。 Tel. 03-6826-9890
