森田 好きなラーメン屋は二郎と中本！
そんな私にうってつけなお店が「旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店」。
このお店、実は二郎と中本の良いとこ取りの一杯を提供してくれます。
久しぶりに食べたくなったので、仕事帰りに訪問してみました！
高田馬場駅から徒歩5分の「旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店」
お店は高田馬場駅の早稲田口から徒歩5分くらいです。
早稲田通りをまっすぐ進み、東進ハイスクールを左折するとお店があります。
▲白と赤を基調とした外観。訪問時期的に正月飾りもあります。
▲食券機で注文します。
20時ちょっと過ぎの入店でしたが、並びもなくすんなり入れました。
緊急事態宣言前の期間の訪問です。
店員さんへ食券を渡すと、張り紙に記載の4つについて聞かれますので、お好みを伝えましょう。
- 辛さ：ピリ辛、鷹の爪、極辛
- 麺：並（160g）、中盛（240g）、大盛（320g）
- ニンニク：抜き、小（S）、中（M）、大（L）
- 野菜：小なめ（S）、普通（M）、増し（L）
「あんかけDX麺大盛・野菜増し」をオーダー！
今回はあんかけDX麺大盛・野菜増しを注文しました！（辛さ：鷹の爪、ニンニク：抜き）
ちなみに、税込980円です。
メガ唐の存在感とそれに匹敵する野菜の盛りが素晴らしいです！
ボリューム満点なメガ唐でも旨辛スープと辛あんかけで最後まで飽きずに楽しめる！
二郎系を食べる時の個人的なルーティンのベジファースト。
▲シャキめな湯で加減の野菜。
合間にメガ唐を食べると、衣はサクサクしていて、味付けもしっかりめで美味。
▲表裏といえばのメガ唐。300gもあるそうです。
ちょっとずつスープも楽しみます。
▲後を引く旨辛スープ。辛さレベルを鷹の爪にしたのでピリ辛な感じ。
メガ唐の裏に隠れている部分に辛めなあんかけがあり、野菜に絡めて食べるとこれまた絶妙。
▲あんかけ部分が良い感じに味変アイテムに。
ある程度野菜とメガ唐を食べたら、満を持して麺をリフト。
▲中太なツルシコな麺。
良い感じに旨辛スープと絡んでくれて美味しいです！
あとは一心不乱にすするのみ！
完食！
だいたい14分くらいで完食！
ちなみに、私はスープの完飲は控えています。
総合評価
個人的な総合評価はこんな感じです。
一方、「料金」は1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアリング、「ボリューム」は2,000g以上を“5”、あとは500g単位でスコアリングしています。
メガ唐が300g、麺大盛で320g、野菜増しで460gらしいので固形物のみで合計1kg超。
麺は茹で前か茹で後かがちょっと不明です。（茹で前なら総重量はもう少々増えます）
さいごに
いかがでしたでしょうか？
高田馬場はラーメン激戦区ですが、ボリュームと旨辛をどっちも楽しみたい方にはうってつけなお店です。
麺量も80gからお願いできるので、小食な方でも行きやすいと思います。
ご興味あればぜひ訪問してみてくださいね！
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 ちなみに、表裏では総重量7kgのチャレンジメニューもあるみたいです。
さすがに7kgはトップクラスのフードファイターじゃないと無理ですね(笑)
2kgくらいのチャレンジメニューがあるなら挑戦してみたいですけど、挑戦者が多くなりそうなので、やっぱり無理ですかね？
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旨辛ラーメン「表裏」のオフィシャルサイトです。表裏では日本を元気にをテーマに「旨さ」と「辛さ」を合わせ持つラーメンをお客様に提供しております。
