【デカ盛り】豚のコク強めなスープにゴマ油+胡椒が効いたネギが相性バッチリ!「らーめんバリ男 神楽坂店」の豚増しらーめん大盛り(総重量想定1.0kg)
森田森田

飯田橋方面で日曜に二郎系食べるならここ!

月に1回くらいの頻度でExcel講座のために訪れる飯田橋。

二郎系のお店も多いですが、ビジネス街という立地もあり、日曜が定休日のところが多いです。

あいにく講座が日曜開催なので、個人的には訪問できないお店が多くて非常に残念。

ただ、そんな飯田橋方面で日曜も店を開けている二郎系の貴重なお店が「らーめんバリ男 神楽坂店」です。

何回か訪問していますが、また二郎系が食べたくなったので訪問してみました!

飯田橋駅から徒歩7分の「らーめんバリ男 神楽坂店」

お店は飯田橋駅から徒歩7分ですが、最寄りは神楽坂駅です。(徒歩3分)

▲二郎系では珍しい赤が基調な外観。

12時半過ぎに到着。特に並びもなくすんなり入れました。

▲食券機で注文します。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

このお店ではこのタイミングで無料トッピングを店員さんへ伝えます。

▲無料トッピングの内容やルールは張り紙に書いてあるので安心です。

ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。

  • 野菜
  • アブラ
  • カラメ

にんにくは卓上に完備されているのでセルフで増すことが可能です。
その他、特製唐華やお酢もあります。

「豚増しらーめん大盛り+ネギ」をオーダー!

今回は豚増しらーめん大盛り+ネギを注文しました!

ちなみに、税込1,320です。

  • 豚増しらーめん:1,090
  • らーめん大盛:100
  • ネギ:130

コールは「ヤサイマシアブラマシ」です。

こんもりと盛られた野菜+ネギの上にどっさり乗ったアブラがプリンプリンで印象的な一杯。

横から見ると、綺麗に並べられたチャーシューの上に野菜+ネギが乗っていることが分かります。

そして、スープは良い感じにひたひたですね。

プルプルのアブラとゴマ油+胡椒が効いたネギでパンチのあるベジファーストを堪能する!

まずはお決まりのベジファースト!

アブラとネギも一緒に食べるとパンチが強くて非常に美味しいです。

▲ネギがシャキ感とゴマ油+胡椒のパンチが効いた野菜。

本当にこのネギが大好物!

これだけでご飯のおかずになると思います。

そして豚。

▲二郎系の中では小ぶりなものの味染みばっちりなホロ豚。

ほどよく脂も乗っているので、非常に美味しいです!

これを食べつつ、また野菜を頬張るのが至福のひとときです。

▲豚骨のコク強めの微乳化スープ。

匂いも豚感強いですが、味わいも豚骨>カエシといった感じの味わい。

個人的には、ネギの味付けがスープに混ざり合うと良い塩梅です。

野菜を飲み込む際にスープで追いかけると美味しいです。

コシ強めなゴワムチ麺を味変しながらすすりきる!

ある程度食べ進めたら、ようやく麺とご対面です!

麺をリフトしてみると、中太麺がお目見え。

▲二郎系の中ではやや細めな中太麺。

あとはしっかりと麺を底からひっくり返します。

俗に言う「天地返し」ですね。

▲天地返し時に感じる小麦の香りが大好きな瞬間のひとつです。

あとは、麺をデフォルトで楽しみます。

この麺がコシ強めでゴワムチといった食感。

強めなスープを絡めてワシワシと食べると美味しいですね。

ある程度食べたら卓上の特製唐華で味変。

▲お店の目安の通りスプーン1杯をどんぶりへ投入。

通常の唐辛子よりも辛くなく、風味が強め。

豚感がやわらぎ、スープの味にメリハリがつきますね。

続いて、お酢を投入!

▲お酢でさらにすっきりな味わいに。

ドラクエで言う「凍てつく波動」状態ですね。

酸味がプラスされてスープがすっきり味わえます。

食欲もリセットされますね。

完食!

だいたい16分くらいで完食!

ちなみに、私はスープの完飲は控えています。

総合評価

個人的な総合評価はこんな感じです。

ちなみに、「美味しさ」「見た目」「注文のハードル」は個人的所感で5段階をつけています。
一方、「料金」は1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアリング、「ボリューム」は2,000g以上を"5"、あとは500g単位でスコアリングしています。

こちらのブログによるとデフォルトで800g相当なので、麺大盛り+豚増しで+200g以上かなと推測し、ボリュームは”3”にしています。

さいごに

いかがでしたでしょうか?

バリ男は二郎系の中では量が少ない部類ですね。

しかも、麺少なめもできるので、女性や二郎系初心者も試しやすいお店だと思います。

あと、個人的にはネギトッピングが非常におすすめですね。

ゴマ油や胡椒が苦手でなければ、ぜひお試しください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田森田

つけ麺も食べたことがありますが、らーめんと違って麺がきしめんみたいなんです。

また違った味わいなので、今度は久しぶりにつけ麺を食べに行きたいですね。

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