D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺(ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ)+チーズ+ほぐし豚のアイキャッチ画像
森田森田

二郎系大好き!

二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「D麺-ディーメン-」。

前回はトムヤムクン(ヤサイアブラマシマシカラメ)+ほぐし豚+生卵を楽しみました。

今回は期間限定のイカスミをつけ麺で食べたいと思い、再訪問しました!
2026年4月中旬の訪問です。

「D麺-ディーメン-」までのアクセスと注文方法

お店は所沢駅から徒歩13分です(最寄駅は航空公園駅で徒歩10分)。

D麺-ディーメン-の外観

▲看板は二郎系と言えばの黄色+黒の警告色。

この日は平日の11時くらいの到着。

このお店は先に食券を購入してから並ぶルールです。

D麺-ディーメン-の券売機

▲店内の券売機で注文します。

この日は特に待たずにカウンター席に座ることができました。

席についたら店員さんに食券を渡します。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、ラーメンの無料トッピングは以下のとおり。

  • ニンニク
  • ヤサイ
  • アブラ
  • カラメ

増量したいもののみ伝えればOKです。

今回はイカスミラーメン+限定つけ麺券+チーズ+ほぐし豚を注文しました!

ちなみに、税込2,100円です。

  • イカスミラーメン:1,600円
  • 限定つけ麺券:100円
  • チーズ:200円
  • ほぐし豚:200円

イカスミラーメンは1,600円の「限定」の食券を購入でした。
つけ麺はデフォで400gです。

コールは「ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ」です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

D麺-ディーメン-の卓上

▲卓上には割りばしのみ。調味料は共用になり、給水機付近にあります。

「イカスミつけ麺(ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ)+チーズ+ほぐし豚」を実食!

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺(ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ)+チーズ+ほぐし豚が着丼

イカスミつけ麺が着丼!つけ汁が真っ黒でインパクト大。豚や背脂の量もさすが。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺の野菜

▲野菜は、はんぺんのような背脂と食べると至福。つけ汁をディップしても旨い。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺の麺

▲麺は水で絞められて弾力強め。濃厚なつけ汁に負けない食べ応え。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺の豚

▲デフォの豚は相変わらず小さめのステーキくらい大きい。濃厚なイカスミの旨味も加わって旨い。

D麺-ディーメン-のほぐし豚

▲ほぐし豚も大量に。ほぐされているので食べやすくて美味。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺の麺をつけ汁に投入

▲麺をつけ汁に投入。イカスミの旨味が強く、濃厚でめちゃ旨。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺をチーズで味変

▲つけ汁に入っているチーズを絡めて味変。チーズよりイカスミの方が強めですね。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺をニンニクで味変

▲温存していたニンニクを溶かし味変。後味にほのかなニンニク感が出て美味しい。イカスミが強めなので、もっと量があっても良いかも。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺をお酢で味変

▲終盤は共有スペースのお酢で味変。けっこう腹パンだったので、お酢の酸味で油分をリセットできて良き。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺(ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ)+チーズ+ほぐし豚を完食

▲だいたい17分くらいで完食!

総合評価

個人的な総合評価(5段階評価)はこんな感じです。

ボリューム4
価格3
スコアの基準
  • ボリューム:2,000g以上を”5″、あとは500g単位でスコアダウン
  • 料金:1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁を除き1.5kg以上と見ています。

  • 麺:約640g(茹で前400g)
  • 野菜:想定400g
  • 豚:想定400g
  • チーズ:想定100g

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

D麺-ディーメン-のイカスミつけ麺(ヤサイアブラマシマシニンニクカラメ)を二郎系の項目別に評価

私は原則ニンニクを入れない(妻に怒られるので)ため、項目からニンニクは除外しています(今回は入れましたが)。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか?

D麺のイカスミつけ麺は、イカスミの旨味が効いた真っ黒なつけ汁に、弾力強めな麺をディップして食べるのが最高に美味しかったです!

けっこう塩味が強めなので、終盤はお酢などで味変するのは効果的ですね。

なお、チーズをトッピングする際は、食券提出時に別皿をお願いすることもできると店員さんが後で教えてくれました。

所沢方面の方に行けて、かつ本格的な二郎系ラーメンが食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田森田

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今はポン酢・辛いポン酢が期間限定です。
チャンスがあれば、辛いポン酢を食べに行きたいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

D麺-ディーメン-を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法可否備考
店舗でのテイクアウト
蓋付きの大きめな鍋の持参が必要
(詳細はお店の公式Xを参照)
宅配
通販・取り寄せ

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