森田 飲みの〆にはやっぱりラーメン！
「伝串 新時代 高田馬場店」で飲んだ後、小腹が空いた私。
こんな風に私の気を引いたのが、高田馬場で見かけたのが、「伝串 新時代 高田馬場店」という居酒屋。 「伝串」とい …
そんな時に高田馬場に気になるラーメン屋があったことを思いだしました。
それは、大好きなYouTubeチャンネル「SUSURU TV.」で何回か取り上げられている「博多ラーメンでぶちゃん 高田馬場本店」。
本格派の博多ラーメンを久しぶりに食べたいと思い、初訪問してみました！
2022年4月中旬の訪問です。
「博多ラーメンでぶちゃん 高田馬場本店」までのアクセス
お店は高田馬場駅の早稲田口から徒歩4分です。
▲赤い暖簾が目印。店の目の前のラーメン自販機が目立ちます。
20時過ぎの入店でしたが、すんなり入れました。
席に着いたらメニューを確認しましょう。
▲ラーメンのメニュー。麺の茹で加減についてもタメになる知識が記載されています。
メニューが決まったら、店員さんへ伝えます。
今回はチャーシューメン+替玉を注文しました！
ちなみに、税込1,070円です。
- チャーシューメン：920円
- 替玉：150円
ちなみに、麺の茹で加減は以下の4種類からオーダーできますが、今回は「基本」をチョイスしました。
- ばりかた
- かた
- 基本（ふつう）
- やわ
後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。
「チャーシューメン+替玉」を実食！
花びらのようにキレイに盛り付けられたチャーシューがフォトジェニック！！
▲このチャーシューが薄いのに1枚ごとの味わいが絶品。枚数多いのでめちゃくちゃ楽しめます。
▲細麺がクリーミーな豚骨スープを持ち上げて美味です。茹で加減を「基本」にしましたが正解。
▲ 旨過ぎてあっという間に替玉コール。小麦の良い香りがたまりません。
▲せっかくなので卓上のゴマ・高菜・紅ショウガで味変。コク・辛味・酸味が加わり食欲増進。
▲だいたい15分くらいで完食！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
飲みの後でもあっという間に替玉まで一瞬でなくなるくらいの旨い豚骨ラーメンでした。
けっこう福岡出張の時に豚骨ラーメンは食べ歩きましたが、本場さながらの豚骨のクリーミーさを感じました。
なお、このお店は〆に行くのも良いですが、そもそもおつまみやお酒も充実しているので、軽く飲んでから〆のラーメンまでを一店舗で完結できちゃいます。
なお、SUSURUさんの本でピックアップされた84杯の中にこのお店も入っていますよ！
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 でぶちゃんはおつまみも美味しそうなので、お酒を飲むところから今度は楽しみたいですね。
〆のラーメンは、今度食べる時もチャーシューは増したいです。
ご自宅で楽しみたい方は
博多ラーメンでぶちゃんを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
○
|
お店の前のラーメン自販機から購入可能です。 |
| 宅配 |
○
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エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） |
| 通販・取り寄せ |
○
|
BASE帖のネットショップからお取り寄せ可能です。 |
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お店の公式HPはこちら
高田馬場にある博多ラーメン店、ラーメンのみならず本場九州の郷土料理や地酒を提供するお店。営業時間はランチ11:00〜15:00。夜は17:30〜26:00まで。週末は翌4:30まで。
