【デカ盛り×二郎系】ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店｜大つけめん（ヤサイアブラカラメ）＋豚増し×2+魚粉（総重量1kg弱）

森田

久しぶりにカブジを食べたい・・・！

二郎直系店の中でも、26:30まで営業していて、ちょうど良いサイズ感で初心者も訪問しやすい「ラーメン二郎新宿歌舞伎町店」（通称：カブジ）。

前回は大ブタW（ヤサイマシマシアブラカラメ）＋メンマを楽しみました。

大好きなYouTubeチャンネル「アカボシマシマシTV」で絶賛されているつけ麺を食べたくなり、久しぶりに再訪問してみました！
2023年5月中旬の訪問です。

「ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店」までのアクセスと注文方法

お店は西武新宿駅から徒歩3分です。

▲二郎ならではの黄色い看板。

19時半くらいの入店でしたが、30分ほど並びました。

入り口付近になったら、食券を購入しておきましょう。
店内はラーメン以外の撮影はNGとのことで食券機の写真はなし。

店員さんに席を案内されたら、食券をカウンターの上に出します。

無料トッピングのコールは、店員さんから聞かれてからお願いしましょう。

ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。

今回は大つけめん＋豚増し×2+魚粉を注文しました！

ちなみに、税込1,450円です。

コールは「ヤサイアブラカラメ」です。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

「大つけめん（ヤサイアブラカラメ）＋豚増し×2+魚粉」を実食！

背脂プカプカなつけ汁に海苔+魚粉が乗って良いビジュアル！野菜は麺の方にあるタイプ。

▲横から見ると、野菜の盛りは標準的な高さ。マシマシでも良かったかも。

▲野菜は標準的な茹で具合。もやしとキャベツの比率は1:9くらい。

▲この野菜をつけ汁へディップしながら食べると美味。

▲豚は端豚っぽくてしょっぱ旨。ギュチめの食感。3枚しかなかったので食券1枚分通ってなかったかもですがご愛敬。

▲つけ汁は微乳化。豚+魚介の旨みと酸味が良い感じ。

▲モツみたいな大きさのアブラを発見。これだけ大きめでした。プルプルで美味しい。

▲麺は水で締められているのでワシワシ感強め。

▲麺をつけ汁へ投入。麺がつけ汁をよく持ち上げてくれて美味。ズバズバいけます。

▲つけ汁に乗っていた海苔で麺を巻いて食べるのも最高。

▲終盤は有料トッピングの魚粉をつけ汁へ投入。より豚骨魚介系のつけ汁になりドロ感が良き。

▲だいたい11分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回の総重量はつけ汁を除き1kg弱と見ています。

ちなみに、総重量はこちらのサイトもソースにしています。

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

カブジのつけ麺はつけ汁が美味しく、野菜や麺とめちゃ相性が良いバランスですね！

つけ汁上の海苔に乗った魚介をどれだけつけ汁に溶かすかで、豚骨魚介要素を調節しながら食べることもできます。

そして、有料トッピングで追い魚粉をすれば、より本格的な豚骨魚介つけ麺にすることもできて良い味変です。

ボリューム的にも二郎直系店では少なめの部類なので、初心者でも挑戦しやすいお店ですし、深夜まで営業しているので飲んだ後の〆にもギリ行けるレベルだと思います。

アクセス圏内かつ気になる方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

カブジは並びがえぐいってほどではないですが、コンスタントに行列ありますね。
イケジ（池袋東口店）と系列が一緒っぽいので、味の系統や有料トッピングのラインナップはだいぶ近いです。
次はラーメンの方を食べたいですね。

ご自宅で楽しみたい方は

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。

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