森田 ラーメン大好き！
人気ラーメンYouTuberのSUSURUさんプロデュースのラーメン店「北ノ醤油チーホー」。
店名のチーホーは、札幌の有名ラーメン店「天鳳」（テンホー→天和）の響きから、麻雀の役満で対となる「地和」を連想し名付けたという説があります。
二郎インスパイアの人気店「俺の生きる道」が運営サポートしており、俺の生きる道 水道橋店が北ノ醤油チーホー 水道橋店へリニューアルしました。
醤油ラーメン専門店ですが、味噌ラーメンのように1杯ずつ鍋を振って提供し、ライブ感を大事にされているとのこと。
YouTubeを観て気になっていたので、初訪問してみました！
2026年5月中旬の訪問です。
「北ノ醤油チーホー 水道橋店」までのアクセスと注文方法
お店はJR水道橋駅の西口から徒歩3分くらいです。
私は飯田橋駅から向かいました（A5出口から徒歩11分くらい）。
▲モノトーンで達筆な店名が印象的な外観。三角形の角あたりの立地。北海道を連想する熊のロゴもかわいい。
この日は土曜日の17時半頃の入店。
5分ほど並んで入店できました（退店後は上記写真のように行列ができていました）。
▲店内のデジタルな券売機で注文します。ただし、現金決済のみ。
今回は特製ラーメン+誠意のチャーシュー丼を注文しました！
ちなみに、税込1,950円です。
- 特製ラーメン：1,500円
- 誠意のチャーシュー丼：450円
後はメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料はカエシとにぼし酢、一味唐辛子、ホワイトペッパー。醬油ラーメンに合う構成。
「特製ラーメン+誠意のチャーシュー丼」を実食！
特製ラーメン+誠意のチャーシュー丼が着丼！目の前で調理されたラーメンがアツアツで美味しそう！
▲スープは、醤油感もしっかりめですが、ラードや豚のコクや旨味もあって美味。
▲チャーシューは柔らかい豚バラ。スープと合わせて食べると最高。
▲麺は、黄色いモチプリ食感。濃厚なスープが絡んで旨い。
▲メンマは、標準的な厚さ・長さ。シャクっとした食感が小気味よい。
▲合間に誠意のチャーシュー丼。味染みバッチリなチャーシューで食べるライスが旨し。
▲卓上の一味唐辛子で味変。ピリ辛さが加わっても美味しい。
▲デザート代わりに半熟煮卵。半熟な黄身がとろり濃厚で美味。
▲だいたい10分くらいで完食！！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
北ノ醤油チーホーの特製ラーメンは、半熟煮卵にバラチャーシュー4枚の豪華トッピングに加え、濃厚な醤油スープに絡むモチプリな麺が美味しい一杯でした！
麺は現時点で大盛りがなく、スープはしっかりテイストなので、ライス類は頼む方がおすすめです。
北ノ醤油チーホーは水道橋以外に、茨城県のつくば市にもあるため、アクセスできる方でご興味あれば、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 北ノ醤油チーホーはSUSURUさん監修なだけあって美味しかったですね！
2026年7月から「西の汁なし」という新メニューも開始されたので、こちらも食べてみたいものです。
また飯田橋近辺に行く際に再訪したいと思います！
ご自宅で楽しみたい方は
北ノ醤油チーホーを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト | ○ | – |
| 宅配 | ○ | エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats 2回目以降の注文 |
| 通販・取り寄せ | × | – |
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つくば店 2026年6月15日OPEN 茨城県つくば市天久保３丁目８−１ 11:00-22:00 定休日なし カウンター12席 テーブル10席 水道橋店 東京都千代田区神田三崎町2-16-10 11:00-22:00 定休日なし カウンター8席テーブル4席
