【デカ盛り】北海道らーめん熊源 市ヶ谷店｜でっかいどう（味噌）（総重量1kg弱）

森田

3人前のラーメン？気になる・・・！

北海道の醤油/味噌/塩の全3種のラーメンを網羅したメニューを展開している「北海道らーめん熊源市ヶ谷店」。

前回は熊一郎（白）+大盛りを楽しみました！

今回は3人前あるという「でっかいどう」というメニューが気になったので、再訪問してみました！
2023年11月中旬の訪問です。

「北海道らーめん熊源 市ヶ谷店」までのアクセスと注文方法

お店はJR市ヶ谷駅から徒歩2分くらいです。

▲看板はモノトーンですが、扉の付近はメニュー写真が隙間なく貼られています(笑)

今回は日曜の12時半くらいの到着でしたが、すんなり入れました。

▲食券機で注文します。交通系ICやQUICPay等での決済も可能。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

今回はでっかいどうを注文しました！

ちなみに、税込1,200円です。

でっかいどうは味噌・塩・醤油から選べますが、今回は「味噌」にしました。

あとは水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料はおろしにんにく、おろし生姜、揚げたまねぎ等、10種類以上あって味変し放題です。

▲メニューの一部に卓上調味料の分布図があります(笑)4象限の好みの方向へ味変したい場合に活用しましょう。

「でっかいどう（味噌）」を実食！

どでかい丼の味噌ラーメンがボリューム満点！メンマやわかめ等のトッピングもけっこうな量ですね。

▲横から見ると、二郎系ほどではないものの、野菜もけっこう入ってそうです。

▲スープは白味噌ベースで甘め。重たくないので助かりますね。

▲野菜は炒められたもので、ほどよく食感あり。麺と交互に食べると味変変わりになりますね。

▲メンマはオーソドックスな味わい＆サイズ。ただし量が多いので野菜や麺といっしょに食べまくりました。

▲チャーシューは大判ですが、熊一郎の時より薄め。枚数少ないので貴重です。

▲麺は縮れたモチプリ食感。黄色っぽいのでたぶん卵麺。味噌スープとマッチして王道的な味わい。

▲麺量がけっこうあるので、卓上の一味で味変。味噌と唐辛子の相性は言わずもがな。美味ですね。

▲続いて、卓上調味料の海老すりごまで味変。海老の風味とごまの香ばしさで味噌スープの味に深みが出ました。

▲ラストはマー油を投入。焦がしニンニク風味がプラスされたジャンクな味変でラストスパート！

▲だいたい16分くらいで完食！

総合評価

個人的な総合評価（5段階評価）はこんな感じです。

【補足】ボリューム

今回のスープ除く総重量は1kg弱と見ています。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

でっかいどう（味噌）は、3人前だけあってかなりのボリュームだったのはもちろん、味わいは王道な味噌ラーメンでした！

普通のラーメンの1.5倍もしない料金なのに、量は3倍という良心的なメニューでコスパ最高ですね。

しかも味変アイテムも豊富なので、いろんな味や食感、風味を楽しめるのもありがたい高ホスピリティなお店です。

アクセス可能かつ気になった方は、ぜひ訪問してみてください！

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

今度はでっかいどうの塩か、熊一郎の赤を食べてみたいですね。
なお、でっかいどうの醤油は食べたので、こちらは別記事にまとめたいと思います。

ご自宅で楽しみたい方は

北海道らーめん熊源を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法	可否	備考
店舗でのテイクアウト	○	–
宅配	○	エリア内ならウーバーイーツで注文可能（以下バナーからジャンプ可能） Uber Eats　2回目以降の注文
通販・取り寄せ	✕	–

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