森田 飯田橋方面でいつもと違う二郎系のお店に行きたいな。
Excelの講座でたまに行く飯田橋方面ですが、日曜だと二郎系のお店はらーめんバリ男くらい。
たまには別のお店も行こうかということで水道橋まで足を伸ばし、「らーめん ぽっぽっ屋 本店」に久しぶりに訪問してみました！
水道橋駅から徒歩2分の「らーめん ぽっぽっ屋 本店」
お店は水道橋駅から徒歩2分です。
▲二郎系としては珍しい白基調の外観。
13時過ぎに到着。数名の並びがあり、10分ほどでましたが、特に並びもなくすんなり入れました。
▲食券機で注文します。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
このお店ではこのタイミングで無料トッピングを店員さんへ伝えます。
▲無料トッピングがとにかく豊富。
ちなみに、このお店の無料トッピングは以下のとおり。
- 野菜多め
- 玉ねぎ多め
- 背脂多め
- 濃厚旨み脂（旨みの詰まった液体脂）
- 味濃いめ
- ニンニク
- 特製辛味醤（韓国唐辛子を使った特製醤）
「らーめん大盛+チャーシュー」をオーダー！
今回はらーめん大盛+チャーシューを注文しました！
ちなみに、税込1,020円です。
- らーめん：760円
- 大盛：100円
- チャーシュー：160円
コールは「ニンニク以外全マシマシ」です。
こんもり野菜の上に鎮座する特製辛味醤の赤みがインパクト大！
丼が普通のサイズしかないからか、野菜の仮置き用にもう一つ提供いただきました。
ちなみに、横から見ると野菜の盛りの良さが分かります。
▲結構な標高のある野菜タワー。
ベジファーストをそこそこに早めに天地返し！
まずは二郎系と言えばのベジファースト！
背脂や特製辛味醤等いろいろ混ざった野菜を食べていきます。
▲クタ気味な茹で具合の野菜。
これがめちゃくちゃ旨い！！
クタ野菜以外にも玉ねぎのザクザク感がプラスされているのに加え、背脂のパンチや特製辛味醤のピリ辛等の複雑な味わい。
トッピング多いですけど、ケンカせずに相乗的に旨味がプラスされていて良きですね。
続いて豚。
▲しっとり食感の豚。
しっとりした口当たりで美味しいですね。
あとはいつも通りにある程度野菜を食べ切っちゃおうかと思うものの、野菜の盛りが良すぎてこぼれちゃいそうなため、予備のどんぶりへ野菜を退避。
せっかくご提供いただいたどんぶりも有効活用しないとなので、たまにはこーいうのもアリですね。
野菜退避後は、しっかりと麺を底からひっくり返します。
俗に言う「天地返し」ですね。
▲天地返し時に感じる小麦の香りが大好きな瞬間のひとつです。
麺をリフトしてみると、二郎系の中ではやや細めな麺といった印象。
▲二郎系の中ではやや細めな中太麺。
あとは、麺をデフォルトで楽しみます。
この麺がポキポキ一歩手前の弾力強めな食感で美味しいです！！
まさにワシワシ食べれる感じの麺。
そして合間にスープ。
▲スープは非乳化。背脂や濃厚旨み脂もプカプカ浮いています。
非乳化ですが、2種類の脂が入っていて旨味も強めですね。
麺にも良く絡むので、 特に味変なしで麺を完食！
大盛は茹で前350gらしいのでだいたい茹で後は500~600gでしょうがペロリでしたね。
珍しく温存しておいたクタ野菜でフィニッシュ！
あとは、退避させていた野菜のみ！
こちらをスープへ投入しちゃいます。
▲全部入れても頭が出ちゃうくらいの野菜量は健在。
野菜上に残っていた特製辛味醤も溶けてくるので、自然とピリ辛な味変スープにもなるのが面白い！
野菜もクタ気味なので鍋を食べている感じに近いですね。
最後は卓上のお酢でさっぱりとフィニッシュを図ります。
▲お酢の酸味でこってり感をリセット。
あとはノンストップでフィニッシュです！
完食！
だいたい15分くらいで完食！
ちなみに、私はスープの完飲は控えています。
総合評価
個人的な総合評価はこんな感じです。
一方、「料金」は1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアリング、「ボリューム」は2,000g以上を"5"、あとは500g単位でスコアリングしています。
このサイトをソースにしていますが、どんぶり抜きで2kg超とのことですが、食べた感じそこまでじゃないかなと思い、ボリュームを”4”にしています。
食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き！美食と酒の悦楽探求WEBマガジン
さいごに
いかがでしたでしょうか？
けっこう昔ながらな二郎インスパイア店といった感じの店内。
無料トッピングやラーメンの種類も豊富なので、ぜひ二郎系好きな方はお試しください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 ブログ記事にしていないですが、前回は油めんを食べたので、次は特製味噌らーめんかつけ麺を食べてみたいですね。
また講座があるタイミングで訪問したいと思います。
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