二郎系大好き!
「圧倒的旨味の暴力」を標榜し、高クオリティな一杯を提供する京都発の二郎インスパイア店「ラーメン池田屋 高田馬場店」。
前回は鰹出汁つけ麺並(ヤサイアブラ)を楽しみました。
「圧倒的旨味の暴力」を標榜し、高クオリティな一杯を提供する京都発の二郎インスパイア店「ラーメン池田屋 高田馬場店」。 前回は汁なし並(ヤサイアブラ)+生卵を楽しみました。 期間限定&数量限定メニューの鰹出汁つけ麺 …
期間限定&数量限定メニューのカツヲノススメを食べてみたいと思い、再訪してみました!
2023年9月下旬の訪問です。
おはよう御座います!
本日の池田屋高田馬場は昼の部 11:00〜14:30 LO
夜の部 17:00〜21:00 LO昨日福島鰹さんから鰹節が届きましたので、本日もカツヲノススメを昼夜限定30杯ずつやります🤩
— ラーメン池田屋 東京高田馬場店 (@ikedayababa) September 26, 2023
「ラーメン池田屋 高田馬場店」までのアクセスと注文方法
お店は高田馬場駅早稲田口から徒歩4分くらいです。
▲二郎系らしい黄色と黒の警告色。よく見ると「ラーメン」は赤いですね。
今回は18時半くらいの到着でしたが、けっこうな行列で40分くらい待ちでの入店。
▲食券機で注文します。非常にシンプルなメニュー構成。
席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。
カツヲノススメはラーメンの食券提出時に現金100円を置いて「カツオ」と伝えるルールです。
カツヲノススメはプラス100円になります。
カウンターに座った際、100円を置いてカツオと告げて下さい🤗— ラーメン池田屋 東京高田馬場店 (@ikedayababa) September 25, 2023
数量限定なので、変更できるか店員さんへ確認してOKもらえて一安心。
今回はカツヲノススメ並を注文しました!
ちなみに、税込1,350円です。
- ラーメン並:1,250円
- カツヲノススメへ変更:100円
コールは「ヤサイアブラ」。
あとは水を飲んで待ちます。
▲卓上調味料は一味唐辛子とコショーとこちらもシンプル。
「カツヲノススメ並(ヤサイアブラ)」を実食!
いつものボリューミーなラーメンの上に大量の鰹節が躍っています!インパクト大!
▲横から見ると、鰹節の下には豚が大量にあることが分かります(笑)
▲豚から食べてスペースを確保していく作戦。この豚は脂身っぽいですが、相変わらず豚がめちゃくちゃ美味しい。
▲野菜も食べ進めます。鰹節と一緒に食べる野菜は和風の野菜サラダ。
▲鰹節退避用にどんぶりをもらえたので、終盤の味変にために退避しておきます。
▲相変わらずのド乳化スープ。豚の旨味が凝縮されてめちゃ旨。
▲豚は枚数多いので、途中で卓上のコショーで胡椒豚。パンチ力が上がって美味しい。
▲ある程度上物を食べたら天地返し。麺を食べたい欲求はピークです。
▲麺はワシワシ系ですが、ド乳化スープと良く絡んで美味しいです。
▲終盤は退避していた鰹節を再び投入して味変。これがバカ旨。鰹節の旨味でブーストされていますね。
▲だいたい15分くらいで完食!
二郎系まとめ
今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。
私は原則ニンニクを入れない(妻に怒られるので)ため、項目からニンニクは除外しています。
各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。
さいごに
いかがでしたでしょうか?
池田屋のカツヲノススメは、ド乳化スープの豚の旨味に加え、鰹節の旨味がブースターになってめちゃくちゃ美味しかったです!!
鰹出汁つけ麺と同じく、まさに「旨味の暴力」を体現した一杯でした。
京都一乗寺で好評だった限定メニューという触れ込みに偽りなしでしたね。
都内でラーメン池田屋を味わいたい方は、ぜひ訪問してみてください!
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
高田馬場店は最近限定メニュー出してないですが、久しぶりに通常のラーメンも食べたいですね。
限定メニューは公式X(旧Twitter)でお知らせがあるので、気になる方はぜひチェックしましょう。
ご自宅で楽しみたい方は
ラーメン池田屋 高田馬場店は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
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圧倒的旨味の暴力 味至上主義 日本一美味しいG系を目指して精進の日々です。