【二郎系】そうすけ｜がっつりラーメン大盛+ミニチャーハン

森田

清瀬駅の老舗ラーメン屋さん！

私のアクセス圏である清瀬駅の超駅近な老舗ラーメン屋さんが「そうすけ」。

なんと昭和31年創業で埼玉西武ライオンズのファンの聖地でもあるとのこと。

ブログ記事にしたことはありませんが、数回訪問したことがあります。

2022/4にリニューアルオープンしてから訪問してなかったので、久しぶりに再訪してみました！
2023年7月上旬の訪問です。

「そうすけ」までのアクセスと注文方法

お店は西武池袋線の清瀬駅南口から徒歩30秒くらいと超駅近です。

▲白を基調とした新しい看板。しっかりと「昭和31年創業」であることが明記されています。

日曜日の13時前の到着。並びはありませんでした。

▲デジタルな食券機で注文します。電子マネー決済できるのが嬉しい。

席を案内されたら、店員さんに食券を渡します。

今回はがっつりラーメン大盛+ミニチャーハンを注文しました！

ちなみに、税込1,410円です。

がっつりラーメンは二郎インスパイアメニューですが、特にコールはありません。

後はメニューが届くまで水を飲んで待ちます。

▲卓上調味料は拉麺胡椒や醤油、ラー油、お酢、七味唐辛子など豊富。

「がっつりラーメン大盛+ミニチャーハン」を実食！

もやしタワーの上に鎮座する豚肉の揚げ物が印象的な二郎インスパイアな一杯！

▲横から見ると、マシコールがないことを考えると、なかなかの標高。

▲スープは非乳化系。ニンニクと醤油が効いていて美味です。

▲揚げられた豚肉はうっすら衣がありジューシー。ちなみに豚肉の下に刻みニンニクがあります。

▲野菜はもやしオンリー。茹で加減はシャキ寄りです。スープで追いかけると最高。

▲ある程度野菜を食べたら天地返ししていきます。

▲麺は二郎系の中では細め。加水率高めですが、アブラをまとってなめらかなすすり心地。

▲ミニチャーハンも合間に味わいます。しかし、「こういうのでいいんだよ」とったビジュアル。

▲素朴な味わいでバクバクいけちゃうテイスト。普通のサイズでも良かったかもです。

▲中盤は卓上の拉麺胡椒で味変。さらにパンチ力アップした味わいが最高でペースアップ！

▲だいたい12分くらいで完食！

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない（妻に怒られるので）ため、項目からニンニクは除外しています（このメニューはニンニク入っていますが）。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか？

がっつりラーメンははじめて食べましたが、一般的な二郎系と通常ラーメンの中間くらいの位置付けとなる一杯でした！

ボリュームは通常ラーメンより気持ち多いかな程度なので、二郎初心者にもおすすめですね。

あと、個人的にはミニチャーハンが素朴で美味しかったです。

がっつりラーメンのスープとの相性もバッチリだったので、ラーメンとセットで食べたい味わいですね。

清瀬駅がアクセス圏で気になった方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田

そうすけは非常にメニュー数が多いので、未食のものが多いですね。
次は焼きラーメンなど、他店では食べる機会が少ないメニューを食べようかと思います。
近くにラーメン花月嵐もあるので、清瀬駅付近でラーメン食べる際は悩ましいです(笑)

ご自宅で楽しみたい方は

そうすけを自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

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