森田 正統派の中華麺も美味しい・・・！
普段はガッツリ系のラーメンが好きな私ですが、たまに正統派の中華麺も恋しくなるもの。
そんな私がExcel講座で飯田橋に来た際、行こうと思った「俺流塩らーめん 神楽坂店」が混んでいてどうしようかと思った時に目に入ったのが、TRY2022-2023を受賞した「中華麺 多文」の立て看板。
このお店は元々焼肉屋さんで、提供していたラーメンが人気だったので、ラーメン屋を開業したみたいです。
しかも、永福町大勝軒インスパイアとのこと（私は永福町大勝軒未訪問ですが）。
せっかくなので初訪問してみました！
2023年1月中旬の訪問です。
「中華麺 多文」までのアクセスと注文方法
お店は東京メトロ飯田橋駅 B3出口から徒歩1分くらいです。
▲路地を入っていくとお店があります。モノトーンでシンプルな暖簾が印象的な外観。
日曜の12時過ぎの入店でしたが、すんなり入れました。
▲卓上のメニューから注文します。見えないですが、卓上調味料は胡椒や醤油、お酢など。
空いているカウンター席に座り、店員さんへメニューを伝えます（お会計は退店時）。
今回はチャーシュー麺+大盛を注文しました！
ちなみに、税込1,150円です。
- チャーシュー麺：1,050円
- 大盛：100円
あとは水を飲んで料理の到着を待ちます。
「チャーシュー麺+大盛」を実食！
丼ぶりがでかい！そして、ぶ厚いチャーシューが4枚も乗った贅沢な一杯！
▲スープ。THE中華そばといった感じですが、魚介やゆずが効いてグビグビ飲めちゃうほど美味しい。
▲チャーシューが脂身と赤身のバランス、味付けともに最高！さすが元々焼肉屋さんだけあります。
▲麺はツルモチで平打ち気味。スープの持ち上げも良き。麺量もかなりあります。
▲メンマは食感が良く、箸休めに最適。
▲海苔はスープに浸してから、麺を巻いて食べると磯感アップ。
▲味変は卓上の胡椒で刺激アップ。味が引き締まって終盤に最適ですね。
▲ラストは味玉でフィニッシュ！半熟で味染みも良くて最高でした。
▲だいたい10分くらいで完食！
さいごに
いかがでしたでしょうか？
チャーシュー麺はベースのスープと麺もクオリティ高かったですが、何よりもチャーシューが旨過ぎました！
チャーシュー麺にしておいて良かったと心底思ったレベル。
やはり焼肉屋さんをしていたから、お肉に精通しているのでしょかね？
中華麺が好きな方で飯田橋に立ち寄れる方は、ぜひ訪問してみてください。
ご参考になれば幸いですm(_ _)m
森田 メニュー数は多くはないですが、ワンタン麺とつけ麺も気になりますね。
飯田橋は講座の関係で定期的に行くので、別メニューを食べに再訪したいと思います。
ご自宅で楽しみたい方は
中華麺 多文は残念ながら店内でのみお楽しみいただけます。
| 方法 | 可否 | 備考 |
|---|---|---|
| 店舗でのテイクアウト |
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| 宅配 |
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| 通販・取り寄せ |
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