【デカ盛り×二郎系】D麺-ディーメン-|辛麺豚増し(ヤサイアブラマシマシカラメ)+チーズ+生卵(総重量想定1.5kg以上)
森田森田

所沢で本格的な二郎系を食べたいならこのお店!

二郎系インスパイア店で豚星。出身の方が営む所沢の「D麺-ディーメン-」。

前回は汁無し豚増し(ニンニク以外全部)+生卵+ショウガを楽しみました。

今回は別メニューを試してみたいと思い、再訪しました!
202311月下旬の訪問です。

「D麺-ディーメン-」までのアクセスと注文方法

お店は所沢駅から徒歩13分です(最寄駅は航空公園駅で徒歩10分)。

何気に10年くらい前にこの辺りに住んでいたので、めちゃくちゃエモいです。

ちなみに、お店の場所は昔「伝家」という家系ラーメン屋さんの跡地。

▲看板は二郎系と言えばの黄色+黒の警告色。

11時半頃に到着。

このお店は先に食券を購入してから並ぶルールです。

▲食券機で注文します。

だいたい10分くらい待っていたら席を案内され、店員さんに食券を渡します。

あとは、着丼前に店員さんから無料トッピングを聞かれたら希望を伝えましょう。

ちなみに、ラーメンの無料トッピングは以下のとおり。

  • ニンニク
  • ヤサイ
  • アブラ
  • カラメ

増量したいもののみ伝えればOKです。

今回は辛麺(しんめん)豚増し+チーズ+生卵を注文しました!

ちなみに、税込1650です。

  • 辛麺豚増し:1,380
  • チーズ:200
  • 生卵:70

コールは「ヤサイアブラマシマシカラメ」です。

あとはメニューが到着するまで水を飲んで待ちます。

▲卓上には割りばしのみ。調味料は共用になり、給水機付近にあります。

「辛麺豚増し(ヤサイアブラマシマシカラメ)+チーズ+生卵」を実食!

盛りの良い野菜タワーのふもとは油が回った真っ赤なスープが良いコントラスト!

▲横から見ると、野菜タワーの標高の高さが分かります。背脂もマシマシにしたので圧巻の量。

▲アブラサラダが最高に美味。旨辛なスープにディップしても美味しいです!

▲相変わらずぶ厚くてボリュームがえぐい豚。味染みもバッチリ!

▲スープは唐辛子やラー油が効いて本格的な辛旨!辛党じゃないときついかもです。

▲平打ちっぽい中太麺。唐辛子がしっかり絡んで辛旨テイスト。

▲有料トッピングのチーズはスープの底に入っていました。100gあるみたいで、かなりの量。

▲味変代わりに大量のチーズと麺をいっしょに食べると美味!チーズと辛いスープの相性は最高。

▲生卵ですきやき風に味変も挟みます。辛さが生卵のマイルドさで中和してくれるオアシス的なアイテム。

▲だいたい18分くらいで完食!

総合評価

個人的な総合評価(5段階評価)はこんな感じです。

ボリューム 4
価格 4
スコアの基準
  • ボリューム:2,000g以上を"5"、あとは500g単位でスコアダウン
  • 料金:1,000円以下を”5”、あとは1,000円単位でスコアダウン

【補足】ボリューム

今回の総重量は1.5kg以上と見ています。

  • 麺:約500g(茹で前300g
  • 野菜:想定400g
  • 豚:想定500g
  • チーズ:100g

二郎系まとめ

今回の一杯の位置付けを項目別にまとめると以下の通りです。

私は原則ニンニクを入れない(妻に怒られるので)ため、項目からニンニクは除外しています。

各項目のスコアは私の主観ですが、ご自身のお好みに合いそうかの参考にしてみてください。

さいごに

いかがでしたでしょうか?

D麺の辛麺は、唐辛子やラー油が効いた旨辛スープで食べる野菜や麺が美味しかったです!

けっこう本格的な辛さなので、辛党の方向けのメニューですが、チーズや生卵といった中和アイテムがあると食べやすいですね。

所沢方面の方に行けて、かつ本格的な二郎系ラーメンが食べたい方は、ぜひ訪問してみてください。

ご参考になれば幸いですm(_ _)m

森田森田

この日は健康診断明けだったので、胃のキャパが小さくなったのか、かなり腹パンでした(汗)
定期的に食べて胃のキャパは保ちたいですね。
あと、後日期間限定のポン酢も食べたので、そちらは別記事でまとめたいと思います!

ご自宅で楽しみたい方は

D麺-ディーメン-を自宅で楽しむ方法は以下の通りです。

方法 可否 備考
店舗でのテイクアウト
蓋付きの大きめな鍋の持参が必要
(詳細はお店の公式Twitterを参照)
宅配
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通販・取り寄せ
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